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仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : 食譜
0.21秒 498本 共分 5頁      1 2 第3頁 4 5

蔥薑蒜神奇食療法
 
作 者 : 蕭千祐
出版社 : 源樺
發行日 : 2013年3月15日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  天然有效食療養生法   小小蔥薑蒜,健康好夥伴,   拋開高價保健品迷思,   常吃蔥薑蒜,小病大病遠離你!   ●活用蔥薑蒜,輕鬆烹煮177道美味料理   ●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效   ●Q&A解說深入淺出,完全掌握蔥薑蒜神奇妙用   ●精心設計7大類食譜,全方位守護健康   ●蔥、薑、蒜吃越多越健康?   ●吃薑也能減肥?   ●失眠、鼻塞、暈車,吃蔥薑蒜就能緩解?   ●頭皮抹薑能治療禿頭?   ...更多
非學不可114道滷味、醬燒、燻菜料理(彩色)
 
作 者 : 林嵐
出版社 : 華威文化
發行日 : 2013年3月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
一本讓你省時、省錢的必備料理全書   滷味、醬燒、燻菜是餐桌上必備的經典菜餚,擁有其中一道,便可為這餐飯增添不少色彩。學會這三種烹調技巧,搭配不同食材,無論是家常菜、下酒菜或是辦桌,通通都能輕鬆上菜! 本書特色   一學就會!五星級飯店大廚私房手藝   非學不可114道滷味、醬燒、燻菜料理   多種特色醬汁、葷素食材,   只要簡單幾個步驟,便可輕鬆上桌!   也能自由搭配食材與醬汁,打造自己的創意料理!   ...更多
抗老力:吃對營養素,讓身體機能變年輕
 
作 者 : 我是角色
出版社 : 和平國際
發行日 : 2013年3月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  從飲食和生活等全方位去衰老因,了解正確用藥常識及抗老知識,並積極攝取身體缺乏的營養素,不光只能延緩老化,人更從裡到外年輕健康。   .向失智症、心血管疾病、骨質疏鬆、聽力障礙……老化疾病宣戰   .有助提升抗老化力的蔬菜.水果TOP15   .有助提升抗老化力的湯品.飲品.食譜大公開   → 抗衰老要從「抗氧化」開始   → 屏除導致衰老的不良習慣   → 對提升抗老化力有益的食物   → 蔬菜水果的神奇回   ...更多
好粥道
 
作 者 : 朱太治
出版社 : 維綺文化
發行日 : 2013年2月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : 養生食譜  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  本書富含豐富粥膳食譜90餘道   每一道粥膳的養生療效都很清楚   食材屬性介紹   開本大,閱讀方便,看起來有現代感 本書特點   1.每道粥食都有療效介紹   2.新手容易,每道粥只需3個步驟   3.取材容易   4.包含食材的屬性介紹   ...更多
偶爾素一素
 
作 者 : 朱太治、雙福
出版社 : 維綺文化
發行日 : 2013年2月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 養生食譜  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  適合新手從燙青菜學起   也適合料理高手偶爾上個體面的創意特色料裡   每道食譜的食材均提供寒熱屬性與食療效用介紹   本書富含豐富素食食譜100餘道   素食食譜種類豐富有涼拌 熱菜, 湯 ,粥 ,點心 ,麵食等   取材容易 操作步驟清楚簡易實用 本書特點   1.每道素食都有療效介紹   2.新手容易,每道素食只需3個步驟   3.取材容易   4.包含食材的屬性介紹   5.食譜種類豐富讓吃素不再無   ...更多
開心嗯嗯:10日減肥泡菜湯
 
作 者 : 王青
出版社 : 維綺文化
發行日 : 2013年2月10日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 醫藥衛生類 > 醫藥
系 列 : 食譜/減肥  
原 價 : 46.00 元 
特 價: 85 折 39.1 元 省下6.9 元            
  1.市面上 第一本泡菜湯瘦身食譜   2.取材簡單作容易   3.不用挨餓不會拉肚子懶人不必跑馬拉松 健康輕鬆的漂亮減肥   4.超簡單10 日食譜易讀好用 上手容易 書價平易近人只要139元 本書特點   1.非常多元的泡菜食譜   2.開本大頁數少閱讀容易沒負擔   3.取材容易   4詳細說明利用泡菜如何減肥   泡菜種類多元豐富   減肥排宿便適用於每個年齡層不只愛美人士   用泡菜排便減肥比節食   ...更多
大廚教你辦一桌:百道家常組合料理
 
作 者 : 毛家驊、吳青華、吳佩儀、沈貞伶、巫清山、林勃攸、黃光宇、黃汶達、潘岱儒、羅敦仁
出版社 : 桂氏文化
發行日 : 2013年2月02日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

  台灣全省各市集, 甚至巷弄小街民宅, 隨處可見攤販小吃或祖傳老店小吃, 有的特色鮮明; 風味獨特, 而以地域區別會將地域名稱在前稱之. 隨著台灣經濟起飛, 人群聚集處小吃也隨著蓬勃發展, 甚至突破傳統, 創新研究出富變化的美食小吃.本書10位   ...更多

降低高血壓特效食譜(最新版)
 
作 者 : 朱凱民、蕭千祐
出版社 : 源樺
發行日 : 2013年1月24日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  高血壓是無聲的健康慢性殺手!   動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上你!   低鈉飲食+運動+戒菸+藥物=降低高血壓   確實遵守「三少二多」原則   少加工食品、少調味品、少油脂,多蔬果、多高纖   有效防治高血壓和肥胖!   160道可口簡單的健康料理替代藥物,   給您穩定的血壓,降低併發症罹患率! 本書特色   ◎160道對症降血壓食譜   營養師提供營養分析,專業把關料理的鈉含量,助您循序漸   ...更多
降低高血糖特效食譜(新版)
 
作 者 : 康鑑文化編輯部/著,何一成、蕭千祐/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2013年1月24日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  吃出健康 效果立見   ●吃對食物有效降低高血糖   ●營養師推薦150道高纖低醣料理   ●19種降低高血糖明星食品   ●有效降糖飲食祕訣大公開   血糖值過高 小心!   動脈硬化、心臟病、腦中風、腎病變、失明!   飲食+運動+藥物=降低血糖+遠離心血管和腎臟疾病   正確的飲食控制是降低高血糖的要訣   精心為高血糖患者設計的專屬食療法   150道美味簡單的營養食譜   讓您的血糖值更穩定! 本   ...更多
懷孕養身特效食譜(新版)
 
作 者 : 林禹宏/著,蕭千祐/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2013年1月24日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  這樣吃好孕10個月   母嬰健康的飲食關鍵   飲食調理.安胎補身.孕期舒適   ● 營養師推薦167道孕期三階段健康美味料理   ● 吃對食物:9種懷孕期必需攝取的營養素   ● 專業醫師建議:準媽媽孕期生活保健須知   ◎ 本書告訴你:   ● 孕婦怎麼「吃」,營養攝取才足夠?   ● 十月懷胎怎麼「補」?   ● 不同孕期,準媽咪要怎麼吃,才能幫助寶寶成長?   ● 孕婦為何要適量補充葉酸、胎兒頭好壯   ...更多
抗癌力:天天五色蔬果 增強身體免疫力
 
作 者 : 我是角色
出版社 : 和平國際
發行日 : 2013年1月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
天然植化素的神奇抗癌療效   攝取五色蔬果中的植化素,有效杜絕癌細胞產生,抗癌這樣吃就對了!   每個人的體內都存在著癌細胞,只要免疫系統正常,就能阻止癌細胞分裂增生。本書帶領您重新認識癌症,釐清根深蒂固的錯誤觀念,建立良好的生活習慣,遠離致癌因子,降低罹癌風險。由飲食中輕鬆著手,均衡攝取五色蔬果中的營養素,提升免疫力和排毒力,身體自然健康有朝氣。五色飲食的營養食譜,天天變化菜色不單調,讓您吃出健康抗癌力!   ...更多
威立大廚的西餐新手不敗秘技
 
作 者 : 威立.伊斯勒
出版社 : 台視文化
發行日 : 2012年12月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
  瑞士名廚專為台灣人設計的19堂西餐料理基礎課   新手也能做出歐風盛宴!   你對西餐廚藝有興趣,卻苦無金錢或時間嗎?跟著威立大廚,學習正統的歐洲廚藝學校課程,從最基本的刀具、器具認識,到理解學習西式刀工、烹調技法,每堂課附上1~2道經典西餐料理習作,理論+實際應用齊頭並進,19堂料理課上完,就能掌握西餐製作的基礎技巧,還能獨立完成一桌充滿歐洲風情的西式盛宴。 本書特色   瑞士名廚專為台灣人設計的西餐料   ...更多
Yammy!輕食DIY
 
