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兒童營養餐親手做:附影音教學(贈品版)

兒童營養餐親手做:附影音教學(贈品版)

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訂購需時10-14天
9789860612783
梅依舊
優品文化事業有限公司
2021年5月12日
140.00  元
HK$ 119  






ISBN:9789860612783
  • 叢書系列:Cooking
  • 規格:平裝 / 192頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Cooking


  • 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜











    兒童營養餐親手做:附影音教學

    開胃菜、營養早餐、快手午餐、美味晚餐、健康加餐、日常調理餐

    共117道簡單易學的兒童營養餐

    跟著影片親手學做料理

    讓媽媽們跟著視頻輕鬆學!



      每一道菜一步一圖,並給出了烹飪小妙招和關鍵營養素,讓孩子在媽媽的愛心餐中健康成長!內容豐富有開胃菜、營養早餐、快手午餐、美味晚餐、健康加餐、日常調理餐,餐餐精彩、餐餐有趣,讓媽媽與孩子在飲食中擁有更多的趣味!117道美味易學兒童營養餐,端出媽媽所有的愛!



      贈品

      紅牛全脂奶粉隨手包(每本書送一包)

      重量:40公克/1包

      保存期限:2022.12.23


     





    Part 1 製作兒童營養餐必知

    跟著「膳食指南」來做飯

    水果和蔬菜不可相互替代

    一年有四季,孩子飲食各有偏重

    如何讓「無肉不歡」的孩子愛上蔬菜

    調味品怎麼添加才健康

    解讀長高密碼,科學補充重點營養素



    Part 2 孩子愛吃的開胃餐

    蛋包飯(主食)

    櫻花壽司(主食)

    錦繡小豆沙包(主食)

    南瓜奶皇包(主食)

    生煎包(主食)

    香蔥肉餅(主食)

    香菇肉絲湯麵(主食)

    蒜味鮮蝦義大利麵(主食)

    五彩山藥(熱菜)

    香芒青瓜百合(熱菜)

    咕咾肉(熱菜)

    番茄牛腩(熱菜)

    鳳梨雞丁(熱菜)

    蜜汁烤翅(熱菜)

    魚片捲蔬菜(熱菜)

    西湖醋魚(熱菜)

    胡蘿蔔雞肉丸湯(湯羹)

    原盅椰子雞湯(湯羹)

    義式蔬菜湯(湯羹)

    翡翠麵片湯(湯羹)

    干貝菠菜湯(湯羹)



    Part 3 營養早餐

    牛肉蔬菜粥(主食)

    鳳梨炒飯(主食)

    蝦仁蛋炒飯(主食)

    草莓飯糰(主食)

    紅蘿蔔鮮蝦餛飩(主食)

    叉燒包(主食)

    鮮蝦燒賣(主食)

    芹菜雞蛋餅(主食)

    陽春麵(主食)

    鴨湯煨麵(主食)

    日式北極蝦烏龍麵(主食)

    番茄肉醬通心麵(西餐主食)

    鮪魚酪梨三明治(西餐主食)

    吐司布丁(西餐主食)

    生菜雞肉捲(西餐主食)

    北極蝦吐司盞(西餐主食)

    鮮奶蒸蛋(熱菜)

    番茄厚蛋燒(熱菜)

    蝦仁拌菠菜(涼菜)

    紅糖酒釀蛋(湯羹)



    Part 4 快捷午餐

    五彩臘腸飯(主食)

    茄汁肉丁飯(主食)

    紅莧菜蛋炒飯(主食)

    紅燒牛腩麵(主食)

    蔬菜肉丁拌麵(主食)

    絲瓜燒毛豆(熱菜)

    五福包(熱菜)

    魚香嫩豆腐(熱菜)

    彩椒牛柳(熱菜)

    叉燒雞片(熱菜)

    香煎鱈魚(熱菜)

    梅干菜蒸河蝦(熱菜)

    西湖牛肉羹(湯羹)

    鮮蝦沙拉(涼菜)

    溫拌海螺(涼菜)



