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餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南
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作 者 : 何信緯
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2022年7月07日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 327.00 元
特 價:
85
折
277.95 元 省下49.05 元
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「如果酒能夠封存時間,知識便能持續傳承。
而釀造學的誕生,讓人類與自然有了更深層對話的可能。
此時此刻,餐飲搭配的學問正在起步,
期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。
In Vino Veritas.」
...更多
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餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南(限量侍酒刀+獨家作者簽名珍藏版)
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作 者 : 何信緯
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2022年7月07日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 327.00 元
特 價:
85
折
277.95 元 省下49.05 元
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「如果酒能夠封存時間,知識便能持續傳承。
而釀造學的誕生,讓人類與自然有了更深層對話的可能。
此時此刻,餐飲搭配的學問正在起步,
期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。
In Vino Veritas.」
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菊島廚房食記:從香料群島漂流到漁人之島
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作 者 : 劉明芳
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2022年6月18日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 127.00 元
特 價:
85
折
107.95 元 省下19.05 元
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16種在地蔬果 x 4種珍貴的肉 x 17種海派魚鮮
南洋料理達人於澎湖的在地尋味
一場從食材到餐桌的美食探險記
作者劉明芳為華僑,出生在四季如夏、物產豐饒的印尼,15歲搬到福爾摩
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鑄鐵鍋做下飯菜:我愛Staub鑄鐵鍋,讓人胃口大開的常備菜譜
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作 者 : 我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版社 : 境好出版
發行日 : 2022年6月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : taste
原 價 : 193.00 元
特 價:
85
折
164.05 元 省下28.95 元
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超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待!
中式、西式、韓式、和風、南洋滋味,
和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性,
一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧!
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大師玩色彩:紐約視覺藝術學院最受歡迎的50堂配色設計課
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作 者 : 理查.梅爾
出版社 : 野人
發行日 : 2021年7月28日
分 類 : 藝術設計 > 設計 > 設計方法 > 配色設計
系 列 : taste
原 價 : 333.00 元
特 價:
85
折
283.05 元 省下49.95 元
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▎紐約視覺藝術學院最精華的色彩╳設計課程.首度公開 ▎
── 50堂包浩斯經典色彩實驗課 ──
從色輪、色彩對比到色彩錯視
跟著設計大師「玩中學」,全方位開發色彩創意!
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簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書
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作 者 : 李佳紋
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年10月14日
分 類 : 飲食 > 酒
系 列 : Taster
原 價 : 73.00 元
特 價:
85
折
62.05 元 省下10.95 元
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今晚,我想來點……自調雞尾酒
琴湯尼、瑪格麗特、新加坡司令……今晚你想要喝哪一杯?
?
想在家中自製一杯經典雞尾酒?想要自調一杯夜店必點雞尾酒?想知道哪些酒是女人/男人的最愛?這些答案統統都
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漢方芳療自癒全書
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作 者 : 陳啟志
出版社 : 野人
發行日 : 2020年5月27日
分 類 : 生活風格 > 塑身美妝 > 美容/舒療 > 精油芳療
系 列 : taste
原 價 : 150.00 元
特 價:
85
折
127.5 元 省下22.5 元
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———— 最簡單、最好懂、最實用「漢方芳療」自癒全書 ————
嚴選20款常備精油 × 50種中醫思維
以漢方芳療全方位調理身心靈,
解除身心不適、迅速有感。
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第一次喝日本酒就上手:漫畫圖解一看就懂!
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作 者 : 葉石香織
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2019年7月04日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 120.00 元
特 價:
85
折
102 元 省下18 元
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零門檻!日本酒入門書
透過漫畫和圖解,讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。
告別紙上談兵的理論與知識,以最生活化的日本酒運用,
帶你喝出日本酒的門道,連門外漢都能輕鬆上手。
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無澱粉•不挨餓•享健康 有機達人的減醣烘焙
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作 者 : 黃火盛
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2019年2月21日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 120.00 元
特 價:
85
折
102 元 省下18 元
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有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食,
零基礎也能簡單做,而且香氣、風味十足,
重新找回健康的飲食自主權,人人都能輕鬆享受健康!
你是「嗜糕點如命」的澱粉一族,
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享受季節的果醬與果實酒
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作 者 : 谷島??子(Seiko Tanishima)
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2018年12月29日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 127.00 元
特 價:
85
折
107.95 元 省下19.05 元
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封存當季水果風味的美好時光
萃取最直接的果實香氣
品嚐季節的優雅
製作果醬和水果酒時,是封存當季水果風味的美好時光。
所以即使是剝除果皮、去除內籽等需要費點
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我家也是茶餐廳:65道超人氣港式美味輕鬆做!
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作 者 : 李德全,林國汶
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2018年12月29日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : TASTE
原 價 : 133.00 元
特 價:
85
折
113.05 元 省下19.95 元
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粵菜雙主廚聯手出擊
65道人氣港式美味輕鬆做
你家也是茶餐廳!
港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯
菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹
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大人的釀醋學:醋的純釀、浸泡與日常
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作 者 : Gather 四合院 徐永年 陳嘉宏
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2018年10月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : TASTE
原 價 : 160.00 元
特 價:
85
折
136 元 省下24 元
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釀完酒後,下一步,讓我們來釀醋。
食醋發酵,在古代最早是釀酒受細菌污染的結果,即所謂「酒酸變醋」。
因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久,可以追溯至一萬年前。
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