作 者 : 我的文化編輯小組
出版社 : 我的文化
發行日 : 2012年12月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 超人氣食譜  
原 價 : 42.00 元 
特 價: 85 折 35.7 元 省下6.3 元            
  喜歡吃輕食的人有福了!本書收納了漢堡、三明治、沙拉、果凍等各式的料理,提供您更多的選擇。每道料理不但注重食物的色、香、味,更加重視其所含的營養價值。調理的過程少油、少鹽,讓您吃的開心的同時也吃的健康。   ...更多
飄香素料理
 
作 者 : 我的文化編輯小組
出版社 : 我的文化
發行日 : 2012年12月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 超人氣食譜  
原 價 : 42.00 元 
特 價: 85 折 35.7 元 省下6.3 元            
  吃素也可以像在吃五星級的料理一樣,精緻美觀又好吃。本書將中藥入素,並使用不同的料理手法,讓素食不單單只是吃”草”,而是能夠品嘗色、香、味俱全又養身的國宴級料理,就讓我們把吃素變成是一種享受,享受一場豪華的美食饗宴。   ...更多
人妻手路菜
 
作 者 : 我的文化編輯小組
出版社 : 我的文化
發行日 : 2012年12月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 超人氣食譜  
原 價 : 42.00 元 
特 價: 85 折 35.7 元 省下6.3 元            
  在家自己動手做,品質才能顧的到!吃外食總是擔心環境不衛生、食材不新鮮嗎?擔心在家自己煮會浪費時間或是不知該煮什麼嗎?本書絕對會解決您的問題,60道的精選美味,簡單又容易做,提供給您更多的選擇。   ...更多
心血管病防治特效食譜
 
作 者 : 何一成
出版社 : 源樺
發行日 : 2012年12月14日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
心血管病救命飲食祕笈   中風、心肌梗塞、心律不整、高血壓、糖尿病、代謝症候群   心血管疾病名列全球第一大死因,且有年輕化趨勢   健康關鍵在心血管,聰明吃對好食物   讓您輕鬆成為好「心」人   ●營養師推薦168道心血管病防治健康料理   ●17種養心強身好食物大公開   ●中西醫提供預防、遠離心血管病生活保健法   ● 心血管疾病是老年人的專利?   ● 心血管疾病患者該怎麼吃?   ● 吃哪些食物   ...更多
高血壓、高血脂、高血糖飲食療法(彩色)
 
作 者 : 張維君
出版社 : 華威文化
發行日 : 2012年12月12日
分 類 : 醫療保健 > 疾病百科 > 內科
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  了解高血壓、高血脂、高血糖,輕鬆戰勝三高   高血壓、高血脂、高血糖以及各種併發症,為人們的健康帶來極大的危害,而且近年來有年輕化的趨勢。面對三高,除了使用藥物治療之外,最重要的是,要有健康的生活態度和正確的治療方法。本書以西方的科學方法、中醫的飲食觀點,以及傳統的穴位按摩療法,提供患者居家的調養和護理的方法,幫助患者能夠有效對抗三高,告別三高,讓它不再影響你的健康和家庭幸福。 本書特色   你不可不知道   ...更多
一定會瘦的低卡料理食譜100 PLUS精選集
 
作 者 : 主婦之友社
出版社 : 青文
發行日 : 2012年11月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 食譜  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
  為了實現理想的體重就從今天開始吧!   藉由本食譜,就算在節食中也能選擇喜歡的餐點、吃得美味在不勉強自己的情況下瘦得健康。   再也不需要斤斤計較,也不需要望美食興歎!   在多達百種以上的低卡美味食譜中選出一天1200-1800kcal的餐點,   搭配本書中推薦的輕鬆、在日常生活中就能做的運動方法,   在享受美食的同時也能達到瘦身的效果!   ...更多
排毒力:吃對食物就能輕鬆提升排毒力!
 
作 者 : 我是角色
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年11月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            

  渾身痠痛、做什麼事都提不起勁、
  莫名其妙地就是疲倦、便祕、身材走樣、快速衰老
  你,中毒了嗎?!

...更多

營養師瘦身私房菜
 
作 者 : 張翠芬、林思為
出版社 : 跨版生活圖書出版
發行日 : 2012年10月01日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 減重
系 列 : 食譜  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  瘦身,除了讓身型變美外,更是為了健康著想,不少疾病如中風、脂肪肝、癌症都與肥胖有莫大關係。   坊間的瘦身方法琳瑯滿目,萬一選擇不當,不但無效,更會危害健康,我們該如何選擇?本書由兩位註冊營養師撰寫,為你開啟健康瘦身的「康莊大道」!   本書作者為專業註冊營養師,設計了50款輕鬆易煮的私房菜,包括早餐、便利餐、家常菜、甜品小食──原來瘦身不是要放棄所有美味的食物。   除食譜外,本書作者更設計了一套4星期   ...更多
快樂餐單:全方位抗壓食療坊
 
作 者 : 基督教聯合那打素社康服務/編著
出版社 : 跨版生活圖書出版
發行日 : 2012年10月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食譜食療  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 9 折 105.3 元 省下11.7 元            
  「你有壓力,我有壓力」,生活壓力無處不在,處理不善,輕則失眠焦慮,重則演變成抑鬱症,後果堪虞。   其實抗壓並不太難,一份簡單的食物,竟蘊藏了令人快樂起來的元素,只要懂得善用,快樂便隨手可得,只是我們不知道!本書為大家揭示10種有助減壓的食物,並把這些食物編成44款有助減壓的快樂食譜,讓快樂從飲食開始……   本書作者均是專業人士,包括註冊營養師、註冊中醫師及註冊社工,他們從營養學、中醫學及心理學三方面,為   ...更多
精選降低膽固醇菜湯粥1000例
 
作 者 : 胡維勤
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年9月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  吃出健康,人人有責!   美食當前,色香味俱全,光用想的就令人垂涎三尺,   但是!膽固醇的危害時時都在我們身邊,   要吃得好,又要駕馭它,就成了一門學問。   本書提供500道有效降低膽固醇的菜、湯、粥料理食譜,.   變化多端、創意十足,   讓你天天吃得既滿足又安心。 本書特色   1.提供膽固醇的基本認識,何謂膽固醇?對人體會產生什麼影響?   2.提供500道可降低膽固醇的菜餚,色、香、味俱全   ...更多
腸胃力:吃對五色蔬果,遠離腸胃疾病
 
作 者 : 我是角色編輯部
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年9月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  五色蔬果的神奇自律療效   使用蔬果飲食治療法,從根基調整體質,重拾健康腸胃力!   100道完整健康三餐食譜 吃出健康好腸胃   五色蔬果的神奇自律療效   紅色、白色、綠色、橘色、紫黑色,不同顏色的蔬菜水果,富含對人體有益的不同營養成分,吃對蔬果是您保腸健胃的首要功課。   獻給忙碌現代人的腸胃保護良帖   胃炎、壓力型腸胃機能降低、胃潰瘍、腹瀉、便秘……許多腸胃疾病的根源,都是因不當的飲食攝取與習慣而   ...更多
涼拌麵爽口醬汁
 
作 者 : 李建軒
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年8月10日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  ● 介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,就是清爽不油膩的消暑快 餐,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!   ● 內容分中式家常涼麵、異國風味涼麵和百搭涼麵醬料理三大單元,每道食譜皆附醬汁材料配方和作法,並提示製作訣竅和採買要領,輕鬆做出各種口味的涼麵。 本書特色   ●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,視覺、   ...更多
坐月子特效食譜(新版)
 
作 者 : 康鑑文化編輯部/著,林禹宏、洪尚綱、蕭千祐/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2012年7月13日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 9 折 83.7 元 省下9.3 元            
  「食補」是坐月子關鍵   四週恢復美麗風采 活血養顏 恢復體力 消除水腫 清熱通乳   ● 營養師推薦167道產後調理食譜   ● 吃對營養給你健康好氣色、有效塑身   ● 坐月子養生智慧大公開   為什麼要坐月子?   產後必須吃麻油雞嗎?   每位產婦都適合喝生化湯?   產婦只能吃米酒或無鹽料理?   坐月子不能喝水、下床、洗澡? 食補+多休息+適度活動=坐好月子,回復健康   從產後第一天起,   ...更多
瘦身排毒特效食譜(新版)
 
作 者 : 王森德、蕭千祐/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2012年7月13日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  體內環保好享瘦   天然飲食排毒 高纖 清腸 消脂   ●營養師推薦166道美味享瘦料理   ●16種強效排毒特選食材   ●體內淨化、掃毒瘦身祕訣大公開   ●營養保健功效完全解析   ○你累了嗎?總是覺得疲勞?   ○代謝慢?老是瘦不下來?   ○你有便祕、失眠、過敏問題?   ○身體虛,經常容易感冒?   體內有毒,大病小病跟著來   小心!身體發出的警訊   做好體內環保,無毒一身輕! 本書特色   ...更多
降低高血壓特效食譜(新版)
 
