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餐旅服務總整理(餐飲+旅館篇)
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作 者 : 林芳羽
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2011年8月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 餐旅經營管理
原 價 : 160.00 元
特 價：
85
折
136 元 省下24 元
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一. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。
二. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統整重點之價值。依部定單元主題共分二十章，章節架構為：
(一)章節標示歷屆考題，題數分析以供參考。
(二)文中以不同顏色，標列統整後之重點。
(三)解題技巧，注意事項。
(四)重點專業英文，標
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餐旅服務總整理(旅館篇)
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作 者 : 林芳羽
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2011年8月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 餐旅經營管理
原 價 : 76.00 元
特 價：
85
折
64.6 元 省下11.4 元
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一. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。
二. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統整重點之價值。依部定單元主題共分八章，章節架構為：
(一)章節標示歷屆考題，題數分析以供參考。
(二)文中以不同顏色，標列統整後之重點。
(三)解題技巧，注意事項。
(四)重點專業英文，標示
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餐旅服務總整理(餐飲篇)
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作 者 : 林芳羽
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2011年8月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 餐旅經營管理
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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一. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。
二. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統整重點之價值。依部定單元主題共分十二章，章節架構為：
(一)章節標示歷屆考題，題數分析以供參考。
(二)文中以不同顏色，標列統整後之重點。
(三)解題技巧，注意事項。
(四)重點專業英文，標
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專題製作
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作 者 : 辰芳、陳瑜
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2011年4月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 論文寫作
系 列 : 餐旅經營管理
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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@依據99學年度職業學校餐旅群科課程暫行綱要暨設備標準，規定校訂科目需規劃「專題製作」至少6學分。「專題製作」科目絕大部分學校開設於第三學年，即100學年度。「專題製作」科目屬一般學科能力及專業能力統整科目。
根據教育部給高中(職)餐飲科、觀光科和家政科之高職學生，規劃使用小論文的模式，以餐飲主題來進行分組討論，並學習撰寫計畫書的歷程，討論模式為基礎內容，列舉生活實例，透過撰寫的訓練，培養學生解決問題的能力。
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專題製作：餐飲、觀光、家政、食品適用
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作 者 : 辰芳、陳瑜
出版社 : 三藝文化
發行日 : 2009年8月18日
分 類 : >
系 列 : 餐旅經營管理
原 價 : 107.00 元
特 價：
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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依據95學年度職業學校餐旅群科課程暫行綱要暨設備標準，規定校訂科目需規劃「專題製作」至少2學分。「專題製作」科目絕大部分學校開設於第三學年，即97學年度。「專題製作」科目屬一般學科能力及專業能力統整科目。
根據教育部給高中(職)餐飲科、觀光科和家政科之高職學生，規劃使用小論文的模式，以餐飲主題來進行分組討論，並學習撰寫計畫書的歷程，討論模式為基礎內容，列舉生活實例，透過撰寫的訓練，培養學生解決問題的
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