前言
我在跟替代醫療及預防醫學的醫護人員共事時，發現許多人採取芳香療法做為其中一種治療方法，這是我開始學習芳香療法的契機。
只有學習相關知識，目標實在太小了，所以我下定決心考取日本芳香環境協會的芳香療法證書，並且開始念書準備考試。
在念書研修的期間，我才知道自己是多麼習慣合成的香味。我會這麼說是因為在我心目中「茉莉花香」等於廁所芳香劑的印象非常強烈，所以這是我曾經不喜歡的味道之一。
但是，聞過精油的「茉莉花香」之後，我嚇了一跳。跟我以前想像中，應該是說跟我知道的氣味完全不一樣。茉莉的香氣被稱作「芳香之王」實在當之無愧。
１公噸的茉莉花用花的數量來表示的話，約是800萬朵花這麼驚人的數字。要製作成精油，很重要的一點就是要在太陽升起前摘取花朵，據說要製作真正高品質茉莉花精油的話，就必須要在摘取花朵後的１個小時內處理。知道了這樣的故事之後，讓我越來越能感受到精油的神秘力量。
數年前，整個社會是處在「無香」的時代。隨著時間推進，現在則是透過「芳香療法」正面地看待香氣的時代。
我在使用香氣時最注重的就是「氣味跟記憶是密不可分的連繫」。我想不論是任何人都會至少有一個跟香氣有關的回憶對吧？
味噌湯的香味會讓人想起家鄉。
青草的香氣會讓人想起小學時熱愛的棒球。
擦肩而過的人使用的香水會讓人想起曾經喜歡的那個人。
除了好的回憶之外，或許還會有不好的回憶。不過我希望大家能夠藉著這個機會，瞭解到人可以透過嗅覺打開通往過去的抽屜。
在越來越難聞到自然香氣的現代社會，精油是非常便利的道具，輕鬆就能感受到植物所具有的能量。我們的嗅覺已經習慣了合成的香氣，我想要告訴大家什麼是真正的香氣。能夠意識到１滴精油是濃縮了很多植物的能量，並抱持著對自然感謝的心情，將精油帶進你的日常生活中，是我對各位的期許。
小泉美樹