作 者 : 康鑑文化編輯部/著,朱凱民、蕭千祐/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2012年7月13日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  高血壓是無聲的健康慢性殺手!   動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上你!   低鈉飲食+運動+戒菸+藥物=降低高血壓 ◎確實遵守「三少二多」原則   少加工食品、少調味品、少油脂,多蔬果、多高纖   有效防治高血壓和肥胖!   160道可口簡單的健康料理替代藥物,   給您穩定的血壓,降低併發症罹患率! 本書特色 ◎160道對症降血壓食譜   營養師提供營養分析,專業把關料理的鈉含量,助您循序漸進   ...更多
營養師低卡私房菜
 
作 者 : 林思為、黃思敏
出版社 : 跨版生活圖書出版
發行日 : 2012年7月01日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 減重
系 列 : 食譜  
原 價 : 130.00 元 
特 價: 9 折 117 元 省下13 元            
揀選低卡食物,減肥瘦身仍可大飽口福!   別以為營養師不吃人間煙火、每天吃白烚蔬菜度日,其實營養師和我們一樣愛吃美食!究竟她們有甚麼保持窈窕身型的秘方呢?   本書兩位註冊營養師分享了愈吃愈Fit的秘訣:只要保持熱量平衡,減肥亦可飽感十足、繼續進食美味健康的食物!營養師並設計了50款早餐、午餐、晚餐及小食甜品食譜,包括中、西、日、印、泰、韓式,並詳列了熱量及其他營養成份,確保每天熱量不超標。   營養師還教你   ...更多
170道健康養生簡單好作的豆腐料理食譜
 
作 者 : 瀨尾幸子
出版社 : 青文
發行日 : 2012年6月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 食譜  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  170道健康養生簡單好作的豆腐料理食譜,讓日本知名料理專家瀨尾幸子教您如何不費功夫做出健康養生又營養的豆腐料理!收錄170道種類豐富、風味各不相同的豆腐食譜讓您和家人們就算每天吃也不會膩!本書專以豆腐與豆腐加工品為主題,書中介紹的料理每一道做起來既輕鬆又美味,希望讀者們能夠養成每天吃豆腐的習慣,享受健康的飲食生活。   ...更多
坐月子補氣調養
 
作 者 : 梁慧敏
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年6月07日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   老一輩的人常說「坐好月子,健康一輩子」。如果月子沒有做好調養,容易有腰痠背痛、皮膚鬆弛、內臟下垂、子宮下垂、膀胱下垂、陰道鬆弛等後遺症,所以產後坐月子,在東方社會行之有年。   本書即以科學坐月子的觀念來設計菜單。總共六十多道簡單、方便又營養可口的坐月子料理,內容包括產後燉補湯、清爽小菜、美味甜點、健康茶飲等,菜色豐富,從產後第一週吃到第三、四週,天天都能變化花樣,即使是小家庭自己下廚,也可以輕鬆   ...更多
排骨料理炸滷蒸燉
 
作 者 : 郭泰王、張華通
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年4月27日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   排骨料理可說是最大眾化的平民美食,從夜市小吃到家庭餐桌,始終是最受人喜愛的實在好滋味!   一樣是排骨,不論是金黃酥脆的炸排骨或養生滋補的藥膳排骨,酸甜美味的橙汁子排或糖醋小排,甚至柔嫩多汁的芋香排骨或粉蒸排骨,隱藏在肉排骨縫間的吮指香味和鮮美入味的風味醬汁,在在讓人百吃不厭、回味無窮。   本書依排骨料理常用的烹飪技法,依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理,每道食譜皆有烹飪時間、風味   ...更多
62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包
 
作 者 : 荻山和也
出版社 : 青文
發行日 : 2012年4月20日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  打開家裡烤箱的蓋子,確認今天烘焙成品的時候…。真的很開心不是嗎?   到烘焙完成大約4個小時,麵粉的劇烈變化,也變身為外表柔軟的麵包。聽著拍打麵糰的聲音,一心想著努力地揉製麵糰,靜靜的等待麵糰熟成,慎重的用機器揉製,形成一個圓滾滾的麵糰。被烘培麵包的幸福香味包圍的時候,不管是誰都會展開笑顏。今天的麵包,會是什麼樣子呢?如果可以從這本書的作麵包方式感覺到這樣的樂趣的話,就覺得很幸福了。香甜又營養滿點的點心麵包,   ...更多
秋香老師的美麗養身月子餐
 
作 者 : 林秋香
出版社 : 台視文化
發行日 : 2012年4月20日
分 類 : >
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  從懷孕到分娩,女性的身體經歷著巨大的轉變,在孩子呱呱落地的當下,媽媽耗去了所有能量,正需要好好休養調理一番。   所以在產後4 ~ 6個星期中,透過飲食起居將變了樣的身體調整修塑回來,也重新打造流失的健康。 本書想要與妳分享: .懷孕後期的飲食重點──   讓準媽媽們先做好準備,以迎接即將來臨的體能大耗損。 .產後4階段的飲食調養──   根據每個人的體質,自然產 / 剖腹產之不同,設計合宜的月子餐,並   ...更多
超人氣!好吃漢堡&三明治
 
作 者 : 林義德、張益瑞
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書是一本輕食料理,內容包括沙拉、漢堡及三明治,食材取得方便,由兩位專業師傅指導,製作美味營養餐點非難事。   本書是一本包羅輕食沙拉.變化多樣的漢堡.三明治的料理食譜,藉由兩位專業的烹飪師傅,指導教授如何運用取得方便的食材,製作美味可口又富營養的西式料理。 作者簡介 林義德   烘焙經歷15年,曾任大華烘焙坊麵包部主廚、蕾拉日式烘焙負責人、東洋時尚烘焙技術顧問,現任風月堂烘焙主廚。 張益瑞   畢業   ...更多
喝對了!養生生鮮蔬果汁
 
作 者 : 姚桂英、郭樺蓁
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書所介紹的並教作如何為家人, 也為自己的健康, 調製變化豐富的養生生鮮蔬果汁, 希望能夠透過隨處買得到的食材, 簡單的步驟, 清爽美味的口感, 輕輕鬆鬆達到保健的效果.   讓彩虹蔬果神奇的能量, 使得人人都能實現不生病的生活. 本書特色:   色彩豐富的蔬果, 除了含有豐富的維生素、礦物質及纖維素以外, 科學家透過化學分析, 證實這些天然的蔬果所含的化學物質「植物營養素」: 葉黃素、茄紅素、類?酮素…   ...更多
素香歐式套餐
 
作 者 : 高淳麗
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素. 所謂良好的營養, 是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量.   本書中所介紹的十套歐式素食食譜, 都是採用簡單營養的食材, 別出心裁的製作方法, 讓每個人都能吃得愉快, 吃得健康, 並且讓家中的餐桌, 呈現出熱情洋溢的歐式風情! 本書特色:   西式的素食料理漸漸受到許多素食者的歡迎, 本書中所介紹的各式餐點、麵   ...更多
素香家常菜
 
作 者 : 高淳麗
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本食譜採用本土在地季節性盛產的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材, 以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、蒟蒻、馬鈴薯、黃豆.. 等素料加工製品, 製作出營養極佳又富變化的美饌佳餚. 本書特色:   健康的關鍵, 在於日常生活飲食當中, 你所挑選攝取的食物. 多吃在地、季節性本土盛產的食物:穀類、根莖類、蔬菜類、水果類、豆類、瓜類, 還有來自海洋珍貴營養來源:紫菜、昆布、海菜…等等.   吃對了, 對健康大有助益   ...更多
素香燉補養生菜
 
作 者 : 高淳麗
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  藥食同源, 是傳統中藥特有的養生觀念, 是用日常食物調和體質, 以增強免疫力; 預防疾病的發 生. 藥膳既是藥物又是食物, 運用在養生保健領域中, 具有保健、預防、治病、廷年益壽的重要作用.   《神農本草經》記載了很多既是藥物又是食物的品種, 如: 大棗、薏苡仁、芝麻、山藥、蓮子、核桃、菌菇類等等, 並記錄了其輕身延年的功效.   食譜中便是取中藥材的性, 用各種食物之味, 相輔相成的搭配, 展現出藥膳食   ...更多
家庭素香料理
 
