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3小時讀化學:高效掌握國高中基礎化學 少年伽利略28

3小時讀化學:高效掌握國高中基礎化學

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9789864613007
日本Newton Press
彭智敏
人人出版
2022年8月01日
83.00  元
HK$ 66.4  






ISBN:9789864613007
  • 叢書系列:少年伽利略科學叢書
  • 規格:平裝 / 80頁 / 19 x 24.8 x 0.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    少年伽利略科學叢書


  • 自然科普 > 物理/化學 > 概論











      ★日本牛頓獨家授權,全彩豐富圖解

      ★80頁內容輕量化,價格門檻低,減輕入門門檻

      ★適合國中生輔助學習課程內容



      脫離學校的課程後,化學看似與我們的生活無緣,但若能從生活的面向認識,就能知道化學在現代社會的巨大貢獻,學起來更有趣!



    本書從原子的結構開始介紹,說明週期表的特色、原子&分子的連結方式,以及令人驚奇的化學反應,例如蠟燭燃燒的機制、鐵生鏽的原因,或是利用中和反應做出冰涼汽水等等。最後是現代社會不可欠缺的有機化學,20世紀後,人類開始以人工方式合成物品、藥品,於是就出現了橡膠輪胎、氣球、止痛藥等物品,有機化學的世界不可限量!



      少年伽利略沒有複雜的公式與練習題,反而從不同的知識面著手,透過精緻圖解講解基礎觀念,讓你更加認識背後原理,輔助理解學科內容,更加認識這個世界!



