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3小時讀化學:高效掌握國高中基礎化學 少年伽利略28

3小時讀化學:高效掌握國高中基礎化學

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9789864613007
日本Newton Press
彭智敏
人人出版
2022年8月01日
83.00  元
HK$ 70.55  






ISBN:9789864613007
  • 叢書系列:少年伽利略科學叢書
  • 規格:平裝 / 80頁 / 19 x 24.8 x 0.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    少年伽利略科學叢書


  • 自然科普 > 物理/化學 > 概論











      ★日本牛頓獨家授權,全彩豐富圖解

      ★80頁內容輕量化,價格門檻低,減輕入門門檻

      ★適合國中生輔助學習課程內容



      脫離學校的課程後,化學看似與我們的生活無緣,但若能從生活的面向認識,就能知道化學在現代社會的巨大貢獻,學起來更有趣!



    本書從原子的結構開始介紹,說明週期表的特色、原子&分子的連結方式,以及令人驚奇的化學反應,例如蠟燭燃燒的機制、鐵生鏽的原因,或是利用中和反應做出冰涼汽水等等。最後是現代社會不可欠缺的有機化學,20世紀後,人類開始以人工方式合成物品、藥品,於是就出現了橡膠輪胎、氣球、止痛藥等物品,有機化學的世界不可限量!



      少年伽利略沒有複雜的公式與練習題,反而從不同的知識面著手,透過精緻圖解講解基礎觀念,讓你更加認識背後原理,輔助理解學科內容,更加認識這個世界!



