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0.13秒 25本 共分 1頁      第1頁

專業觀光餐旅英語會話:打造金獎服務(20K+MP3)
 
作 者 : Owain Mckimm,Zachary Fillingham
出版社 : 寂天
發行日 : 2019年6月05日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 旅遊會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 207.00 元 
特 價: 85 折 175.95 元 省下31.05 元            
  本書從觀光餐旅從業人士的角度設計,以全民英檢中級難度,依據教育部的餐旅群課綱所撰寫,是全方位的餐旅專業英語,幫您打造金獎級的國際化專業服務,升級成為顧客與上司都給讚的金牌服務人員。

  主題涵蓋飯店、餐廳與旅遊三大   ...更多
國際專業飯店前檯英語(20K彩色+1MP3+解答別冊)
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2019年1月15日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 旅遊會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 85 折 164.05 元 省下28.95 元            
  本書專為飯店前檯從業人員、旅館觀光科系學生、飯店相關產業,以及愛好旅遊人士所編寫。全書共分八大單元,依照服務類型細分為55個章節。涵蓋訂房、登記住宿、客房服務等各大主題,提供您最完整的前檯英語會話,提升飯店人員或房客的英文表達能力。   ...更多
專業觀光餐旅英語會話:打造金獎服務(16K+MP3)
 
作 者 : Owain Mckimm
出版社 : 寂天
發行日 : 2017年9月20日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 217.00 元 
特 價: 85 折 184.45 元 省下32.55 元            
  本書從觀光餐旅從業人士的角度設計,以全民英檢中級難度,依據教育部的餐旅群課綱所撰寫,是全方位的餐旅專業英語,幫您打造金獎級的國際化專業服務,升級成為顧客與上司都給讚的金牌服務人員。

  主題涵蓋飯店、餐廳與   ...更多
展覽行銷與管理實務(4版)
 
作 者 : 姚晤毅
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2017年5月31日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 9 折 180 元 省下20 元            
  本書以行銷理論為基礎,結合作者二十年舉辦會展的經驗加以整合編撰;因此兼具實務與理論,再加上甚多的案例及資料、表格與作業流程圖;除了是大專展覽教科書外,更是一部完整的舉辦會展教戰手冊。完整提供對此行業有興趣或是策展人士實務的知識與協助   ...更多
國際專業客房英語(16精裝+1MP3+別冊【附錄&解答】)
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2016年10月26日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 85 折 170 元 省下30 元            
  本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計,針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫,特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式,將飯店客房服務的實用英語融合其中,內容豐富實用,對於常出入國際飯店的   ...更多
國際專業飯店前檯英語(16K彩色精裝+1MP3+解答別冊)
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2016年9月15日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 233.00 元 
特 價: 85 折 198.05 元 省下34.95 元            
  本書專為飯店前檯從業人員、旅館觀光科系學生、飯店相關產業,以及愛好旅遊人士所編寫。全書共分八大單元,依照服務類型細分為55個章節。涵蓋訂房、登記住宿、客房服務等各大主題,提供您最完整的前檯英語會話,提升飯店人員或房客的英文表達能力。   ...更多
國際專業飯店前檯英語(20K彩色軟精裝+1MP3+解答別冊)
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2016年2月15日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 85 折 164.05 元 省下28.95 元            
  本書專為飯店前檯從業人員、旅館觀光科系學生、飯店相關產業,以及愛好旅遊人士所編寫。全書共分八大單元,依照服務類型細分為55個章節。涵蓋訂房、登記住宿、客房服務等各大主題,提供您最完整的前檯英語會話,提升飯店人員或房客的英文表達能力。   ...更多
國際專業飯店前檯英語(16K彩色+1MP3+解答別冊)
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2015年3月16日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 227.00 元 
特 價: 85 折 192.95 元 省下34.05 元            
  本書專為飯店前檯從業人員、旅館觀光科系學生、飯店相關產業,以及愛好旅遊人士所編寫。全書共分八大單元,依照服務類型細分為55個章節。涵蓋訂房、登記住宿、客房服務等各大主題,提供您最完整的前檯英語會話,提升飯店人員或房客的英文表達能力。   ...更多
旅館房務部營運與管理(2版)
 
作 者 : Margaret M. Kappa
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2015年3月09日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 9 折 360 元 省下40 元            
  現坊間已出版許多有關「房務管理」或「房務實務」等專業書籍,並廣為各大專院校所採用,然其內容大部份偏重於職務說明(Job Descripton)與工作流程細項(Job Breakdown)的描述,本書為AHLA(美國飯店業協會)認證之   ...更多
餐飲營運管理(2版)
 
