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化學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑3


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訂購需時10-14天
9789864612529
日本Newton Press
林筑茵
人人出版
2021年8月06日
210.00  元
HK$ 178.5  






ISBN:9789864612529
  • 叢書系列:伽利略科學大圖鑑
  • 規格:平裝 / 208頁 / 19 x 24.2 x 1.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    伽利略科學大圖鑑


  • 自然科普 > 物理/化學 > 概論

















      ★日本牛頓獨家授權,用精彩圖解多方延伸科學觸角

      ★符合一○八課綱學習素養,搭配大量全彩電腦繪圖,加強學習效果

      ★掌握終生受用的93個重要化學觀念,終生學習!



      ──為什麼拿著熱咖啡罐,手也會變暖呢?

      ──洗髮精跟潤絲精的差別在哪裡?

      ──礦泉水跟負離子真的對身體有益處嗎?



      大家對化學的認識,如果只停留在課本上的知識而沒有活用,那就太可惜了。從用鉛筆在紙上寫字、聞到花香,到半導體的先端科技或核能發電,生活中處處都與化學有關;身體得以維持生命機能,也可以從化學來解釋。要好好認識這個世界,就要先了解原子跟元素的觀念。



      日本牛頓授權的《化學大圖鑑》分成四大部分,讀者瞭解物質的基本觀念之後,可以依自己的需求,選擇「生活中的化學」、「化學與人體」與「化學與科技」。《化學大圖鑑》整合了國高中課程的基礎知識,一跨頁一主題的方式,以簡明的文字與圖像說明學習重點,也呼應一○八課綱強調的學習素養,讓讀者不僅在考試中取得好成績,也能認識化學的趣味,在生活中活用化學。



    系列特色



      1. 日本牛頓出版社獨家授權。

      2. 主題明確,解釋清晰。

      3. 以關鍵字整合知識,含括範圍廣,拓展學習視野。

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    一、物質與化學

    原子 010

    電子�質子�中子 012

    電子雲 014

    原子說�元素 016

    原子量 018

    COLUMN 以「碳」作為元素基準的理由 020

    週期表 022

    短式週期表�長式週期表 024

    電子殼層�價電子 026

    氫 028

    碳�矽 030

    鹼金屬 032

    焰色反應 034

    惰性氣體 036

    稀土 038

    ?040

    化學鍵 042

    自由電子 044

    氫鍵 046

    凡得瓦力 048

    COLUMN 源自壁虎的魔術膠帶 050

    ?

    二、生活中的化學

    擴散 054

    熱傳導 056

    溫度 058

    物質的三態 060

    蒸發 062

    汽液平衡�飽和蒸氣壓 064

    過冷 066

    凝固點下降�沸點上升 068

    COLUMN 雪是天堂稍來的信件 070

    臨界溫度 072

    壓力 074

    壓縮�膨脹 076

    波以耳定律 078

    查理定律 080

    亞佛加厥定律 082

    離子 084

    陽離子�陰離子 086

    離子鍵 088

    游離能�電子親和力 090

    溶解 092

    電解質�非電解質 094

    COLUMN 有益健康﹖「負離子」的真相 096

    氧化�還原 098

    燃燒 100

    蠟燭的燃燒 102

    COLUMN 水無法滅火﹖認識各種的滅火劑 104

    ?

    三、化學與人體

    酸�鹼 108

    酸鹼度 110

    石蕊 112

    阿瑞尼斯的定義 114

    布忍斯特-洛瑞的定義 116

    中和 118

    胃酸 120

    酸蝕齒 122

    構成人體的元素 124

    血液 126

    腎臟 128

    汗 130

    滲透壓 132

    COLUMN 礦泉水真的對身體有益嗎? 134

    腦 136

    皮膚 138

    細胞 140

    去氧核糖核酸 142

    COLUMN 洗髮精跟潤絲精有何差異? 144

    ?

    四、化學與科技

    電池 148

    鋰離子電池 150

    離子化傾向 152

    水的電解 154

    燃料電池 156

    燃料電池電動車 158

    COLUMN 眼蟲將拯救人類的未來? 160

    晶體 162

    非晶質 164

    液晶 166

    半導體 168

    LED(發光二極體) 170

    藍光LED 172

    陶瓷 174

    有機EL 176

    有機化合物�無機化合物 178

    元素分析 180

    碳的四隻手 182

    碳的共價鍵 184

    官能基 186

    異構物 188

    直鏈澱粉�纖維素 190

    聚合物 192

    石油化學 194

    藥品與有機化學 196

    COLUMN 塑膠該何去何從 198

    分子式與有機化合物的命名法 200

    ?

