平日多食蔬菜水果，加強體內環保，健康不可少每日5蔬果，健康跟著走「每天要食用5份蔬菜水果」是大家都很熟悉的口號。大家都知道每天應該要多吃蔬果才會更健康，但真正要在生活中實踐，卻又稍嫌困難，經常外食的上班族們，三餐在外有時不是大魚大肉，就是過油   ...更多

　　●大綱：◎ 導讀－Q軟好口感的麻糬◎ 入門篇可做麻糬的材料介紹—圓糯米、糯米粉、預拌粉、白飯、年糕、土司、粿加焦。做麻糬必知的幾個問題◎ 開始做麻糬囉用糯米粉作原味麻糬的詳實步驟用預拌粉作麻糬口味變化和詳實步驟麻糬的美味Q&A◎廚房實驗室1用   ...更多

　　用豆花創業真簡單內行人都知道，冷飲冰品類的生意最好賺、利潤最高，主因是原料成本低、製作簡便、所需器具也較少，而同類型的豆花小吃，讓你同樣用低成本賺大錢，黃豆成本便宜，豆花吃法變化性相較之下豐富多元，能使客人有多樣選擇，搭配良好口味即能讓回客率   ...更多

　　提到「壽司」兩字，不免想到日本。原本是日本人以醃魚配飯吃，後來就變成壽司了；而且日本人對待壽司的態度就像是對待精雕細琢的藝術品一樣，單是壽司卷，就有許多的變化喔！做壽司卷需要的材料和配料其實很簡單，用一片竹捲簾、買專做壽司的米、米醋、海苔、還   ...更多