推薦序一
推薦序二
推薦序三
推薦序四
自序一
自序二
導讀
Part I初嚐
1. 今天的小確幸�Terrasses dAussieres 2019
2. 不可叫人小看你年輕�Sheep Hill Sauvignon Blanc 2021
3. 吃出兒時的味道�Fuller’s London Black Cab Stout
4. 急事慢行，慢事先行�Talisker 8 Years Limited Release
5. 千里馬遇伯樂�La Chapelle de Saint Dominique 2003
6. Life is Too Short for Bad Beer�Beavertown Black Betty Black IPA
7. 人做了，我不喜歡做�Masahiro Okinawa Gin
8. 應許之地�迦南美地Riesling 2018
9. 信望愛中最大是愛！好姐妹式的「談情說愛」�蜜蜜啤世外桃源Weissbier
10. 捉到鹿要識脫角�鶴沼Gewurztraminer 2017
11. 英雄莫問出處�The Balvenie Doublewood Aged 12 Years
12. 引以為榮�Hansharo Shizuoka Sake Yeast Beer
13. 暢所欲言的友誼�Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout
14. 相互尊重包容�Vega Sindoa Tempranillo 2020
15. 堅持不妥協�Da Shootz! American Pilsner
16. 跟老友飲老酒，經歷猶如人生的青、中、成熟階段�Tamaya Limari Valley Syrah 2008
17. 意見接受，態度照舊�Behemoth Brewing Summer in a Can Hazy IPA
18. 旅酒�Kuehn Kerlig Hell
19. 第一次的驚喜總令人回味�?山?番純米吟釀
20. 向著自己的夢想飛行�伊勢角屋?酒Cardamom Porter
21. 做人隨意，做生意就要有計劃�Chateau des Vigiers Bergerac Cabernets – Merlot 2014
22. 跟朋友享受熱騰騰打邊爐，情義更濃�蜜蜜啤烚IPA
23. 理想是夢想加上理智規劃，成功需要勇於實踐加上堅毅�瑞鷹熊本?地酒阿蘇万歲純米酒
24. 莊周夢蝶孰真孰假�VandeStreek Playground Non-Alcoholic IPA
25. 儀式感都講究品質�Senac Non-Alcoholic Sparkling Apple Drink
Part II品嚐
26. 酒是回憶催化劑�花?露純米大吟釀
27. 喝酒的心態�七冠馬山?仕?純米吟釀
28. 誰能明白我�天之藍
29. When Was the Last Time You Did Something for the First time?�961 Lebanese Pale Ale
30. 家有一老，如有一寶�Scarpa Tettineive Barbaresco 1989
31. 天下武功出少林�Houblon Chouffe IPA
32. 在酒的世界，沒有東西是不可能的�天??貴樽貴釀酒
33. 傳統與創新的匯聚�多?自慢山?純米原酒 2015
34. 景不再，酒依舊�Gulden Draak Smoked
35. 達者為先�Jimsher Saperavi Casks Blended Whisky
36. 是否新不如舊？�Chateau Dauzac 2005
37. 何為匠人精神？�二兔純米吟釀山田錦55
38. 前輩提攜後輩天公地義�Moon Dog X Lervig – Kveik Aussie Hopped Hazy IPA
39. 時日太快�Chateau Monbousquet 2013
40. 身在曹營心在漢�Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011
41. 團結就是力量�Bifuel 2015 Italian Grape Ale
42. 苦盡甘來�Stone FML Double IPA
43. 傳統必須保留�咸亨雕皇青瓷10年陳
44. 沒什麼可以自誇�賀蘭紅赤霞珠2016
45. 喝酒也要「大膽假設，小心求證」?�越後櫻大吟釀
46. 多好的忠言也得看時機�京姬一酌一景大吟釀
47. 家族榮耀�El Rincon de Nekeas Chardonnay 2019
48. 好水釀好酒�京都北山六友純米吟釀原酒
49. 喜歡你是你??尊重原始才叫懂得�Chateau Le Cleret 2015
50. 物以類聚，人以群分�Fratelli Veglio Vigna Carpegna Barolo 1971
51. 欣賞、尊重自己成長地方的歷史文化�Georgian Valleys 2010 Khvanchkara
52. 別讓過去偷走將來，專注前方目標�有磯曙純米吟釀獅子?舞
53. 老酒慢慢醒來，像告訴我們「她」仍老當益壯�Chateau de Haute-Serre 1981
54. 細味當年情──回味的不在口吃下的，而是口說出來的�賀蘭紅香港限量版赤霞珠乾紅葡萄酒 2016
Part III品鑑
55. 食雞有雞味�Chateau Mouton Rothschild 2014
56. 酒在回憶中找你�Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky 21 Years
57. 欲速則不達�Roccheviberti Barolo Vigneti Rocche 2003
58. 美酒傳承，生生不息�Torres Mas La Plana 2013
59. 喝酒的香港人真幸福�Ayinger Celebrator Doppelbock
60. 順其自然�茅台鎮窖藏原漿酒
61. 要走的沒法可惜，來到的倍加珍惜！�達磨正宗海中熟成梅酒? ?