作 者 : 陳琮仁
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書是一本健康素食料理, 食材簡單, 作者對於素食蔬食頗有心得, 在這本食譜裡將指導如何運用簡單的食材,作出美味又營養可口的舒食. 本書特色:   多數的人都知道素食對身體的好處, 蔬食不但含有多種天然的營養素, 是補充人體每日所需的能量來源, 以及高含量的纖維素, 可以達到體內環保的效果, 使得身心更加美麗、健康. 作者簡介 陳琮仁   陳主廚本身對於烹飪非常有興趣, 就學期間即從事相關行業, 先在   ...更多
一級棒好吃的炸美味
 
作 者 : 張益瑞
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書中的料理食譜,是作者店中點菜率較高的餐點,只要參照作者的指導,簡單易學,材料易取,喜歡自己動手做菜的朋友,可以輕輕鬆鬆便能達到成果的成就感, 無論是分享給家人或是親友, 都能夠享受幸福的感覺,更增添您生活中的樂趣。 本書特色:   本書是一本炸物的料理食譜,透過專業師傅的指導,在家也能享受省錢的五星級料理。 作者簡介 張益瑞   本書作者生於1981年,雖然年紀很輕,但從青少年時期即已半工半讀,一   ...更多
簡易食材,家庭拿手菜
 
作 者 : 陳琮仁
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書中的料理食譜,是作者店中點菜率較高的餐點,只要參照作者的指導,簡單易學,材料易取,喜歡自己動手做菜的朋友,可以輕輕鬆鬆便能達到成果的成就感, 無論是分享給家人或是親友, 都能夠享受幸福的感覺,更增添您生活中的樂趣。 本書特色:   本書是一本炸物的料理食譜,透過專業師傅的指導,在家也能享受省錢的五星級料理。 作者簡介 張益瑞   本書作者生於1981年,雖然年紀很輕,但從青少年時期即已半工半讀,一   ...更多
新感覺!義大利麵舒食
 
作 者 : 張益瑞
出版社 : 核桃文化
發行日 : 2012年4月11日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 23.00 元 
特 價: 85 折 19.55 元 省下3.45 元            
  本書內容豐富, 作者從最基本如何煮義大利麵教起, 進而教作自製的白醬、紅醬、青醬、肉醬各式醬料, 以及可提升義大利麵鮮美口感的各式高湯, 還有多樣化的食材搭配, 即使是新手照著食譜的引導, 也能作出風味百變的義大利麵. 本書特色:   這是一本詳細教作義大麵的食譜, 即使是新手也能作出風味百變的義大利麵. 作者簡介 張益瑞   作者於在學期間就已半工半讀從事糕點烘焙業, 退伍之後即應聘於義大利餐廳服務   ...更多
義大利麵豐盛味美
 
作 者 : 李建軒
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月30日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,種類之多,再搭配醬汁的變化組合,便可做出數以百計的義大利麵料理。   本書介紹多種義式麵條的形狀、特點,搭配如何煮麵的技巧,再加上增添風味、抑制腥味、提點香氣的各式辛香料,並依照各五顏六色醬料的調製及適合搭配的食材,讀者只要按部就班,就能做出味美的義大利麵。   本書分為七大篇:   Part1不可不知的二三   ...更多
小餅乾易學易做
 
作 者 : 吳金燕
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月28日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   餅乾,可以說是想進入烘焙世界的朋友,最容易上手的點心了!只要麵粉和水、糖、油的比例份量拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,失敗率超低!   本書共規劃近六十種簡單易做的餅乾小點心,依據口感及麵糰質地分為:金黃酥脆、越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、派等下午茶好搭檔,讓大家在焙烤餅乾之餘,也能運用相同食材,自己在家玩麵粉,   ...更多
養生豆漿營養香純
 
作 者 : 梁慧敏、劉建承、陳冠廷
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月28日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   能夠在家將一顆顆黃豆變成一杯熱騰騰的豆漿,真是再幸福不過的事!   豆漿素有東方牛奶的美稱,就是因為它有著可觀的營養價值。豆漿的原料──黃豆,具有豐富的大豆蛋白和卵磷脂、鈣、鐵、鋅等10餘種天然礦物質,以及維他命A、B等維生素。該如何完整攝取這些營養成分?自己做豆漿有何益處?最健康的聰明概念一次通通告訴你!   本書運用時下最夯的自動豆漿機,教你自己在家輕輕鬆鬆做出各種不同口味的豆漿和米漿,還有   ...更多
糖尿病營養師甜美食譜
 
作 者 : 張翠芬、林思為
出版社 : 跨版生活圖書出版
發行日 : 2012年3月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食譜  
原 價 : 130.00 元 
特 價: 9 折 117 元 省下13 元            
  患了糖尿病就等於喪失享受美食的權利?   蛋糕、西餅、糖水,還有各式美食,注定無緣再吃?   非也,關鍵在於你是否懂得吃的秘訣!   糖尿病是個需要控制飲食的慢性病,只要懂得「選擇食材」、「食物交換法」及「控制飲食的原則」,便能有效控制血糖至理想水平,同時又能享受甜美可口的食物!   本書由專業註冊營養師編寫,針對糖尿病患者所需,提供切合本地生活需要的糖尿病飲食常識及簡易健康食譜,並以淺白文字解釋糖尿病飲食   ...更多
懶人即食麵
 
作 者 : 楊綺雯
出版社 : 日閱堂出版社
發行日 : 2012年3月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : 食譜  
原 價 : 103.00 元 
特 價: 9 折 92.7 元 省下10.3 元            
  「應該沒有什麼食物比即食麵更不花工夫了吧?」抱有這種想法的你,要革新了!懶不代表要味蕾妥協!簡單工序並不等於欠缺新意!如何用最少勞動力換取最大美味,才是懶人的最高宗旨!   《懶人即食麵》一貫以往作風,為日常生活中十分賣勁的你,締造慵散悠閒的料理過程,哪怕是即食麵,也能令你大快朵頤,愉悅滿足。本書介紹多款麵食料理,包括湯麵、炒麵、撈麵、冷麵、燴麵,變化多端,精彩可口。   ...更多
精選美白養顏菜湯粥1200例
 
作 者 : 胡維勤
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年2月06日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  認識美白養顏,告訴你美麗的秘密   想擁有雪白的肌膚,靠的是從內到外的修養   吃對健康料理,勝過昂貴的保養品   打造素顏美女,讓明星也羨慕你的臉 本書特色   著名醫學科學家胡維勤教授精選1200道養顏美白菜、湯、粥,並計算各種菜、湯、粥的纖維量、熱量等,讓您由內而外,擁有美麗健康的容顏。 七大特色   認識美白養顏   美白養顏菜湯粥   專家點評   詳細烹飪步驟   營養標示   美白常識   ...更多
雞肉家常料理
 
作 者 : 黃乃芸
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   雞肉具有低鹽、低膽固醇、營養價值高的優點,從古至今,都被視為滋補養生的好食材!   料理方式更是多元化:炸、烤、燒、煮、拌、滷……樣樣皆可,想要吃得美味又兼顧健康,就品嚐雞肉料理吧! 本書分為六大篇:   1.「不可不知的二三事」裡,教導讀者如何選購及保存雞肉食材,因為有了新鮮的雞肉,才能做出好吃的雞肉料理。   2.「炸烤類」教你利用油炸或是烤箱烘烤,做出令人垂涎三尺、外酥內脆鮮嫩的好味道   ...更多
吃海鮮生猛新鮮
 
作 者 : 郭泰王、王人豪
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類,一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食,但是愛吃卻叫不出食材名稱,不會採買處理嗎?趕快來看本書,必定馬上功力大增。 本書特色   ●以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅,教您自己做營養可口的海鮮料理。   ●內含59道食譜,依烹調方式分為:海鮮快炒料理、海鮮蒸煮料理和海鮮煎炸料理三大單元,分別採用不同食材示範最佳菜色,色香味令人垂涎三尺。   ●大廚親自傳授各種海   ...更多
魚料理營養豐富
 
作 者 : 郭泰王、王人豪
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  愛吃魚,一定要先學會買魚,什麼魚適合做什麼料理?新鮮的魚和冷凍的魚要怎麼處理?如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味?請看本書完整解說。 本書特色   ●以食材圖鑑方式,清楚介紹每種魚的烹調特性和食材採買訣竅,教您吃出魚的營養和鮮美滋味。   ●內容示範59種美味魚料理,包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化,適合全家人一起享用,讓您天天吃魚也不會一成不變,菜色豐富又可口。   ●大廚親自   ...更多
美食好簡單2(隨書附贈240分鐘節目精華內容)
 
作 者 : 台視文化美食團隊
出版社 : 台視文化
發行日 : 2012年1月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  入鍋料理有方法,做菜絕對無油煙、不沾黏!   調味先後手次序,料理絕對香氣十足又入味!   150個以上烹調秘笈,124道美味料理,無論蒸煮炒炸拌……,無論中西日韓泰……,讓您輕輕鬆鬆就能做出一手好菜,從此您家就是最夯的美食街!   ※隨書附贈240分鐘節目精華內容 作者簡介 台視文化美食團隊   ◎美食好簡單   台視最受歡迎的烹飪節目,每週一至週五早上11點播出!   特別針對現代人的需求,材料   ...更多
美味麵包車:臺灣味好回味
 
