一學就會!小食X糖果的不敗秘技!
Step by Step帶你打造美好手做甜點食光!
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甜蜜糖果、經典小點的雙書組合:
《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》
《懷舊小食與美味糖果》
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帶你初學就輕鬆做出人氣爆棚的美味小食、糖果!
──《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》──
Step by Step帶你打造美好手做甜點食光!
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甜蜜糖果、經典小點的雙書組合:
《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》
《懷舊小食與美味糖果》
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帶你初學就輕鬆做出人氣爆棚的美味小食、糖果!
──《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》──
製作牛軋糖時,夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同?
花生貢糖的綿鬆口感與?糖團時的層次感有何關聯?
當軟糖需勾芡時,該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……
60款超人氣糖果X90種常用食材,配方大公開,讓你在家輕鬆做糖果!
〔Step by step帶你輕鬆做出美味糖果〕
鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解,讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖,到傳統節慶的寸棗……Step by Step,輕鬆完成甜蜜好味道!
──《《懷舊小食與美味糖果》──
口口甜入你心的,那記憶中的糖果,
帶你走入時光隧道,重溫兒時的美好回憶。
〔初學也能輕鬆上手〕
廣式月餅、桃酥、南棗核桃糕、金柑糖、拐杖糖等,每種令人熟悉又懷念的中式糕餅,帶你初學就輕鬆做出超美味的小食、糖果!