作 者 : Jack D. Ninemeier
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2015年3月09日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 9 折 360 元 省下40 元            
  民以食為天,人要活著就需要吃。餐飲業一直是常青的行業,但由於過去幾年隨著社會的快速變遷,「餐飲」業的管理也發生巨大的變化,人們越來越重視餐飲的品質與內涵,隨著餐飲業的競爭異常激烈,而決定餐飲業永續生存的關鍵,即在於餐飲管理者的能力包   ...更多
海外參展成功祕訣:英語溝通+外貿知識
 
作 者 : 劉國棟
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2014年11月14日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
英語力+商貿知識力,一本搞定!
  ...更多
國際專業客房英語16K彩色+1MP3+別冊【附錄&解答】
 
作 者 : Robert Majure
出版社 : 寂天
發行日 : 2014年11月13日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 商務會話
系 列 : 觀光餐旅英語  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 85 折 164.05 元 省下28.95 元            
  本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計,針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫,特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式,將飯店客房服務的實用英語融合其中,內容豐富實用,對於常出入國際飯店的   ...更多
展覽行銷與管理實務(三版)
 
作 者 : 姚晤毅
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2014年4月16日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 9 折 164.7 元 省下18.3 元            
  本書綜觀整體展覽產業,以作者實際辦展經歷,對於展覽的舉辦有條理的整理成冊,對於展覽產業有興趣的讀者或學子,透過本書邏輯性的陳述,淺顯易懂的內容,能加速對於展覽舉辦的學習。本書可分為四大部分述之,第一部分:認識展覽產業,先對於「MIC   ...更多
國際會議管理:有效會議的規劃、召開、與執行  
 
作 者 : 柏雲昌、謝碧鳳
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年5月16日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 9 折 135 元 省下15 元            
  隨著經濟的快速發展與交通的進步,台灣國際化的腳步亦逐漸加快,在台灣舉辦國際會議之次數與日俱增。本書有系統地介紹國際會議之策劃、場地布置、人員招募、文宣、會後工作效益評估等議題,故充分瞭解一場會議如何籌備與企劃並圓滿成功,是現代人必備之知識。   ...更多
國際禮儀
 
作 者 : 莊銘國、卓素絹
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年5月10日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  隨著經濟的快速發展與交通的進步,台灣國際化的腳步亦逐漸加快,在台灣舉辦國際會議之次數與日俱增。本書有系統地介紹國際會議之策劃、場地布置、人員招募、文宣、會後工作效益評估等議題,故充分瞭解一場會議如何籌備與企劃並圓滿成功,是現代人必備之知識。   ...更多
餐飲管理與服務(三版)
 
作 者 : Ronald F. Cichy、Philip J. Hickey. Jr
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年5月09日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 9 折 360 元 省下40 元            
  本書第一部分著重於建立提供賓客優質服務的架構,瞭解「關鍵時刻」的重要性,訓練員工審慎處理每一個關鍵時刻,以及營造一個重視賓客及員工價值的組織。第二部分則是探討因服務不同消費對象而產生的餐飲類別,包括休閒/主題餐廳、宴會及外燴活動、客房餐飲服務及團體膳食等。每一章均以說明消費者感受的價值為前提,其次是有關服務準備的程序,接著再以餐廳類別的特徵來探討服務的傳遞,最後說明服務結束後的工作。   ...更多
展覽行銷與管理實務(二版)
 
作 者 : 姚晤毅
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年4月08日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  本書以行銷理論為基礎,並結合作者20多年辦展經驗,因此兼具實務與理論,再加上案例及資料與作業流程圖,除了是展覽教科書外,更是一部完整的辦展教戰手冊。相信可提供對此行業有興趣或是真正想策展的人士會有實質的幫助。   本書大綱如下所述:   創造十倍經濟效益的「老鼠產業」   認識展覽產業(組成架構、行銷管理、籌劃)   展前、展期與展後之管理事項   展覽之整合行銷溝通   ...更多
會議與展覽:理論與實務
 
作 者 : GEORGE G. FENICH
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年3月11日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 9 折 164.7 元 省下18.3 元            
  會展產業(The meetings, expositions, events and conventions industry, MEEC)持續的成長以及得到餐旅業、大學校院和地方社區愈來愈多的關注。這本書給予讀者們關於會展產業的一個全面性的介紹與回顧。   會展產業在持續成長中,雖然經濟的起伏和例如911事件和卡崔娜颶風的災難,會展的活動還是維持著旺盛的精力,興建或擴展會展的場地仍然持續的進行,私有企業及組   ...更多
服務達人術
 
作 者 : 李宏智
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2013年3月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  1.在體驗經濟的來臨,餐飲業也蓬勃發展的同時,本書作者特別提出,以餐飲服務業為例,如何能稱之為服務,怎麼樣創造顧客美好用餐經驗更是本書重點。   2.本書同時也特別指出在服務的過程當中,有哪些機會時間點為銷售最佳時機;服務的時區;更特別的,不僅說明要如何掌握客人,更要學會導覽客人,同時當有機會晉升為老闆或是幹部時要如何獎勵及訓練員工。   3.書中顧客抱怨的個案,也協助讀者了解不同狀況下顧客抱怨產生的原因以   ...更多
101年度華語導遊暨外語導遊證照考試 國內「觀光資源概要」歷年試題解析 (包括臺灣歷史、臺灣地理、觀光資源維護)
 
