第一章 緒論

第一節 嬰幼兒托育的歷史演進與發展

第二節 嬰幼兒托育服務的相關法規

第三節 嬰幼兒托育服務的類型



第二章 嬰幼兒托育與日常作息

第一節 嬰幼兒托育服務

第二節 日常生活作息

第三節 托育老師的一天工作流程



第三章 建立關係

第一節 嬰幼兒經驗與腦神經發展

第二節 依戀關係

第三節 建立關係



第四章 嬰幼兒的發展與學習

第一節 嬰幼兒感官的發展

第二節 自我概念發展

第三節 嬰幼兒的動作發展

第四節 嬰幼兒的認知發展

第五節 嬰幼兒的語言發展

第六節 嬰幼兒的情緒發展

第七節 嬰幼兒的社會發展



第五章 嬰幼兒的家庭與社區

第一節 親職的階段

第二節 嬰幼兒家庭關心的焦點

第三節 家庭文化的影響

第四節 將嬰幼兒的文化帶入托育機構

第五節 建立社區支援網絡



第六章 嬰幼兒的安全

第一節 嬰幼兒的安全需求

第二節 意外傷害的預防

第三節 托育環境的安全檢核

第四節 緊急情況的因應計畫

第五節 協助嬰幼兒瞭解安全的重要性

第六節 平衡嬰幼兒的安全與探索需求



第七章 嬰幼兒的健康

第一節 嬰幼兒的健康需求

第二節 嬰幼兒的預防保健

第三節 托育環境的衛生原則

第四節 嬰幼兒虐待與疏忽

第五節 生病嬰幼兒的照顧

第六節 培養良好飲食和衛生習慣



第八章 托育環境規劃與布置

第一節 托育環境的重要性

第二節 宜人的托育環境

第三節 規劃室內空間

第四節 其他特殊的設計考量

第五節 戶外遊戲空間

第六節 選擇和規劃遊戲玩物



第九章 嬰幼兒的行為指導

第一節 如何介入嬰幼兒的衝突

第二節 嬰幼兒正向行為的指導

第三節 嬰幼兒不當行為的指導原則

第四節 嬰幼兒不當行為的指導

第五節 協助嬰幼兒和他人正向的互動



第十章 嬰幼兒的日常托育課程

第一節 打招呼與說再見

第二節 換尿布和上廁所

第三節 進食與用餐

第四節 睡眠與午休

第五節 穿衣服



第十一章 嬰幼兒的自由遊戲與學習角

第一節 嬰幼兒的玩具角

第二節 嬰幼兒的藝術角

第三節 嬰幼兒的扮演區

第四節 聽故事和看書的閱讀區

第五節 烹飪和點心學習角

第六節 沙子和水的學習角

第七節 音樂與律動角



第十二章 走向戶外大自然

第一節 戶外遊戲場的設計

第二節 安全健康的戶外環境

第三節 場地資源與空間規劃

第四節 嬰幼兒的戶外活動

第五節 嬰幼兒戶外探索的邀請



參考文獻

附錄A 0∼2歲嬰幼兒的發展檢核表

附錄B 0∼2歲嬰幼兒發展參考指標



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編著者序



　　2002年我進入大專院校執教，2011年開始投入教育部的幼兒園輔導。輔導期間，幼兒園園長對於入園新生的人際互動冷淡、學習興趣缺缺及體力不足等現象感到憂心。隨後我開始對0∼3歲嬰幼兒產生興趣，於是參加歐洲系統的嬰兒研習，陸續成為嬰兒按摩、嬰兒瑜珈和嬰兒游泳的講師，並開展與母嬰互動的課程。2014年家中迎來了孫女，我將這些經驗融入她的日常，讓我重溫與小嬰兒美好的照顧經驗。



　　全球隨著出生率的普遍下降，人口紅利的議題受到關注。2016年中國全面實施二孩政策，四川成都的托嬰服務業者前來取經；我國托育補助政策的實施，促使許多公立托嬰中心、社區家園及私立托嬰中心快速成立，2020年6月全台公私立托嬰中心已達1,197所，收托人數，已大幅成長至3萬3,046人，仍未滿足年輕婦女對托育的需求。同時，托育機構對於托育專業服務人才的需求，也是供不應求。此一期間，我擔任托育人員專業訓練班講師，在準備托育服務的授課內容時，發現中文的參考書籍內容多偏重在照顧的技術層面，無法滿足嬰幼兒全人發展的需求。



　　2018年夏天，我到美國洛杉磯參加RIE（Resources for Infant Educareers）的嬰幼兒理論與觀察訓練課程，對於專注在0∼3歲嬰兒機構托育的Dr. Emmi Pikler理論與成功經驗及Magda Gerber的托育人員培訓實務有初步的瞭解並留下深刻的印象。同年秋季，我申請教育部的大學教師赴公民營機構深耕服務計畫，進入私立托嬰機構服務，將RIE的理論應用在0∼2歲的日常照顧課程與活動，獲得嬰幼兒很好的回應。隨後，我開始與多家托嬰機構有實習生的合作計畫，與他們交流分享我的經驗，受到肯定與認同。此時，為了在大學部講授「托育服務專題」及「托嬰服務導論」等課程作準備，開始蒐集美國的相關教科書，同時融入我與嬰幼兒、保母的互動經驗編成課程講義。2021年秋天，興起將上課講義編著為教科書的念頭。



　　本書感謝心理出版社的協助方能在最短的時間順利出版。期待本書的出版可以讓0∼2的嬰幼兒托育服務過程中能夠給予更多的尊重、回應與建立良好依附關係，讓0∼2歲嬰幼兒能在安全的自由探索環境及優良的專業照顧者陪伴下，自信、愉悅的成長