    基本用語解說 202

    索引 204

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    其 他 著 作
    1. 元素大圖鑑:伽利略科學大圖鑑9
    2. 超弦理論:萬物都是由「弦」所構成 觀念伽利略8
    3. 相對論:文科也能輕鬆入門 觀念伽利略6
    4. 量子論:一探未來的科技趨勢 觀念伽利略7
    5. 國中.高中數學:有趣又實用的生活數學!【附重要公式集】 人人伽利略30
    6. 宇宙:遨遊眾星的宇宙探索之旅 少年伽利略25
    7. 單位:生活中的單位知識一次掌握 少年伽利略24
    8. 飛行奧妙初探:解析飛機展翅翱翔的奧祕!
    9. Galileo科學大圖鑑宇宙套書:《宇宙大圖鑑》+《太陽系大圖鑑》(共兩冊)
    10. Galileo科學大圖鑑生物套書:《生物大圖鑑》+《細胞大圖鑑》(共兩冊)
    11. 少年Galileo觀念物理套書:《物理 力學篇》+《光的原理》+《量子論》+《相對論》(共四冊)
    12. Galileo圖解近代物理套書:《量子論縱覽》+《解密相對論》+《超弦理論》(共三冊)
    13. Galileo圖解AI套書:基礎篇+工作篇 (共兩冊)
    14. 基礎心理學:解讀生活中的大小事 少年伽利略21
    15. 認識常見精神疾病:淺析憂鬱症、焦慮症、強迫症等心理疾患 少年伽利略22
    16. 細胞大圖鑑:伽利略科學大圖鑑8
    17. 人工智慧:浪潮來襲!AI機制發展大解密 少年伽利略20
    18. 圓周率:潛藏在圓與球之中無限延續的數 少年伽利略19
    19. 解密相對論:說明時空之謎與重力現象的理論 人人伽利略29
    20. 元素與離子:離子的構成與化學用途 少年伽利略17
    21. 基本粒子:進入微觀的神祕世界 少年伽利略18
    22. 物理 力學篇:60分鐘學基礎力學 少年伽利略15
    23. 光的原理:在許多科學領域大放異彩 少年伽利略16
    24. 太陽系大圖鑑:伽利略科學大圖鑑6
    25. 人體:圖解全身小知識 少年伽利略13
    26. 人體大圖鑑:伽利略科學大圖鑑 5
    27. 腦的運作機制:腦如何使我們記憶、思考? 少年伽利略14
    28. 無是什麼?「什麼都沒有」的世界真的存在嗎? 人人伽利略28
    29. 量子論:從13歲開始學量子論 少年伽利略12
    30. 相對論:從13歲開始學相對論 少年伽利略11
    31. 虛數:完整數的世界 觀念伽利略3
    32. 宇宙大圖鑑:伽利略科學大圖鑑4
    33. 三角函數:正弦、餘弦、正切 觀念伽利略4
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    35. 週期表:118種元素圖鑑! 觀念伽利略2
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    38. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    39. 少年Galileo觀念數學套書1:對數�三角函數�虛數�微分與積分(共4冊)
    40. Galileo科學大圖鑑1-3套書:數學大圖鑑�物理大圖鑑�化學大圖鑑
    41. 少年Galileo觀念數學套書2:統計�機率�質數�邏輯大謎題(共4冊)
    42. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    43. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    44. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
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    49. 物理大圖鑑:伽利略科學大圖鑑2
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    52. 星系•黑洞•外星人:充滿謎團的星系構造與演化 人人伽利略26
    53. 邏輯大謎題:培養邏輯思考的38 道謎題 少年伽利略5
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    57. 質數:讓數學家著迷的神祕之數! 少年伽利略3
    58. 數學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑1
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    63. 虛數:從零開始徹底搞懂虛數 少年伽利略1
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    65. 人體完全指南:一次搞懂奧妙的結構與運作機制!
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    67. 三角函數:sin、cos、tan 人人伽利略19
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