作 者 : 吳青華
出版社 : 桂氏文化
發行日 : 2012年1月12日
分 類 : >
系 列 : 食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
  美味台式麵包、西點蛋糕,第一道重要的步驟,是精準材料的量秤、選材的新鮮.認識基本烘焙產品、材料,以及清楚操作手法.   台式麵包,在烘焙中扮演重要角色,能讓初試身手者勇敢的嘗試,找尋記憶中的回味,不單作法簡單,外形及風味可以有豐富的變化,絲毫不遜於其他糕點.本書所展現的除了與讀者分享經典道地款之外,也加入了些許創意變化,例如兔年,將傳統”大鼓餅”填擠成兔寶寶.   希望透過由傳統糕點的製作引領,打破做麵包及   ...更多
精選降低高血壓菜湯粥1200例
 
作 者 : 胡維勤
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年1月01日
分 類 : >
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  高血壓保健知識 / 每道食譜皆有降血壓功效說明 / 專家講評 / 烹飪步驟 /高血壓常識Q&A/ 有效降壓食材排行榜   高血壓年齡層逐漸降低,了解保健常識,身體力行來預防   正確的飲食,保持心情良好,選擇適合的運動   是降低血壓的重要關鍵   吃對食物,遠離高血壓。   降低血壓,食療無負擔,讓您享受美食同時保健康。   膳食結構不合理、攝入高熱量、高脂肪和高鹽的膳食,會大大增加高血壓的發生率!   ...更多
蔬果汁排毒養生
 
作 者 : 陳冠廷
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   俗話說:「一天五蔬果,疾病遠離你。」   但是我們不可能一下子吃到那麼多種不同的蔬果,因此更聰明的健康吃法,就是把多種蔬果集合在一起打成汁,一次攝取完整的維生素營養,而且成分天然、容易被身體吸收。   一、本書示範將近八十種各式各樣的健康蔬果汁,教您在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高免疫力!   二、內容分為整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒   ...更多
烤箱做菜秘訣
 
作 者 : 楊珮珊、高毓茹
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   烤箱可以做的料理相當多,不論是蔬菜、肉類、海鮮、米麵,都可以「烤」出不一樣的菜色,而且清爽不油膩,讓下廚做菜變得更簡單、更優雅,在家享受美食不是夢!   一、本書特別針對忙碌上班族設計60道色香味俱全的烤箱料理,教你自己調製美味的塗烤醬、醃醬和烤肉沾醬等,食譜作法深入淺出,口味變化豐富。   二、內容示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等不同的烤法,只要掌握基本的烤箱技法,就能輕鬆做出媲美炒菜   ...更多
蔥薑蒜保健特效食譜
 
作 者 : 蕭千祐
出版社 : 源樺
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  天然有效食療養生法   小小蔥薑蒜,健康好夥伴,   拋開高價保健品迷思,   常吃蔥薑蒜,小病大病遠離你!   ●活用蔥薑蒜,輕鬆烹煮177道美味料理   ●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效   ●Q&A解說深入淺出,完全掌握蔥薑蒜神奇妙用   ●精心設計7大類食譜,全方位守護健康   ●蔥、薑、蒜吃越多越健康?   ●吃薑也能減肥?   ●失眠、鼻塞、暈車,吃蔥薑蒜就能緩解?   ●頭皮抹薑能治療禿頭?   ...更多
燉補湯保健養身
 
作 者 : 梁慧敏
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
一、本書教您依照季節轉換,選擇當季合適的食材來煲湯,不但可以針對個人需要來調整體質,而且也可以達到預防疾病的補益效果。 二、內容分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日暖身湯四大單元,共計59道靚湯食譜,逐一介紹材料作法,並附靚湯心得、保健小語和煲湯烹調上的小叮嚀,方便讀者參考查閱。 三、每道料理皆附煲湯時間、所用藥材及食材的保健功效,教您在不同季節煲煮不同的湯品,營養美味又滋補,充分籠絡全家人的心和胃,再   ...更多
KITMADE心靈良食 KITMADE COMFORT FOOD
 
作 者 : KIT MAK麥潔兒
出版社 : 明窗出版社
發行日 : 2011年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 食譜  
原 價 : 147.00 元 
特 價: 9 折 132.3 元 省下14.7 元            
  2011年,美女廚神為廣大都市人推出曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》,全書分四大部分。精選食譜四十個:   After work and Pressure   Celebration ( Big Portion and Meat)   Blue Days   Comfort food with My Love and Passion 作者簡介 麥潔兒(Kit Mak)   香港飲   ...更多
蒸的可以做麵包、蛋糕
 
作 者 : 森崎繭香
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年11月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  沒有蒸籠、麵粉篩、磅秤、或模型都沒有問題。   超美味、超可愛的58道蒸麵包與蒸蛋糕可輕鬆做出來。   談到蒸麵包與蒸蛋糕,你會想到什麼呢?   口感鬆軟、味道溫暖的樸實點心,很多人腦海裡應該會浮現這種平易近人的印象吧?   除了能取代正餐的鹹口味「蒸麵包」,本書還要介紹可以當作點心的甜口味「蒸蛋糕」。   本書最大的特色,就是作法十分簡單,不需花時間製作基本的麵團,也不需要磅秤就能夠抓出分量,甚至不用   ...更多
非學不可500道養生煲湯(全彩)
 
作 者 : 金版文化
出版社 : 華威文化
發行日 : 2011年11月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
一本就懂!最完整、最簡單的煲湯指南   營養師專業的分析、專家權威的鑑定,讓您喝得營養、喝得健康!   深度剖析各類食材的營養價值   完美搭配,輕鬆料理   保健營養專家強力推薦   針對不同季節、不同對象   在家就可煲出營養美味的養生保健湯品   保健營養專家親自推薦的500多道湯例,包括素菜湯、肉禽湯、禽蛋湯、水產湯以及甜湯五大類,並針對每款湯品的原材料、調味料、製作過程、營養功效、適宜對象、適合季節   ...更多
熱血料理長.阿達的不孤單完食30DAY
 
作 者 : 蔡政達、譚聿芯
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  台灣的結婚率與生育率逐年下降,自我意識的高漲讓越來越多人享受著一個人的單身生活,就算投入婚姻,也以不生孩子的兩人小家庭方式經營。但養身觀念抬頭,時常外食的多油、不均衡影響健康,但工作繁忙、家中人口少要自行料理,無論是採買還是烹調份量都顯得麻煩、不好料理,這絕對是單身貴族、小家庭一直以來的困擾。   一般人想到日本料理就想到生食或冷食(生魚片、壽司),但有別於一般日本料理餐廳中的精緻菜色或生食、冷食,其實家庭日   ...更多
入味 南門市場朱億長的不倒人生
 
作 者 : 朱億長
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年11月10日
分 類 : 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
粉蒸肉,是她自七歲母喪之後,代理母職為父親燒的最愛湖南家鄉味。 肴豬腳,是她寄人籬下,當房東燒菜小幫手時,一點一滴學來的功夫。 燻魚,是她遭受朋友背叛,以大筆血汗錢換來的昂貴拿手好菜。   各種菜色,各種滋味,連結出她精采的一生。   朱億長,是一個從南門市場長大的孩子,歷經人生五次波折,始終不放棄,成為國內熟食品牌創辦第一人,也擁有最大的熟食市場。她的熟食攤就像家裡的廚房,她所燒製的菜色,是許多家庭餐桌上少不   ...更多
腎臟病調理特效食譜
 
作 者 : 陳彥成/著、蕭千祐,洪尚綱/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2011年10月31日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  養腎保健飲食指南   國人洗腎人口世界第一   「尿毒症」也稱第二癌症   10大死因,腎臟病年年榜上有名   擁有健康腎=擁有健康身體=擁有健康人生!   ●營養師推薦168道腎病防治健康料理   ●專家分析腎病種類和成因,提供實用調養照護守則   ●護腎保健祕法大公開,養腎從生活細節著手   ●「腎虧」就是腎臟病?   ●腎病患者該少吃哪些食物?   ●吃哪些食物能有效養腎護腎?   ●下肢水腫就是腎臟   ...更多
中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類) 技能檢定
 