    系列特色



      1. 日本牛頓出版社獨家授權。

      2. 釐清脈絡,建立學習觀念。

      3. 一書一主題,範圍明確,知識更有系統,學習也更有效率。



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    一、探討原子

    世間萬物皆由原子組成 2

    來看看原子的「內部」 4

    直到20世紀終於瞭解原子的構造 6

    現代科學摸索出原子奇妙的模樣 8

    Coffee Break 有點奇妙的「元素名稱」由來 10



    二、瞭解週期表就懂化學

    週期表歷經150年才變成如今的模樣 12

    元素的性質是如何決定的?14

    同一行元素的性質類似16

    小心輕放!反應劇烈的「鹼金屬」18

    生命和資訊科技都不能缺少的碳一族20

    難以產生反應的高傲氣體「稀有氣體」 22

    「金屬」可導電又能變形的祕密24

    高科技產品中不可或缺的「稀土元素」 26

    構成人體的元素28

    Coffee Break 118種元素是何時、在哪裡發現的? 30



    三、相連的原子或分子

    原子連結的三種形式 32

    連結分子與分子的「氫鍵」 34

    作用在所有分子上的「凡得瓦力」 36

    分子排列規律的「晶體」 38

    氣態、液態和固態的差異是如何產生的? 40

    為什麼零食袋在飛機上會鼓起來? 42

    Coffee Break 足球狀或水管狀的分子 44



    四、化學反應的奧妙

    改變原子配置的就是「化學反應」 46

    在使用電池的實驗中發現了離子 48

    鹽在離子散開後溶入水中 50

    以中和反應製造汽水 52

    促進化學反應的「觸媒」之力54

    「生鏽」的原因是與氧氣結合的化學反應 56

    蠟燭燃燒的結構意外地複雜58

    Coffee Break 鑽石是可燃物 60



    五、現代社會不可或缺的有機化學

    碳是有機化學的主角 62

    碳擁有的「四隻手」非常重要64

    碳的連結方式決定了有機物的樣貌66

    「官能基」決定了有機物的性質68

    周圍環境存在許多人造的有機物70

    藥物是以天然有機物為靈感製造72

    無論塑膠或合成纖維,關鍵都在於碳鏈74

    Coffee Break 「C20H42」的種類超過36萬種 76




    其 他 著 作
    1. 少年Galileo【觀念數學套書2】:《向量》+《圓周率》+《質數》+《無限》(共四冊)
    2. 少年Galileo【觀念數學套書3】:《統計》+《機率》+《數學謎題》+《數學謎題 進階篇》(共四冊)
    3. 無限:「沒有極限」到底是什麼意思? 少年伽利略31
    4. 向量:學好數學&理解物理的關鍵 少年伽利略32
    5. AI大圖鑑:伽利略科學大圖鑑12
    6. 心理學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑13
    7. 數學謎題大圖鑑:伽利略科學大圖鑑11
    8. 睡眠科學:為何總是睡不好?解析睡眠與夢境、記憶的關係 人人伽利略31
    9. 維度:前往超越想像的高維度世界 少年伽利略29
    10. 時間:探索謎團重重的時間本質 少年伽利略30
    11. 少年Galileo【觀念化學套書】:《3小時讀化學》+《週期表》+《元素與離子》+《基本粒子》(共四冊)
    12. 少年Galileo【觀念物理套書2】:《單位》+《定律》+《維度》+《時間》(共四冊)
    13. 定律:掌握52個科學定律重點 少年伽利略26
    14. 天氣與氣象大圖鑑:伽利略科學大圖鑑10
    15. 週期表:揭開週期表的元素祕密 少年伽利略27
    16. 元素大圖鑑:伽利略科學大圖鑑9
    17. 超弦理論:萬物都是由「弦」所構成 觀念伽利略8
    18. 相對論:文科也能輕鬆入門 觀念伽利略6
    19. 量子論:一探未來的科技趨勢 觀念伽利略7
    20. 國中.高中數學:有趣又實用的生活數學!【附重要公式集】 人人伽利略30
    21. 宇宙:遨遊眾星的宇宙探索之旅 少年伽利略25
    22. 單位:生活中的單位知識一次掌握 少年伽利略24
    23. 飛行奧妙初探:解析飛機展翅翱翔的奧祕!
    24. Galileo科學大圖鑑宇宙套書:《宇宙大圖鑑》+《太陽系大圖鑑》(共兩冊)
    25. Galileo科學大圖鑑生物套書:《生物大圖鑑》+《細胞大圖鑑》(共兩冊)
    26. 少年Galileo觀念物理套書:《物理 力學篇》+《光的原理》+《量子論》+《相對論》(共四冊)
    27. Galileo圖解近代物理套書:《量子論縱覽》+《解密相對論》+《超弦理論》(共三冊)
    28. Galileo圖解AI套書:基礎篇+工作篇 (共兩冊)
    29. 基礎心理學:解讀生活中的大小事 少年伽利略21
    30. 認識常見精神疾病:淺析憂鬱症、焦慮症、強迫症等心理疾患 少年伽利略22
    31. 細胞大圖鑑:伽利略科學大圖鑑8
    32. 人工智慧:浪潮來襲!AI機制發展大解密 少年伽利略20
    33. 圓周率:潛藏在圓與球之中無限延續的數 少年伽利略19
    34. 解密相對論:說明時空之謎與重力現象的理論 人人伽利略29
    35. 元素與離子:離子的構成與化學用途 少年伽利略17
    36. 基本粒子:進入微觀的神祕世界 少年伽利略18
