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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度收藏版）

定價200.00元
8 折優惠：HK$160

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	0.03秒	103本	共分 2頁　　　　　 1 第2頁

實用餐旅英文

作　者 : 朱靜姿
出版社 : 揚智
發行日 : 2003年10月15日
分　類 : 語言學習 > 英語 > 生活英語會話
系　列 : 餐飲旅館　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 9 折 119.7 元　省下13.3 元　　　　　　　　　　　　

　　《實用餐旅英文》Practical Hotel & Restaurant English一書，內容涵蓋飯店及餐飲服務業，以實用及日常生活英文為兩大學習主軸。　　本書匯集飯店及餐飲領域的英語使用方法，將其細分為16個學習單元課程，以引導循序漸進的學習規劃，並提供多元化的學習內容。　　本書附有聽力訓練CD，透過反覆聆聽練習，可使英語聽說能力便為精進。藉由本書的學習，能提供相關科系學生、在職從業人員、出國旅遊 ...更多

餐飲品質管理

作　者 : 趙建民/著
出版社 : 揚智
發行日 : 2002年8月02日
分　類 : 飲食 > 美食名店/指南
系　列 : 餐飲旅館　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

　　品質，是所有企業管理的永恆主題，是企業興衰的生命。當今的餐飲企業意欲在激烈的市場競爭中立於不敗之地，餐飲品質管理就成為關鍵環節。《餐飲品質管理》一書就是基於這樣的目的與廣大餐飲經營者及廣大讀者見面的，是一本系統研究和介紹餐飲企業進行質量管理與 ...更多

餐飲管理（第三版）

作　者 : 陳堯帝/著
出版社 : 揚智
發行日 : 2001年6月01日
分　類 : >
系　列 : 餐飲旅館　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 9 折 144 元　省下16 元　　　　　　　　　　　　

本書特色　　本書以淺顯的言辭將餐飲管理做全盤的介紹，餐廳人員組織的管理與規劃、餐廳的佈置及餐飲的服務到餐飲的行銷和財務的管理等等都有詳實的解說。此外，本書最大特點：將服務心理學、餐務的管理及餐飲連鎖管理納入介紹，為一般餐飲教材所無。　　餐飲業是最熱門的服務業之一，但業者必須致力提昇服務品質，加強經營管理，方能在競爭激烈的餐飲市場中穩健經營、獲得利潤。　　鑑於管理工作對餐飲業的重要性，作者蒐集國內外資料， ...更多

共有： 103本　　共分 2頁　　　　　 1 第2頁