作 者 : 林良田
出版社 : 考用
發行日 : 2011年10月14日
分 類 : >
系 列 : 技能檢定、食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 9 折 83.7 元 省下9.3 元            
  第一本乙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定書   最新版 行政院勞工委員會技能檢定學 / 術科專用書   中式麵食加工丙、乙級(酥油皮、糕漿皮)技能檢定   中式點心為傳統中華飲食文化之一環,所需之創業資本低,市場普及率高,是相當討喜的伴手禮。目前政府推廣技能檢定證照的政策,如能一技在身,取得證照後,對於個人有所助益,對於社會有所貢獻,並可延續研發新的產品,新的口味。本書是專攻酥油皮類及糕漿皮類中式點心的考照教   ...更多
海味鮮吃:27種海鮮72道菜
 
作 者 : 陳昭璋
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年10月03日
分 類 : >
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  “明明知道會被船家和魚販唸到臭頭, 但還是把該說的與不該說的秘訣,都老老實實地告訴你了。”   作者是一位堅持使用一本釣鮮魚料理的海鮮料理人,趁著吃海鮮最肥美的季節,要帶大家前往漁港,跟船家們博感情學知識,與魚販們聰明交易買新鮮,更把魚鮮帶回家做成不一樣的料理。   漁港裡,有最受歡迎、最特別、少見的時鮮,但是,你知道──最有人氣的TOP27.海鮮是哪些?   有什麼密招,才能買到又便宜又好的海鮮?   少   ...更多
飯店超人氣甜點 輕鬆在家做:圖解步驟超詳細,甜點製作零失敗
 
作 者 : 郭士弘
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年9月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  50道百吃不膩的超人氣甜點,嚐在嘴裡擁有滿滿的幸福與甜蜜。   但若想要製作自己的專屬甜點,常常因為遭遇各式的困難而放棄,為了體貼大家的需求,解決大家的疑惑,本書完全以step by step的方式,圖解各個步驟,完整而詳細的紀錄每一道甜點的製作過程,即使是做甜點的新手,也能完全掌握烘焙甜點的精髓。 作者簡介 郭士弘 Terry 學歷:   .國立高雄餐旅大學 西點烘焙科畢業   .國立台北科技大學   ...更多
不可不吃的1600道家常爽口涼菜
 
作 者 : 金版文化/編著
出版社 : 華威文化
發行日 : 2011年9月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
史上最強不藏私,完整公開1600道涼菜食譜   涼菜不但方便料理,夏日消暑,冬日開胃,是四季都受歡迎的人氣菜餚。本書收錄1600道涼菜食譜,一本含括養生素菜、美味葷菜、新鮮海味、營養沙拉不同食材、不同料理,滿足老饕挑剔的嘴! 特別收錄   涼菜常用製法與調味料   不同蔬菜的涼拌方法與配料   30種美味醬汁調配方法   涼菜的拼盤裝飾   泡菜製作技巧   營養黃金組合 本書特色   炎夏好消暑,寒冬好   ...更多
高鈣防骨鬆特效食譜
 
作 者 : 蕭千祐/著、洪尚綱/審訂
出版社 : 源樺
發行日 : 2011年9月07日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  健康首要任務在養骨   吃出養骨力 關鍵食療法   骨質疏鬆是健康隱形殺手   保健康得先保骨本   吃對食物、鎖住骨質   人人都能「有骨氣」、不易骨折!   ●營養師推薦168道高鈣強骨健康料理   ●精選10大類養骨特效食材排行榜   ●醫師專業分析骨鬆成因,提供有效健骨法   ●天天喝牛奶,還是骨質疏鬆?   ●婦女和老年人才會骨質疏鬆?   ●多吃鈣片就不容易骨折?   ●吃維骨力可留住骨本?     ...更多
美食好簡單 (隨書附贈240分鐘節目教作示範)
 
作 者 : 台視文化美食團隊
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年8月23日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  台視公司料理節目──【美食好簡單】中的溫國智師父所示範的料理集結,並針對現代人的生活型態常與大賣場有所關連,尤其是放假日,逛大賣場幾已成為某種型態的休閒方式,因此在菜色的設計,以在大賣場能買到的食材+讀者在家能簡單好做易上手為主。   依據溫師父在節目中所示範的料理,有炒、蒸、煮、拌……等,將之歸納設計為「清蒸、涼拌」、「香煎、熱炒」、「燒滷、燉煮」、「主食、湯品」及「初一十五愛吃素」,讓喜愛做菜的您在想菜、   ...更多
一整年都有用,跟著24節氣吃不生病
 
作 者 : 陳潮宗、太魯閣晶英酒店、蘭城晶英酒店/合著
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年8月19日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  ★ 獻給全台灣人最寶貴的禮物!   第一本以台灣本地氣候與食材設計的「二十四節氣保養癒病食譜」。   ★ 永久收藏版!   天天都可食用,年年都有用的保健食譜,是最值得收藏的傳家寶。   節氣,就如同天氣一般,關係著情緒、健康與疾病;而二十四節氣飲食,可以幫助你解決情緒、健康與疾病問題。   現在是什麼節氣?容易產生什麼疾病?適合多吃什麼食物?如何改善疾病與體質?   一年365天,萬物生長收藏有其規律,   ...更多
一流料理人教你200道日式家常菜
 
作 者 : ESSE編輯部
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年8月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
  日本當地10位一流料理人,教你做200道日式家庭料理,從學做中,輕鬆體會+掌握日本料理的基本功!包括:煎烤料理、燉煮料理、油炸料理、快炒料理、蒸煮料理、涼拌料理、火鍋料理、飯類料理以及麵類料理。   想吃美味的日式料理,不用出去找餐廳,只要在家照著做,你家就是溫馨的日式美食堂!   ...更多
第一次在家做手作麵包
 
作 者 : 扶桑社別冊ESSE 編輯部/編
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年8月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  實境示範基礎麵包簡易製作法,即使沒做過也會成功的家中烘培術。   想自己做麵包,沒做過怎麼辦?要怎麼開始?   市面上有沒有一本真正在家中示範的麵包參考書,跟著做就會成功?   對第一次想做麵包的人來說,怎麼開始是最關心的問題。本書從器具、材料、製作都有詳細的說明,傳授最完整實用的技法,不怕會失敗。   書中麵包種類超豐富,包括樸質的餐點麵包、風味萬千的養生麵包、深受好評的鹹點麵包、讓人停不了口的甜點麵包   ...更多
揉個麵糰,做麵點和麵食(隨書附贈120分鐘實作示範)
 
作 者 : 熊怡凱
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年7月06日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  a麵食,比米飯還無國界,很多人愛它,但想到要動手做,不少人又會很害怕失敗。   其實麵食,只要學會了基礎的麵糰,就可以用同一個麵糰做出各種風味麵食。   本書作者從其部落格網友的回應中,網路族對此主題的美食文章特別有興趣,且提出最多的問題,經過整理之後,將最適合新手在家手揉製作的麵糰、麵食作有系統的介紹與示範。   隨書附贈120分鐘基本麵糰製作及麵食麵點製作示範 本書特色   ◎詳介最適合在家製作的   ...更多
輕鬆抗癌營養師食譜
 
作 者 : 基督教聯合那打素社康服務(註冊營養師)/編著
出版社 : 跨版生活圖書出版
發行日 : 2011年7月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食譜  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 9 折 105.3 元 省下11.7 元            
  健康只需10元?   「財富可以讓你買車置業,卻無法使你擁有健康,因為健康是無價的。」相信大部分人都有這種想法。的確,我們沒法給「健康」定下價目,但有否想過我們買得起「健康」呢?   本書由五位註冊營養師編撰,以大眾化的價錢,烹調出一道道美味健康、營養價值高的防癌美食。46款食譜既可預防香港常見的癌症殺手,也幫助治療癌症後的病者漸漸復原。   此外,更推介了28款「抗癌之星」,你會意外發現,原來抗癌元素就   ...更多
純天然果凍、果醬超美味
 
作 者 : 張皓明
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2011年6月24日
分 類 : >
系 列 : 雙語食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
本書特色   台灣一年四季盛產各式各樣水果,對喜歡吃水果的人來說是一大口福。水果不但含有豐富的維生素、礦物質,天然的果香與不含人工味素的酸甜味,更是美容養顏與開胃、助消化的聖品。本書選用多種市面上隨手可得的水果,教你自己製作果醬和果凍,做法簡單,即使是廚房新手也能輕鬆做出完美成品,每道食譜並加註各種水果的採買要訣及注意事項,只要花一點巧思,你也可以自己在家做美味爽口又衛生健康的果凍及果醬,每一口都能品嘗到天然水果   ...更多
手工麵包輕鬆做
 