作 者 : 石慶賀、蔡漢生、沈文珺
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2012年1月06日
分 類 : 考試用書 > 專技人員考試 > 領隊導遊
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  涵蓋觀光資源概要(包括臺灣歷史、臺灣地理、觀光資源維護)93-100 年歷屆考題,試題內容完整。   引導推理、判斷正確答案的方法,憑常識即能輕鬆掌握送分題。   提供必要資訊供讀者參考;詳細分析四個選項,不必痛苦地死背硬記。   詳細解析答題理由,盡釋疑惑。   640 題解析,可以相當程度反應總題庫內容,熟讀本書已足夠應付考試。 作者簡介 石慶賀 現職:   南台科技大學休閒事業管理系 副教授   ...更多
101年度華語領隊暨外語領隊證照考試 領隊實務(一)歷年試題解析(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)
 
作 者 : 石慶賀、戴文惠、林舜涓、李年豐
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2012年1月06日
分 類 : 考試用書 > 專技人員考試 > 領隊導遊
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  涵蓋領隊實務《一》(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)93-100 年歷屆考題,試題內容完整。   引導推理、判斷正確答案的方法,憑常識即能輕鬆掌握送分題。   提供必要資訊供讀者參考;詳細分析四個選項,不必痛苦地死背硬記。   詳細解析答題理由,盡釋疑惑。   640 題解析,可以相當程度反應總題庫內容,熟讀本書已足夠應付考試。 作者簡介 石慶賀 現職:   南   ...更多
101年度華語領隊暨外語領隊證照考試世界「觀光資源概要」歷年試題解析(包括世界歷史、世界地理、觀光資源維護)
 
作 者 : 石慶賀、蔡漢生、沈文珺
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2012年1月06日
分 類 : 考試用書 > 專技人員考試 > 領隊導遊
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  涵蓋觀光資源概要(包括世界歷史、世界地理、觀光資源維護)93-100 年歷屆考題,試題內容完整。   引導推理、判斷正確答案的方法,憑常識即能輕鬆掌握送分題。   提供必要資訊供讀者參考;詳細分析四個選項,不必痛苦地死背硬記。   詳細解析答題理由,盡釋疑惑。   640 題解析,可以相當程度反應總題庫內容,熟讀本書已足夠應付考試。 作者簡介 石慶賀 現職:   南台科技大學休閒事業管理系 副教授   ...更多
101年度華語導遊暨外語導遊證照考試導遊實務(一)歷年試題解析
 
作 者 : 石慶賀、戴文惠、林舜涓、李年豐
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2012年1月06日
分 類 : 考試用書 > 專技人員考試 > 領隊導遊
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 9 折 90 元 省下10 元            
  涵蓋導遊實務《一》(包括導覽解說、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為、航空票務、急救常識、國際禮儀)93-100 年歷屆考題,試題內容完整。   引導推理、判斷正確答案的方法,憑常識即能輕鬆掌握送分題。   提供必要資訊供讀者參考;詳細分析四個選項,不必痛苦地死背硬記。   詳細解析答題理由,盡釋疑惑。   640 題解析,可以相當程度反應總題庫內容,熟讀本書已足夠應付考試。 作者簡介 石慶賀   ...更多
管理導論
 
作 者 : 雷文谷、姚明慧、雷文杰
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2011年4月20日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 管理學
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 9 折 114.3 元 省下12.7 元            
@管理學是主修為『管理』之相關系所學生必須具備的基本知識,本書『管理導論』有別於一般市面上充滿艱澀理論的教科書,其內容或許相當豐富,但學生或讀者們到底能不能消化、瞭解內容?或對內容感到興趣呢?有鑑於此,本書作者大葉大學運動事業管理研究所雷文谷老師、醒吾技術學院觀光所雷文杰、姚明慧老師根據近年來的教學實務經驗,以淺顯易懂的文字加以敘述,再搭配一些實際的管理實例來輔助說明,讓學生或讀者們閱讀起來更加容易與感到興趣。而本書   ...更多
旅館經營實務(上)(二版)
 
作 者 : Angelo, R.M、Kappa, M.M、Kasavana, M.L
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2011年3月11日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 9 折 360 元 省下40 元            
  本書共計有十五個章節,著重在旅館業管理概述、客務部、以及房務部的營運介紹。每一章節的開始皆會從一篇與該主題相關的人物介紹開始,從而導入章節的學習目標及其內容,每一章節之後皆會設計一些學習應用題目與重點回顧,可作為學生課後複習。   ...更多

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