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天然氣泡酵素飲:超級食物!魔力排毒飲

天然氣泡酵素飲:超級食物!魔力排毒飲

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訂購需時10-14天
9789865481278
彭秋婷,方慧珠
優品文化事業有限公司
2022年7月15日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789865481278
  • 叢書系列:加油讚
  • 規格:平裝 / 144頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    加油讚


  • 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品











    體內不通,則百病叢生,

    當身體可以順暢的循環,正常吸收、排出,

    身體自然好了一半。



      小時候老師問我們:當我們睡著時,人睡著了,器官還會運作嗎,會跟著我們一起睡覺嗎?對孩子來說這個問題太有趣了,課堂瞬間鬧哄哄。



      「我覺得會睡覺,人睡著了器官當然也會休息呀!」

      「我覺得不會」

      「為什麼不會?你怎麼知道不會?」

      「我…那妳怎麼知道會!」



      類似的場景在整個教室中發生,老師抬手制止了這一切,並讓我們表決,最終「睡覺時器官會停止運作」與「睡覺時器官不會停止運作」各占一半,辯論白熱化誰也無法說服誰,所有人都眼巴巴看著老師。



      她終於開口了,她說「先問大家一個問題…妳睡覺時心臟會停止跳動嗎?不會對吧,心臟停止運作,人就死了,所以答案是…睡覺時器官不會停止運作!」



      我們的身體無時無刻都在運轉著,

      其中最不可缺少的,就是「酵素」。




      現代人有太多食物可以選擇,當我們吃進很多蛋白質、澱粉、碳水化合物,若沒有「酵素」當媒介分解這些營養素,吃再多營養物,身體也無法吸收。「酵素」可以幫助消化,讓我們通便順暢,人的體內循環好,體外皮相就好,皮膚光滑細嫩,自然也顯得年輕。



      本書就是製作酵素飲的入門聖經!

      把製作的酵素飲的眉眉角角,一次報你知


      .製作酵素的工具有什麼?

      .為什麼我們使用「酵素桶」發酵?

      .為什麼不使用「玻璃瓶」發酵?

      .裝酵素飲的瓶子,為什麼要特別購買?

      .製作好的酵素飲,放久了上層會有酵素渣,可以另外取出運用嗎?

      .酵素飲要如何飲用?



      林林總總,收錄「酵素飲」全方位知識補帖

      ◎製作推薦工具

      ◎酵素飲的製作眉角

      ◎酵素飲的飲用建議

      ◎飲用酵素飲後常見的身體反應

      ◎酵素飲帶來的身體變化

      ◎酵素飲可以延伸、變化出哪些美食?

      ◎設計SOP,把流程簡化再簡化,歸納「製作的六里路」



      在酵素飲領域中深耕多年,

      我至今還是記得第一次喝到酵素飲的那天;

      人生中總是會遇到魔幻時刻,

      嚐到第一口新鮮酵素飲的那天,就是我的魔幻時刻。

    ?


     





    Part 1、淺談酵素飲

    ?五星必讀的!如何製作本書酵素飲

    ?材料介紹篇

    ?製作酵素飲推薦工具

    ?酵素飲的飲用建議

    ?飲用酵素飲後常見的身體反應

    ?酵素飲帶來的身體變化

    ?

    Part 2、製作酵素飲

    ?酵素飲基本製作

    製作的酵素飲眉眉角角,一次報你知

    .櫻桃水蜜桃鮮酵飲

    .百香果鳳梨鮮酵飲

    .火龍果鮮酵飲

    .蓮霧芭樂鮮酵飲

    .葡萄鮮酵飲

    .百香果芭樂鮮酵飲

    .鳳梨鮮酵飲(★影片示範)

    .橘子香茅鮮酵飲

    .蝶豆花鮮酵飲

    .奇異果鮮酵飲

    .洛神花鮮酵飲

    .草莓香蕉鮮酵飲

    .樹葡萄鮮酵飲

    .橘子鳳梨鮮酵飲

    .甜桃鮮酵飲

    .雙棗鮮酵飲

    .雙梅鮮酵飲

    .桑葚鮮酵飲

    .芒果鮮酵飲

    .木瓜香蕉鮮酵飲

    .蔬菜鮮酵飲

    .芭樂香蕉鮮酵飲

    .黑枸杞鮮酵飲

    .甜菜根鮮酵飲

    .薑棗鮮酵飲

    .黃耆蘋果鮮酵飲

    .桂花檸檬鮮酵飲

    .香蕉鮮酵飲

    .大蒜鮮酵飲

    .水梨鮮酵飲

    .番茄蘋果鮮酵飲

    .芭樂鮮酵飲

    .澎大海菊花鮮酵飲

    .原味 / 草莓優格

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    番外篇、酵素飲雞尾酒!

    .櫻桃雞尾酒

    .橘子鳳梨雞尾酒

    .洛神花雞尾酒

    .蝶豆花雞尾酒

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    Part 3、酵素飲的延伸變化

    漬物

    .酸豆漬物

    .火龍果蘿蔔漬物

    .甜菜根漬物

    .泡椒

    .泡菜

    .酸白菜

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    煎餅

    .蔬菜煎餅

    .甜菜根煎餅

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    果醬

    .鳳梨果醬

    .百香果鳳梨果醬

    .櫻桃果醬

    .奇異果果醬

    .芒果果醬

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    冰棒、軟糖

    .水果優格冰棒

    .QQ 軟糖

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    發糕

    .繽紛發糕

    .黑糖發糕

    .黑糖米糕

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    包子饅頭、涼糕

    .酵素白饅頭�圓饅頭

    .酸白菜包

    .千層果醬饅頭

    .三色涼糕

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    延伸飲品

    .黑木耳飲

    .白木耳飲

    ?

    蛋捲、鬆餅

    .蛋捲

    .鬆餅

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    麵包、蛋糕

    .果渣核桃吐司

    .桂圓紅棗黑糖吐司

    .玄米油核果麵包

    .果香帶蓋吐司

    .鳳梨戚風蛋糕

    .鳳梨香蕉蛋糕

    .巧克力鳳梨香蕉蛋糕




    其 他 著 作
    1. 天然氣泡酵素飲(親簽版):超級食物!魔力排毒飲