62. 但願老死花酒間�Straffe Hendrik Quadrupel
63. 學會分享才會得到更多�Tre Fontane Tripel
64. 醉過才知酒濃，愛過才知情重�Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes Chateauneuf-du-Pape 2015
65. 自己的弱項成為別人的激勵�Vieux Chateau Certan 1997
66. 能力越大責任越大�Chateau Lafite Rothschild 2017
67. 百年歌自苦�The Scotch Malt Whisky Society – Cask No. 3.305 The Scents of Perfection
68. 話當年數舊事，所說大同小異，但就是愛這熱鬧�作雅乃智中取純米大吟釀
69. 欲到天邊更有天�Nine Tailed Fox 2015
70. 不要再說沒可能�Ao Yun 2017
71. 老當益壯�Chateau Leoville Las Cases 1971
72. 不招人妒是庸才�Brewdog Jack Hammer Ruthless India Pale Ale
73. 看破不說破�Champagne de Saint-Gall Le Blanc de Blancs Premier Cru
74. 本是同根生�The Scotch Malt Whisky Society – Cask No. 66.112 Smoky, Sweet, Spicy, Salty Popcorn
75. 等待讓收穫更豐碩甜美�蜜蜜啤晚收Doppelbock
76. 山不轉，路轉；路不轉，人轉�Tripel Karmeliet
77. 做回自己�空?愛山生原酒純米大吟釀
78. 喝得出的人情味�Freixenet Casa Sala Gran Reserva Brut Nature 2007
79. 忘年戀上自己，讓我們敵過歲月�Chateau Ausone 1975
80. 「不過是人非夢，總有些真笑亦有真痛」�Chardakhi Saperavi 2020 Georgian Wine Red Dry
81. 常持一顆赤子之心 �帝松吟?一番搾?八面玲瓏
82. 「我心中開著一扇門，一直等待永遠青春的歸人」�白蘭樹下Perfume Trees Gin
83. 越專業越是要知道學問是不同範疇的細分�Auchentoshan The Bartenders Malt
84. 差不多先生�蜜蜜啤Juicy Juicy IPA
85. 觀念改變心態�De Venoge Louis XV Brut Champagne 1996（差這篇）
86. Less is More�燦然純米吟釀生原酒
Part IV回味
87. 道德許可證效應�蜜蜜啤Ruby洛神花Gose酸啤
88. 除卻巫山不是雲 �La Chouette BIO Cider
89. 啤酒的配餐能力不容忽視�Lindemans Cuvee Rene Oude Gueuze Blend 2020
90. 特定名稱酒�御代榮琵琶湖之鯨無濾過生原酒
91. 我給予100分的清酒�北島生?愛山
92. 憑威士忌闖出一片天�The Scotch Malt Whisky Society – Cask No.112.20 Sweet, Sassy and Playful
93. 愛是恆久忍耐�Chateau Smith Haut Lafitte 2009
94. 通天老倌�Gouden Carolus Imperial Dark
95. 實惠的奢華�Fuller’s Brewery Vintage Ale 2019
96. 真愛是簡單純樸，幸福是感覺自在和諧�愛?幸福手工洛神花酒
97. 「味」壓群雄�秀鳳山田錦純米大吟釀原酒
98. 10年前你在做什麼？�達磨正宗10年古酒
99. 飲酒都要知己知彼�Saison Dupont
100. 挑戰與突破�蜜蜜啤探險家CK Pale Ale
圖錄 100支酒
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