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台東食育提案所:美味食旅[線裝]

台東食育提案所:美味食旅[線裝]

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9789865419653
臺東縣政府
臺東縣政府文化局
2021年11月01日
150.00  元
HK$ 135  






ISBN:9789865419653
  • 叢書系列:縣市采風
  • 規格:線裝 / 118頁 / 17 x 23 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:中英對照
    縣市采風


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 縣市采風 > 地方風情











      「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查,和大家一起探索台東飲食的特色,若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍,以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景,探訪台東各部落、族群的食農達人,發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。



     




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