西埔頭，古稱「埔頭」，開發於始末宋代，明朝莊氏入住蕃衍成村中大姓後亦名「錦浦莊」。元朝清代，它曾經是產鹽區、曾經種水芋聞名，也曾經是「古寧頭戰役」國共兩軍廝殺戰場、戒備森嚴的地雷區、曾經一個營軍隊……，如今，只有「李光前將軍廟」提醒世人戰爭無情、和平可貴；其餘的，都消失在歷史洪流中。西埔頭古今史，鮮活演繹「滄海桑田」真義。