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假日常備菜&平日快手菜336

假日常備菜&平日快手菜336

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9789865520311
倉橋利江
邱婉婷
邦聯文化
2021年1月19日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789865520311
  • 叢書系列:遊廚房
  • 規格:平裝 / 176頁 / 18.2 x 24.4 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    遊廚房


  • 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜












      突破13萬本的日本暢銷食譜書!大推!


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      提供繁忙的平常工作日 超快速料理,


      以及放假日方便製作的 常備菜食譜。


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      作者身為食譜書編輯,知道讀者最想要的就是─


      食材好買、步驟簡單、容易善後,


      更希望能夠將買回來的食材一次用完,就能避免放到忘記而壞掉,


      這本書就是你的救世主!


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      神救援1-


      冰箱還有1/4顆南瓜,上次煮了奶油南瓜,這次就用醬油調味,做成金平南瓜,換個風味,剩下的放入冰箱保存,冷熱都好吃。


      


      神救援2-


      白蘿蔔每次都要買一整條,用來煮蘿蔔排骨湯後,還是會剩下一大段,下班後買一盒豬肉片,和切成薄片的蘿蔔一起拌炒,甜鹹風味超下飯。


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      神救援3-


      這星期工作預估會很忙,參考P10-11,趁著假日,準備5種常備菜,再搭配4道當天快速就能煮好的料理,一星期的晚餐菜單就規劃好了,在不想每餐都外食的忙碌日子中,享受烹調樂趣和健康生活。


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    本書特色


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      特色1:讓採買更容易


      以食材來分類,方便視冰箱現有食材查找可運用的料理,也能在採購時依據想吃的料理來做採買。


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      特色2:完全0浪費的份量設計


      食譜設計的份量,能夠將食材徹底用完,不會剩餘造成腐壞浪費。


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      特色3:貼心的內頁編排


      在內頁編排上,左頁是假日常備菜、右頁是平日快手菜,並以顏色區分,一目了然。


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      特色4:彩色標籤分類清楚


      有「超簡單」、「適合冷凍」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「沙拉&醃菜」、「超快速」、「飽足感」及「單鍋義大利麵」等標籤分類,可用料理內容、調理方式或器具搜尋當下適合製作的菜色。


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      特色5:實用的烹調祕訣


      每一種食材都有寫出「美味常備菜祕訣」、「快速烹調祕訣」,可以在製作前先瀏覽一下,幫助製作過程更加順利。


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      特色6:詳細標示保存方法、期限和製作時間


      常備菜提供保存方法、期限,大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存,不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則有大概的烹煮時間,提供製作時的參考。


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    亞馬遜網路書店讀者好評推薦


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      1.常備菜和平日回家後馬上就能快速煮出來的料理分列在左右兩頁,很喜歡這樣的安排,常備菜也提供了保存期限、快手菜則列出大致的烹調時間,很貼心,我很滿意,推薦給忙碌的主婦或媽媽們。


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      2.方便!美味!簡單!依照食材分類,讓我可以輕鬆地找到想做的料理,調味料也都是家中常用的,超級容易製作。


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      3.初學者也能快速上手,以食材為主來規劃,對新手來說很實用,食材也能完全用完,不用煩惱剩下的食材該怎麼辦,也不會不小心放到壞掉造成浪費。



     






    再也不累!再也不慌!




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