郭錦珊 酮話-護理師料理廚房、Vivian減醣好生活 臉書版主、花花老師 減醣料理生活家、張晴琳 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記、馬可老師（謝長勝） 主廚一致推薦

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　　想減肥少吃也沒用？你也是「泡芙人」體質？

　　本書讓你不用餓肚子就能瘦、連體脂也一起降！

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　　明明不胖想減肥還會被身邊的人說：「已經很瘦了！幹嘛減肥？」外型雖然正常，體脂卻高得嚇人，就是所謂的「泡芙人」！根據臨床研究顯示，台灣約有一半的成年女性是泡芙人，也就是所謂的「隱性肥胖」。即便體重沒有超過BMI值，體脂太高、肌肉量太低，都是造成泡芙人的主要原因。

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　　尤其現代人生活忙碌，三餐飲食不正常，不只營養攝取不均衡，體脂的增長速度更是快得驚人！泡芙人是天生的嗎？想要改變體態、有效瘦身該怎麼做？

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　　首先，減脂是必須正視的首要課題，說到減脂最重要的瘦身法則莫過於減醣飲食！本書提供的66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心，讓作者在三個月瘦8公斤，體脂減少5%！除了分享減醣料理，還有個很重要的核心就是「高植」，高比例植物性食物的料理，每個人都能輕鬆做到！對?泡芙人體質? 絕對是可以輕鬆執行的有效食譜！

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　　減醣小提醒：

　　★不要只注意食物的淨碳值

　　★營養要足夠，每天要吃飽

　　★醣分高的食物，要食之有道

　　★與減醣並行的好習慣

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本書特色

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　　★ 漸進式減醣，讓健康飲食成為生活的一部分。

　　★ 從料理製作改善蔬菜不足的現象，讓減醣+高比例蔬食，成為一輩子健康飲食習慣的好幫手。