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贈禮??子(親簽版+贈品)

贈禮??子(親簽版+贈品)

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訂購需時10-14天
9789860612776
張修銘,張為凱
優品文化事業有限公司
2021年3月11日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789860612776
  • 叢書系列:Baking
  • 規格:平裝 / 176頁 / 19 x 26 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Baking


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    贈禮??子

    用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作

    一份送禮的心情 / Gift - Giving

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      本書中收錄的食譜,都是師傅們從學徒走至今日,所收藏的人氣商品,希望與喜愛烘焙的愛好者分享,用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作,抱持著如此的心情,一步一步認真地完成每一小細節,製作出每一道美味的?子與餅乾是本書最大的期許。

    ?

      這一份心情和喜悅,大過於昂貴的材料、包裝,而是一種最樸實最簡單的愛。然而,不同的?子或餅乾給人的心情與感覺都不盡相同,每一道小點都富含了創作者的巧思,讓連是新手的你都能完美的製作出美味的點心。

    ?
      贈品 紅牛全脂奶粉隨手包(每本書送兩包)

      重量:40公克/1包

      保存期限:2022.12.23



     





    上課資訊

    模具介紹



    一份送禮的心情 / Gift – Giving

    權杖

    比斯烤地

    白巧克力夾心餅乾

    蜜蕾核桃酥

    果醬瑪卡濃秀

    夏威夷豆塔



    餅乾的個性 / Cookie Personality

    瓦片

    蕾絲餅

    維也娜餅乾

    南瓜籽煎餅

    巴斯克葡萄餅乾

    卡雷特餅乾

    三色開心果餅乾

    香草餅

    黑芝?起士棒

    榛果巧克力

    海苔餅乾



    餅乾的製作 / Making Cookie

    貓爪達克瓦茲餅乾

    楓葉波浪餅乾

    豹紋餅乾

    蘭姆葡萄餅

    蔓越莓餅乾

    巧克力餅乾

    夏威夷豆餅乾



    餅乾整型的魔術 / Cookie Shaping

    半圓形焦糖餅乾

    雙色楓葉派

    蝴蝶酥

    草莓雪球

    抹茶夾心餅乾

    佛羅倫丁

    杏仁酥條

    匈牙利起士條

    巧克力最中

    愛心盾牌餅乾



    烘焙的秘密 / The Secret of Baking

    杏仁灣月餅

    覆盆子蛋白餅

    堅果脆餅

    杏仁瓦片餅乾

    椰子圈餅乾

    芝麻脆餅









    其 他 著 作
    1. 贈禮??子