    Part 5 美味晚餐

    艇仔粥(主食)

    滷肉飯(主食)

    雪菜蝦仁麵(主食)

    蔬菜拌剪刀麵(主食)

    紫米荷葉夾(主食)

    小兔火腿花捲(主食)

    佛手瓜水餃(主食)

    湯包(主食)

    涼拌黃瓜花(涼菜)

    塔香炒冬筍(熱菜)

    香芋南瓜煲(熱菜)

    荷香蓮藕粉蒸肉(熱菜)

    花椰菜炒肉片(熱菜)

    醬燒羊排(熱菜)

    鱈魚蒸蛋(熱菜)

    蘆筍炒北極蝦(熱菜)

    玉米紅蘿蔔排骨湯(湯羹)

    蝦泥蛋餃(湯羹)

    太子參清燉牛肉(湯羹)

    紫菜蘿蔔絲蛤蜊湯(湯羹)



    Part 6 健康加餐

    杏仁豆腐(零食小點)

    山楂糕(零食小點)

    蜜汁金橘(零食小點)

    百里香烤紫胡蘿蔔(零食小點)

    酸甜鵪鶉蛋(零食小點)

    毛巾捲(零食小點)

    半熟芝士蛋糕(零食小點)

    巧克力裂紋曲奇(零食小點)

    蜂蜜杏仁乳酪條(零食小點)

    果味溶豆(零食小點)

    手鞠壽司(便攜便當)

    紫米飯糰(便攜便當)

    窩蛋臘腸煲仔飯(便攜便當)

    馬鈴薯雞翅便當(便攜便當)

    紅燒巴沙魚蓋飯(便攜便當)



    Part 7 日常調理餐

    烏梅蜜番茄(健脾益味促進食慾)

    杏甘小排(健脾益味促進食慾)

    金湯海參(提高免疫力)

    香菇山藥粥(提高免疫力)

    鱈魚粥(建腦益智)

    牡蠣煎蛋(建腦益智)

    芙蓉蛋捲(保護視力)

    松仁玉米(保護視力)

    乳酪雞翅(助長增高)

    黑豆排骨湯(助長增高)



    Part 8 飲品

    五豆豆漿

    奶香花生漿

    山藥黑芝麻糊

    蘋果西芹紅蘿蔔汁

    火龍果汁

    香蕉雪梨奶昔



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      孩子都3歲了,為什麼吃飯時那麼挑剔?

      孩子6歲了,上學了,什麼便當營養方便?

      孩子不吃蔬菜怎麼辦?

      給孩子補鈣吃些什麼比較好?



      孩子每到吃飯的時候都會出現各種問題,面對孩子吃飯的問題,爸爸媽媽總是感覺吃飯這件事,在孩子這裡怎麼這麼難?很多媽媽為了讓孩子多吃點飯,傷透了腦筋。



      這本書,和我以往的食譜都不太一樣,卻是我最花心思的一本書。首先是要考慮3~6 歲、7~12 歲兩個階段的孩子的膳食平衡,跟著“膳食指南”來做飯,為孩子們設計了:孩子愛吃的開胃餐、營養早餐、快捷午餐、美味晚餐、健康加餐、日常調理餐等幾大部分。簡單、方便、省力、營養、好吃是很多媽媽最簡單的訴求,那我們可能不謀而合了,我也是這麼想的。



      食譜的挑選以“簡單的食材”、“簡潔的烹飪方式”、“營養豐富、美味健康” 為原則,從買菜到做菜,再到拍攝,親做、親品、親拍攝,嘗試著不同的食材搭配,力求做出美味的兒童營養餐。



      即使你以前從沒進過廚房,什麼都不會做,也別發愁,每一餐一步一圖,並給出了烹飪小妙招和關鍵營養素,書中同時附贈二維碼視頻,媽媽跟著視頻可以輕鬆學。總之,媽媽可以把 “大鳥銜食” 的愛,親手融進為孩子製作的美食中,輕鬆製作屬於孩子的 “愛心媽媽餐”,陪伴孩子快樂成長吧!




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