    系列特色



      1. 日本牛頓出版社獨家授權。

      2. 釐清脈絡,建立學習觀念。

      3. 一書一主題,範圍明確,知識更有系統,學習也更有效率。



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    一、探討原子

    世間萬物皆由原子組成 2

    來看看原子的「內部」 4

    直到20世紀終於瞭解原子的構造 6

    現代科學摸索出原子奇妙的模樣 8

    Coffee Break 有點奇妙的「元素名稱」由來 10



    二、瞭解週期表就懂化學

    週期表歷經150年才變成如今的模樣 12

    元素的性質是如何決定的?14

    同一行元素的性質類似16

    小心輕放!反應劇烈的「鹼金屬」18

    生命和資訊科技都不能缺少的碳一族20

    難以產生反應的高傲氣體「稀有氣體」 22

    「金屬」可導電又能變形的祕密24

    高科技產品中不可或缺的「稀土元素」 26

    構成人體的元素28

    Coffee Break 118種元素是何時、在哪裡發現的? 30



    三、相連的原子或分子

    原子連結的三種形式 32

    連結分子與分子的「氫鍵」 34

    作用在所有分子上的「凡得瓦力」 36

    分子排列規律的「晶體」 38

    氣態、液態和固態的差異是如何產生的? 40

    為什麼零食袋在飛機上會鼓起來? 42

    Coffee Break 足球狀或水管狀的分子 44



    四、化學反應的奧妙

    改變原子配置的就是「化學反應」 46

    在使用電池的實驗中發現了離子 48

    鹽在離子散開後溶入水中 50

    以中和反應製造汽水 52

    促進化學反應的「觸媒」之力54

    「生鏽」的原因是與氧氣結合的化學反應 56

    蠟燭燃燒的結構意外地複雜58

    Coffee Break 鑽石是可燃物 60



    五、現代社會不可或缺的有機化學

    碳是有機化學的主角 62

    碳擁有的「四隻手」非常重要64

    碳的連結方式決定了有機物的樣貌66

    「官能基」決定了有機物的性質68

    周圍環境存在許多人造的有機物70

    藥物是以天然有機物為靈感製造72

    無論塑膠或合成纖維,關鍵都在於碳鏈74

    Coffee Break 「C20H42」的種類超過36萬種 76




    其 他 著 作
    1. 化學:不斷孕育出最新材料 新觀念伽利略7
    2. 週期表:隱藏在元素排列中的法則 新觀念伽利略8
    3. 黑洞•白洞•蟲洞:時間與空間的扭曲產生出神祕的「時空洞穴」 人人伽利略40
    4. 指數與對數:學會便能強化數學能力 新觀念伽利略5
    5. 三角函數:掌握角度與長度的現代必備數學 新觀念伽利略6
    6. 完全圖解 元素與週期表(修訂二版):國高中必備!一次認識118種元素特徵及應用 人人伽利略3
    7. 國中.高中化學(二版):認識生活中的化學奧妙 人人伽利略4
    8. 統計:培養資料分析的能力 新觀念伽利略3
    9. 機率:預測未來的學問 新觀念伽利略4
    10. 國高中數學+國高中物理+國高中化學:Galileo【數理化套書】
    11. 物理:彙整自然界的重要規則 新觀念伽利略1
    12. 量子論:改變人類社會的新技術由此而生 新觀念伽利略2
    13. 新觀念伽利略:物理+量子論(2冊套書)
    14. 腦大圖鑑:伽利略科學大圖鑑23
    15. 古代遺跡大圖鑑:伽利略科學大圖鑑24
    16. 世界高速鐵道:各國知名高鐵建設計畫與最新型車輛 人人伽利略39
    17. 礦物大圖鑑:伽利略科學大圖鑑22
    18. 海洋大圖鑑:伽利略科學大圖鑑21
    19. 科學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑20
    20. 藥物大圖鑑:伽利略科學大圖鑑19
    21. 數學謎題 圖形篇:用38道題目培養圖形觀念 少年伽利略37
    22. 3小時讀物理:快速掌握國高中基礎物理 少年伽利略35
    23. 睡眠:掌握睡眠正確知識幫助一覺好眠 少年伽利略36
    24. 飛機大圖鑑:伽利略科學大圖鑑18
    25. 國中.高中地科:上通天文下知地理!博覽地球科學知識 人人伽利略38
    26. 單位與定律大圖鑑:伽利略科學大圖鑑17
    27. Galileo『國中.高中系列』套書2:《國中.高中數學》+《國中.高中生物》+《國中.高中地科》(共三冊)
    28. 肌肉大圖鑑:伽利略科學大圖鑑16
    29. 東大教授親自傳授!文組輕鬆學機率
    30. 國中.高中生物:從細胞開始認識生物的遺傳、演化與生態系 人人伽利略37
    31. 古生物大圖鑑:伽利略科學大圖鑑15
    32. 東大教授親自傳授!文組輕鬆學統計
    33. 解析精神疾病:解析常見精神疾病的病因、診斷與治療方法 人人伽利略34
    34. 精神疾病 發展障礙:以最新腦科學及行為心理學剖析發展障礙 人人伽利略35
    35. 精神疾病 依賴症:為什麼無法戒除? 認識各種依賴症的原因、預防與治療方法 人人伽利略36
    36. 40歲保健指南:掌握身體正確知識!應對&預防中老年疾病 人人伽利略33
