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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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烹飪祕訣

烹飪祕訣

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4715443051699
康鑑文化編輯部
康鑑文化
2020年9月04日
67.00  元
HK$ 56.95
省下 $10.05
 
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ISBN:4715443051699
  • 叢書系列:料理王
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17.2 x 16.2 x 1.44 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    料理王


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜












      料理達人不藏私,烹飪疑惑全解答


      本書以Q&A問答形式,說明每道菜最關鍵的料理訣竅。從食材挑選、處理,到烹調祕訣、獨門技法等,讀者都可以在書中找到讓料理美味升級的解答。


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      掌握做菜祕訣,新手也能快速上手


      針對雞、豬、雞、牛、羊、魚類、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐、飯、麵、湯品等類別,精心挑選最熱門的家常食譜,提供最簡單易學的料理作法。無論是大宴還是小酌,都能輕鬆出好菜。


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    本書特色


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      5星級美味,經典家常菜大收錄!


      料理達人嚴選110道必學超人氣食譜,獨門絕技大公開,


      煎、煮、炒、炸、蒸、燉、滷、紅燒等技法樣樣精通,


      讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的家人共享美食盛宴。



     






    Part 1 豬肉料理祕訣




    其 他 著 作
    1. 中醫食療特效小偏方
    2. 烹飪料理訣竅
    3. 家常滷肉燉肉
    4. 手捏飯糰壽司
    5. 元氣雞肉豬肉
    6. 不失敗烹飪祕訣
    7. 家常菜料理
    8. 滷肉 燉肉
    9. 雞肉 豬肉
    10. 飯糰壽司
    11. 經典家常菜
    12. 飯糰.壽司料理王
    13. 滷肉、燉肉料理王
    14. 經典家常菜料理王
    15. 烹飪祕訣料理王
    16. 食物配對健康加分
    17. 吃對食物更健康
    18. 家常菜祕訣全解答
    19. 老中醫偏方神奇有效
    20. 150道家常晚餐菜
    21. 年節家常菜
    22. 炒飯燴飯蓋飯真好吃
    23. 懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯
    24. 做菜小竅門
    25. 150道電鍋瘦身湯
    26. 150道健康晚餐菜
    27. 吃素養生特效食譜(新版)
    28. 腸道排毒特效食譜(新版)
    29. 降低高血糖特效食譜(新版)
    30. 坐月子特效食譜(新版)
    31. 降低高血壓特效食譜(新版)
    32. 健康食品保健事典(修訂二版)
    33. 防癌食物保健事典(新版)
    34. 《健康食品保健事典》(新版)
    35. 女性身體私密書