作 者 : 邱俊二
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2011年6月24日
分 類 : >
系 列 : 雙語食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
本書特色   用家庭小烤箱也能成功烘焙出香鬆可口的麵包哦!其實,自己做手工麵包一點都不難,本書特以圖文對照方式,把每一種常見麵包的作法完完整整呈現出來,如紅豆牛奶麵包、夾心麵包、椰子乾酪麵包、火腿玉米麵包等等,從麵包內餡到外皮,逐一示範講解,每道食譜皆有清楚的製作步驟圖,並附提示說明製作過程需注意的小秘訣,讓初學者也能利用家中小烤箱輕鬆學會自己做麵包。在繁忙的生活中若能放鬆一下,泡一杯咖啡或奶茶,享受自己捏麵糰製   ...更多
水餃、酸辣湯
 
作 者 : 劉芬
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2011年6月24日
分 類 : >
系 列 : 雙語食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
本書特色   自己包餃子,口味變化多多!水餃是一種歷史悠久且深受歡迎的麵食,因為它的外皮和餡料口味變化多端,而且一口一個,輕鬆好消化,不管是點心、宵夜或是當正餐食用,都很營養可口。本書介紹各種餃子麵皮和餡料的製作,加上千變萬化的包法和蒸、煮、煎、炸等不同烹調方式,豐富的形狀和口感,讓人對餃子的印象煥然一新,任何時候肚子餓了,下個餃子、配上一碗酸辣湯,就能讓人吃得滿足又健康!書中並介紹多種香濃酸辣的酸辣湯,教您利用   ...更多
快炒家常菜
 
作 者 : 林清茶
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2011年6月24日
分 類 : >
系 列 : 雙語食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
本書特色   炒菜對中國人來說,是再親切也不過的料理技法,幾乎所有食材都可以用來炒一炒,甚至還可發揮個人創意,自己變化出一道又一道的熱炒佳。本書分為雞肉類、豬肉類、牛肉類、海鮮類、蔬菜類等五大單元,分別介紹每種食材的特色和最佳示範菜色,告訴您怎麼炒才好吃,如何將菜餚快速炒熟又能保存食材的鮮美滋味,以及如何掌握烹調的時間和火候,每道食譜皆附詳盡的製作步驟圖解說技法和訣竅,只要您願意花點心思勤加練習,假以時日必能成為   ...更多
輕鬆學會28種甜點、甜湯
 
作 者 : 鄭元魁、謝顓澤
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2011年6月24日
分 類 : >
系 列 : 雙語食譜  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
本書特色   說到點心,人人都愛吃,尤其是深具傳統文化特色的中式糕粿甜湯,如芝麻湯圓、燒仙草、麻糬等等,更是舉世聞名。本書特選數十種台灣常見甜點,揉和日式、西式等異國風味,變化出多種口味新穎的創意點心,如抹茶粿、山藥綠豆沙、乳酪起司球、泰式倫敦糕等,每道食譜除了以圖文對照解說製作步驟之外,還有食材營養特性和製作秘訣分析,方便讀者快速抓到重點,自己在家DIY一點都不難。別忘了,吃甜點配甜湯,既能給家人帶來幸福溫暖的   ...更多
CAKE 1 CAKE系列 - 甜蜜蛋糕話咁易3:水果魅力
 
作 者 : Bowie Yim
出版社 : 明窗出版社
發行日 : 2011年6月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 食譜  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            
  手做蛋糕,是向心中的人表達心意。   品嘗柔滑細膩的幸福,每日也是愉悅溫情的節日。   鮮果飄飄,天然新鮮食材,自然清新香甜,口感味道多樣。士多啤梨、香橙、熱情果、香蕉、榴槤、車厘子、紅桑子……新鮮水果配搭美味蛋糕,與你「至夾」伴侶每一口都品味著幸福,歡愉飄散,絕配。   繼《甜蜜蛋糕話咁易》及《甜蜜蛋糕話咁易2》後,嚴嘉燕(Bowie Yim)為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易3--水果魅力》,今次全新   ...更多
親手做果汁,健康百分百
 
作 者 : 郭玉芳
出版社 : 四塊玉
發行日 : 2011年6月21日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 果汁
系 列 : 輕食譜  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  小朋友增強免疫力、女性瘦身美白、男性體內環保、心血管保健、抗老化,自己動手做,蔬果原味最健康。   夏天到了,喝什麼才健康?忙錄的生活,吃什麼才安心?蔬菜和水果怎樣搭配會有什麼功效?本書有詳盡的解說。   喝新鮮果汁的好處   1.陽光早餐:是您一天健康活力的來源。   2.女性保健:讓您喝出粉嫩、喝出苗條與健康。   3.男性保健:讓您增強體力、體內環保。   4.銀髮族:讓您遠離心血管疾病、預防老化。   ...更多
我的Brunch早午餐:手作漢堡篇
 
作 者 : 林美齡
出版社 : 四塊玉
發行日 : 2011年6月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 輕食譜  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  依照漢堡的造型和口感特色,分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢堡四大類,包括漢堡排DIY、麵包的選擇、醬汁的調配以及配菜的運用都有專文解說,讓喜愛漢堡的您,可以輕鬆在家玩創意,變出專屬於您的手作漢堡。   吃過了知名漢堡店裡的美味,能不能在家自已試試呢?   自已動手做,享受健康、美味的早午餐時光。   不怕麻煩,自已親手做,吃的最安心。 作者簡介 林美齡   台灣藝術大學廣播學系畢業 曾任     ...更多
彩虹全功效生鮮蔬果汁
 
作 者 : 姚桂英、郭樺蓁
出版社 : 桂氏文化
發行日 : 2011年6月20日
分 類 : >
系 列 : 果菜汁食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  本書收錄206道健康養生生鮮蔬果汁, 希望能夠透過隨處買得到的食材, 簡單的步驟, 清爽美味的口感, 輕輕鬆鬆達到保健的效果.   讓彩虹蔬果神奇的能量, 使得人人都能實現不生病的生活. 作者簡介 姚桂英、郭樺蓁   作者在人體細胞營養的專業領域, 投入多年的學習課程, 對於五顏六色的蔬果,其各自蘊含著不同的植物營養素, 對身體健康的價值深入暸解. 並且實際參與經營以天然彩虹蔬果為主,製作營養蔬果汁的早   ...更多
吃對點心變年輕:優質蛋白質與榖類是關鍵
 
作 者 : 渡邊 老師
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年6月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  作者想告訴你:“現在的我看起來和十二年前一樣”、 “請你跟我這樣吃”   十二年前,渡邊患有家族遺傳的地中海貧血症,也曾歷經過惱人的更年期;十二年後的今天,地中海貧血症早已消失無形,頭髮烏黑、皮膚緊實,維持著年輕時的標準身材,樣貌看起來比五十幾歲的實齡少了十多歲。關鍵在於----植物蛋白質與榖類養生法。   植物蛋白質點心,是以高能量的有機榖類(如:印加麥、莧籽、蕎麥…)與豆類(如:洋扁豆、埃及豆、黑豆…)   ...更多
非學不可500道家常菜聖經(全彩)
 
作 者 : 金版文化
出版社 : 華威文化
發行日 : 2011年6月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  由於每個人的生理特點和營養需求不同,所以對各種營養的需要也是不一樣的,但我們往往會忽視這一點。本書收錄的食譜依據不同人群的生理特性,指出相應的營養膳食,讓人們懂得如何吃得美味又能吃出健康。   這本書將500道食譜分成6大類,分別是素食料理、肉類料理、海鮮料理、蛋料理、菇類料理和豆類料理,不同種類的料理有不同的烹調方式及製作祕訣,每種料理都有不同的營養與功效,本書都一一列出。   人的一餐往往會搭配幾道菜一   ...更多
生理期調養特效食譜
 
作 者 : 林禹宏
出版社 : 源樺
發行日 : 2011年5月20日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
元氣美女生理期食養指南 生理週期28天 決定女人一生健康 吃出好體質,年輕不顯老! 好好把握調養身心的關鍵 肌膚、身材都變好!   經前保養.經期照護調養.健美加分   ●營養師推薦170道養身元氣料理   ●完整解析營養功效,吃對食物健康美麗   ●破解生理期迷思,建立正確觀念   ●漢方藥膳滋補養身,中醫調理增強體質   ●聽說經期減重最易成功?   ●如何利用經期變得更美麗?   ●如何減輕經期不適的自   ...更多
豐胸塑身特效食譜
 
作 者 : 林禹宏/編著
出版社 : 人類
發行日 : 2011年4月29日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
搨嗾i靠自己 打造魔鬼身材,用吃的就行! 天然聰明飲食,免開刀吃藥 吃對食物,玲瓏S曲線立現!   ●營養師推薦160道健胸美味料理   ●8大美化胸型必吃特效營養素大公開   ●飲食調理、用對方法,豐胸效果加倍,裡外都漂亮   胸部UP UP大作戰:聰明飲食+穴位按摩+健胸運動+正確穿內衣   促進發育.保養胸部.窈窕美體.罩杯升級.豐滿集中   有效.自然.最省錢   完美胸型健康食療法   平胸美人的完美   ...更多
170道超人氣家常菜
 