    37. 無是什麼:「零」的應用&「無」的本質 少年伽利略34
    38. 時間大圖鑑:伽利略科學大圖鑑14
    39. 少年Galileo【人體與心理套書】:《人體》+《肌肉》+《腦》+《心理》(共四冊)
    40. 宇宙用語220:收錄最新天文資訊 了解宇宙220個重要關鍵詞 人人伽利略32
    41. 肌肉:利用正確知識有效鍛鍊身體! 少年伽利略33
    42. 少年Galileo【觀念數學套書2】:《向量》+《圓周率》+《質數》+《無限》(共四冊)
    43. 少年Galileo【觀念數學套書3】:《統計》+《機率》+《數學謎題》+《數學謎題 進階篇》(共四冊)
    44. 無限:「沒有極限」到底是什麼意思? 少年伽利略31
    45. 向量:學好數學&理解物理的關鍵 少年伽利略32
    46. AI大圖鑑:伽利略科學大圖鑑12
    47. 心理學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑13
    48. 數學謎題大圖鑑:伽利略科學大圖鑑11
    49. 睡眠科學:為何總是睡不好?解析睡眠與夢境、記憶的關係 人人伽利略31
    50. 維度:前往超越想像的高維度世界 少年伽利略29
    51. 時間:探索謎團重重的時間本質 少年伽利略30
    52. 少年Galileo【觀念化學套書】:《3小時讀化學》+《週期表》+《元素與離子》+《基本粒子》(共四冊)
    53. 少年Galileo【觀念物理套書2】:《單位》+《定律》+《維度》+《時間》(共四冊)
    54. 定律:掌握52個科學定律重點 少年伽利略26
    55. 天氣與氣象大圖鑑:伽利略科學大圖鑑10
    56. 週期表:揭開週期表的元素祕密 少年伽利略27
    57. 元素大圖鑑:伽利略科學大圖鑑9
    58. 超弦理論:萬物都是由「弦」所構成 觀念伽利略8
    59. 相對論:文科也能輕鬆入門 觀念伽利略6
    60. 量子論:一探未來的科技趨勢 觀念伽利略7
    61. 國中.高中數學:有趣又實用的生活數學!【附重要公式集】 人人伽利略30
    62. 宇宙:遨遊眾星的宇宙探索之旅 少年伽利略25
    63. 單位:生活中的單位知識一次掌握 少年伽利略24
    64. 飛行奧妙初探:解析飛機展翅翱翔的奧祕!
    65. Galileo科學大圖鑑宇宙套書:《宇宙大圖鑑》+《太陽系大圖鑑》(共兩冊)
    66. Galileo科學大圖鑑生物套書:《生物大圖鑑》+《細胞大圖鑑》(共兩冊)
    67. 少年Galileo觀念物理套書:《物理 力學篇》+《光的原理》+《量子論》+《相對論》(共四冊)
    68. Galileo圖解近代物理套書:《量子論縱覽》+《解密相對論》+《超弦理論》(共三冊)
    69. Galileo圖解AI套書:基礎篇+工作篇 (共兩冊)
    70. 基礎心理學:解讀生活中的大小事 少年伽利略21
    71. 認識常見精神疾病:淺析憂鬱症、焦慮症、強迫症等心理疾患 少年伽利略22
    72. 細胞大圖鑑:伽利略科學大圖鑑8
    73. 人工智慧:浪潮來襲!AI機制發展大解密 少年伽利略20
    74. 圓周率:潛藏在圓與球之中無限延續的數 少年伽利略19
    75. 解密相對論:說明時空之謎與重力現象的理論 人人伽利略29
    76. 元素與離子:離子的構成與化學用途 少年伽利略17
    77. 基本粒子:進入微觀的神祕世界 少年伽利略18
    78. 物理 力學篇:60分鐘學基礎力學 少年伽利略15
    79. 光的原理:在許多科學領域大放異彩 少年伽利略16
    80. 太陽系大圖鑑:伽利略科學大圖鑑6
    81. 人體:圖解全身小知識 少年伽利略13
    82. 人體大圖鑑:伽利略科學大圖鑑 5
    83. 腦的運作機制:腦如何使我們記憶、思考? 少年伽利略14
    84. 無是什麼?「什麼都沒有」的世界真的存在嗎? 人人伽利略28
    85. 量子論:從13歲開始學量子論 少年伽利略12
    86. 相對論:從13歲開始學相對論 少年伽利略11
    87. 虛數:完整數的世界 觀念伽利略3
    88. 宇宙大圖鑑:伽利略科學大圖鑑4
    89. 三角函數:正弦、餘弦、正切 觀念伽利略4
    90. 化學:生活中的基礎化學 觀念伽利略1
    91. 週期表:118種元素圖鑑! 觀念伽利略2
    92. 化學大圖鑑:伽利略科學大圖鑑3
    93. Galileo圖解宇宙套書:星系.黑洞.外星人�138億年大宇宙�用數學了解宇宙(共三冊)
    94. Galileo圖解人體套書:人體完全指南�圖解腦科學�身體的科學知識(共三冊)
    95. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    96. 少年Galileo觀念數學套書1:對數�三角函數�虛數�微分與積分(共4冊)
    97. Galileo科學大圖鑑1-3套書:數學大圖鑑�物理大圖鑑�化學大圖鑑
    98. 少年Galileo觀念數學套書2:統計�機率�質數�邏輯大謎題(共4冊)
    99. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)
    100. Galileo圖解健康套書:藥物科學�身體的檢查數值�飲食與營養科學百科(共三冊)