    37. 物理 力學篇:60分鐘學基礎力學 少年伽利略15
    38. 光的原理:在許多科學領域大放異彩 少年伽利略16
    39. 太陽系大圖鑑:伽利略科學大圖鑑6
    40. 人體:圖解全身小知識 少年伽利略13
    41. 人體大圖鑑:伽利略科學大圖鑑 5
    42. 腦的運作機制:腦如何使我們記憶、思考? 少年伽利略14
    43. 無是什麼?「什麼都沒有」的世界真的存在嗎? 人人伽利略28
    44. 量子論:從13歲開始學量子論 少年伽利略12
    45. 相對論:從13歲開始學相對論 少年伽利略11
    46. 虛數:完整數的世界 觀念伽利略3
    47. 宇宙大圖鑑:伽利略科學大圖鑑4
    48. 三角函數:正弦、餘弦、正切 觀念伽利略4
    49. 化學:生活中的基礎化學 觀念伽利略1
    50. 週期表:118種元素圖鑑! 觀念伽利略2
    51. 化學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑3
    52. Galileo圖解宇宙套書:星系.黑洞.外星人�138億年大宇宙�用數學了解宇宙(共三冊)
    53. Galileo圖解人體套書:人體完全指南�圖解腦科學�身體的科學知識(共三冊)
    54. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    55. 少年Galileo觀念數學套書1:對數�三角函數�虛數�微分與積分(共4冊)
    56. Galileo科學大圖鑑1-3套書:數學大圖鑑�物理大圖鑑�化學大圖鑑
    57. 少年Galileo觀念數學套書2:統計�機率�質數�邏輯大謎題(共4冊)
    58. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    59. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    60. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    61. 數學謎題:書中謎題你能破解幾道呢? 少年伽利略9
    62. 數學謎題 進階篇:能解答就是天才!燒腦數學謎題 少年伽利略10
    63. 統計:大數據時代必備知識 少年伽利略7
    64. 統計 機率篇:用數值預測未來 少年伽利略8
    65. 物理大圖鑑:伽利略科學大圖鑑2
    66. 微分與積分:讀過就能輕鬆上手! 少年伽利略6
    67. 138億年大宇宙:全盤了解宇宙的天體與歷史 人人伽利略27
    68. 星系•黑洞•外星人:充滿謎團的星系構造與演化 人人伽利略26
    69. 邏輯大謎題:培養邏輯思考的38 道謎題 少年伽利略5
    70. 更加了解虛數:平方為負的神奇數 人人伽利略25
    71. 對數:不知不覺中,我們都用到了對數! 少年伽利略4
    72. Galileo圖解理化套書:國高中物理�國高中化學�元素與週期表(人人伽利略)
    73. 質數:讓數學家著迷的神祕之數! 少年伽利略3
    74. 數學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑1
    75. 三角函數:三角函數的基礎入門書 少年伽利略2
    76. 統計與機率:自基礎至貝氏統計 人人伽利略24
    77. Galileo數理化套書:三角函數�國高中物理�國高中化學(人人伽利略)
    78. 圖解腦科學:解析腦的運作機制與相關疾病 人人伽利略23
    79. 虛數:從零開始徹底搞懂虛數 少年伽利略1
    80. 藥物科學:藥物機制及深奧的新藥研發世界 人人伽利略22
    81. 人體完全指南:一次搞懂奧妙的結構與運作機制!
    82. 數學的世界:從快樂學習中增強科學與數學實力 人人伽利略20
    83. 三角函數:sin、cos、tan 人人伽利略19
    84. 超弦理論:與支配宇宙萬物的數學式 人人伽利略18
    85. 飛航科技大解密:圖解受歡迎的大型客機與戰鬥機 人人伽利略17
    86. 人人伽利略暢銷精選 理化篇:《週期表》+《化學》+《物理》+《量子》
    87. 死亡是什麼:從生物學看生命的極限 人人伽利略16
    88. 圖解悖論大百科:鍛練邏輯思考的50則悖論•人人伽利略15
    89. 飲食與營養科學百科:人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 人人伽利略14
    90. 從零開始讀懂心理學:適合運用在生活中的行為科學 人人伽利略13
    91. 量子論縱覽:從量子論的基本概念到量子電腦 人人伽利略12
    92. 國中•高中物理:徹底了解萬物運行的規則!人人伽利略11
    93. 用數學了解宇宙:只需高中數學就能計算整個宇宙!人人伽利略10
    94. 單位與定律:完整探討生活周遭的單位與定律! 人人伽利略09
    95. 身體的科學知識 體質篇:與身體有關的常見問題及對策 人人伽利略07
    96. 身體的檢查數值:詳細了解健康檢查的數值意義與疾病訊號 人人伽利略08
    97. 全面了解人工智慧:從基本機制到應用例,以及人工智慧的未來 人人伽利略05
    98. 全面了解人工智慧 工作篇:醫療、經營、投資、藝術??,AI逐步深入生活層面 人人伽利略06
    99. 國中•高中化學:讓人愛上化學的視覺讀本 人人伽利略04
    100. 完全圖解 元素與週期表:解讀美麗的週期表與全部118種元素!人人伽利略03