作 者 : 金版文化
出版社 : 華威文化
發行日 : 2011年4月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 健康食譜  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
戙S色   一看就想學,一學就精通!   本書介紹170道你不可錯過的超人氣美味家常菜   夠味又鮮甜的蒜香蒸蝦,清爽開胃的檸檬白菜,   或是一碗簡單卻噴香的炸醬麵,   這也許是你記憶中懷念的家鄉味,也可能是一次偶然讓你驚艷的經典美味   簡單做!輕鬆下廚,跟著本書烹調竅門,事半功倍!   更多實用的料理小撇步,媽媽也不一定知道的做菜秘訣   只要照著步驟,10分鐘內,大餐精采上桌! ★家人、客人都愛的美   ...更多
現代心素派.名人廚房 10分鐘素料理
 
作 者 : 大愛電視台
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月20日
分 類 : >
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
@10分鐘能做什麼事?10分鐘能煮一道菜,10分鐘能炒一盤麵,10分鐘還是熬個粥……   在忙碌緊湊的現代生活中,只要做好準備,就算只有10分鐘,也能輕鬆優雅的為自己為家人做出各種美味,有營養的精力湯、五行菜;有美味的南瓜濃湯、客家素小炒;有異國風味的星洲炒寬粉、青醬杏鮑菇……   比任何人都忙的主播、大明星、烹飪老師們,善用時間與料理妙方,10分鐘就能上好菜,素得美味又健康! 作者簡介 大愛電視台   創   ...更多
健康蔬果汁200道
 
作 者 : 吳恩文、周敦懿、楊文德
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月19日
分 類 : >
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@瘦身時,喝杏桃李子蘋果汁;消除疲勞時,喝山藥蘋果牛奶;整腸健胃時,喝芹菜鳳梨汁……   將蔬果攪打成汁,可以改善蔬果味道的接受度,增加蔬果的食用量,對於腸胃或咀嚼不適的人來說,也是補充營養的好方法。而且蔬果不需要烹調,營養成分不會被破壞,人體一次吸收的養分更多更完整。   本書蔬果汁食譜由蔬果汁專家調配示範,並且依照時下最關心的九種健康目的而設計,如美膚、瘦身、消除疲勞、整腸健胃、增強免疫力、抗老化、防癌、補血   ...更多
好吃藥膳220道
 
作 者 : 蔡培娜
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月19日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中醫養生
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
@食補重於藥補,是老祖先即有的養生之道,在追求健康的現今,以自然的食物滋養生理、調整體質,是許多朋友所冀求的。   營養要均衡,滋補要合宜,就應明白食物的特性,才能針對生理所欠缺的,加以補充調理……本書先將食物與藥材依據特性細分成「五色」,因應四季、五大生理系統,介紹合宜的自然藥膳食物;再依「現代人的生活習性及常見的小毛病」,以及「女性朋友的需求」、「中老年人的需求」、「成長中孩子的需求」,各介紹美味又滋補的藥膳。   ...更多
哈日瘋 250道
 
作 者 : 林健龍、柯俊年、施建發蔡新發...等/合著
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月19日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 食譜叢書  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@日式料理永遠是愛好美食者所不可遺漏的極品,本書集結了22位大廚的日式食譜精華,充分滿足喜愛日式料理的老饕們。   從「可口小菜」、「好吃米飯」、「香酥燒物」、「滑Q麵條」、「綜合風味」等五大特色中,可學習多達250種料理的祕訣。不只是視覺、味覺的享受,還讓你習得哈日料理好手藝的撇步。 作者簡介 王振權、王亮旻、王政彰、李坤昌、李寅富、呂哲維、林健龍、吳文智、周美江、胡勝德、洪廷瑋、柯俊年、施建發、陳兆麟、陳立   ...更多
就是愛吃飯200道:大人小孩都愛吃的美味飯品
 
作 者 : 柯俊年、蔡培娜、王政彰等21位主廚名師
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月19日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@亞洲人以稻米為主食。想當然爾,從古至今,「米」即在料理上扮演非常重要的角色;老一輩的年長者更是,吃飯沒吃米,就等於沒吃飯一樣,不能帶給人美味的飽足感。   為了將米飯賦予更多不同的精神,本書便集結了二十幾位國內名廚私家特色飯品,從傳統中式飯品,到不同口味的異國飯品;除此之外,還有由米飯變化而成的美味及藥膳粥品,甚至是甜點等,一應俱全。就是要讓您知道,「米」不是只有「白飯」那麼簡單,還有許多不同奇妙滋味在等著您。   ...更多
春夏食療特效食譜
 
作 者 : 洪尚綱
出版社 : 源樺
發行日 : 2011年4月12日
分 類 : >
系 列 : 對症特效食譜  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
O食補養生.健康活到天年 春養肝、夏養心,無病一身輕 中醫養生智慧,天然食補調理   養生靠自己,提高免疫力   做好自我健康管理   ● 春夏食療10大明星食材全公開   ● 營養師推薦168道養生元氣料理   ● 中醫師專業建議:春夏食養生活保健妙招   你今天吃對了嗎?   省錢進補,發揮最大食療功效   吃出活力與健康   聰明健身就在生活實踐中!   ● 春夏季節如何正確進補,你知道嗎?   ● 春   ...更多
精選防癌保健菜湯粥1200例
 
作 者 : 胡維勤
出版社 : 和平國際
發行日 : 2011年3月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : 健康食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
h人對癌症感到恐懼,但並非完全不能逃出癌症的魔爪。   正確的膳食結構和飲食觀念是對抗癌症的有效方法之一。   本書由著名醫學科學家胡維勤教授精選約百種天然防癌保健食材,   每種食材均附上美味的菜、湯、粥,並計算各種菜、湯、粥的纖維量、熱量等,   讓您在享受美味的同時增強防癌免疫力。 本書特色   豐富正確的防癌保健知識   432道特效防癌菜湯粥   423條專家點評   39個烹飪指導   94種有效   ...更多
百變雞尾酒
 
作 者 : 李淂躍
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年3月18日
分 類 : 飲食 >
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@今天想在家喝點不一樣的嗎?色澤多變、口感多元,帶點微醺的經典雞尾酒,正是你最好的選擇。   想做調酒,其實一點也不難,只要備妥工具材料,客廳就能頓時化身為您的專屬Lounge Bar。   現在就拿出你最珍愛的CD,按下播放,好好享受這獨特的慵懶時光吧──   ...更多
用水炒菜做料理
 
作 者 : 蔣雅蘭
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年3月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@炒、燴、燜、燙、燒,用水做菜更健康!   起水鍋,下材料,   炒炒拌拌就有好吃的──炒麵炒麵炒青蟹,   燒燴燜燙就有美味的──蔥酥肉燥豉椒蚵!   炒菜不放水,改放油,再使用萃取自食材、水果的,黑豆醬油、檸檬汁……等純天然調味料,做菜確實無油煙,美味真正無負擔! 作者簡介 蔣雅蘭   曾任:   嬰幼兒天然有機副食品製作講師   天然有機膳食調配講師   中華民國養殖漁業生產區發展協會烹飪老師   台北   ...更多
超人氣排隊美食
 
作 者 : 台視文化
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 食譜系列  
原 價 : 33.00 元 
特 價: 85 折 28.05 元 省下4.95 元            
峎?飽A是幸福的;學會美食,是快樂的!   100多道你我最愛且必吃的小吃、餐廳菜,在家輕鬆Cook、Cook、Cook,有名師自創的獨門醬料,有大師傳授的熱賣小吃,有點菜率最高的料理,還有又新又夯的異國美食……   想吃點不一樣的料理?不用外出人擠人、大排長龍,鍋一拿、火一開,一會兒工夫,你家就有夜市小吃、熱炒99、老街美食……   想要跟大家分享一手好菜──創業開店?資金、成本、技能證照、設備、器材……等,   ...更多
孩子的蔬果樂園
 
作 者 : 佟姍姍
出版社 : 四塊玉
發行日 : 2011年3月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 輕食譜  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
_貝跟偏食Say Goodbye !   針對孩子不愛蔬果的原因,幫蔬果梳妝變身,愛心銅鑼燒、貓咪山藥餅,番茄蛋包飯,還有熱騰騰的秋葵蒸蛋、香濃的茄子粥……,超好吃的45道魔法料理,為孩子打造一座快樂的蔬果樂園,讓寶貝愛上蔬果!!   ●讓蔬果變好吃的訣竅大公開!   ●45道魔法料理,讓孩子開心吃蔬果!   ●專業營養師,教你愈吃愈健康的蔬果知識。   ●蔬果百科,告訴你挑蔬選果的祕訣,   以及各類蔬果的營   ...更多

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