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探訪82家古城風貌的古民宅咖啡套書(金澤古民宅咖啡+京都古民宅咖啡)

探訪82家古城風貌的古民宅咖啡套書(金澤古民宅咖啡+京都古民宅咖啡)

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9786267207536
川口葉子
連雪雅
健行
2024年1月30日
253.00  元
HK$ 215.05  






ISBN:9786267207536
  • 叢書系列:愛生活
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    愛生活


  • 旅遊 > 日本 > 日本旅遊

















      《金澤古民宅咖啡》

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      透過格子窗欣賞茶屋街的咖啡館、享用舒心和?子與抹茶的咖啡館、感受山村四季變化的咖啡館──還有怎樣的古民宅咖啡會讓你發現金澤的魅力﹖

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      想必不少人對於位於日本石川縣的金澤不會陌生──畢竟它是不亞於京都的古城,不僅擁有日本三大庭園之一的「兼六園」及金澤城,更保留著大量古宅的茶屋街、武家屋敷等城下町老建築。其實,其所在的石川縣,是日本國內唯一一個在二戰沒有遭受空襲的縣,因此境內亦擁有最多的重要傳統建造物保留區,更有金箔、加賀友禪染、九谷燒、金澤漆器等著名的傳統工藝。

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      古典出名的金澤代表性景點中,大量老建築被保留下來,古色古香的茶屋街可是必訪景點之一。這些建築的起源各異,不僅有茶館,還有診所、髮廊、服飾店,甚至還有香蕉倉庫。利用金澤特色老屋改造的咖啡館、結合外來文化融合成獨特的金澤咖啡館。從在地食材、工藝品到獨特的店內風格,探訪不同店家的同時,也可以用全新的角度認識金澤的魅力。

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    一致推薦

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      『樂吃購!日本』版主 吉田皓一、旅居日本的小鹿|鹿過日本、作家? 黃麗群、生活風尚作家/譯者/廣播主持人 韓良憶、《Lazy Japan 懶遊日本》網站站長 懶懶哥、地衣荒物共同創辦人 謝欣翰? ??

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      《京都古民宅咖啡》

      透過優美精彩的圖文,造訪四十三家古民宅咖啡,愜意體驗充滿魅力的京都。

      造訪京都時,你想要去怎樣的古民宅咖啡館呢?

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      京都的古民宅咖啡廳之所以吸引人,不只是因為饒富風情的氛圍,而是具有從傳統構造及都市生活中誕生的型態,或是設計感。

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      書中的古民宅建築多是有形文化財,有超過兩百年的武士之家、炭行、織物庫、近百年重新復活的京都市電車庫兼事務所、屋齡九十年的豪華澡堂建築的咖啡館、二一?年的茅草屋頂的村長家、明治後期皇室別墅、穿過門簾走進榻榻米房的星巴克咖啡,除了向地區的歷史、傳統文化致敬,也向世界傳達該地的魅力。還有屋齡超過百年的藍瓶咖啡,不但能夠親眼見證建築物的歷史,更是形成過去與現在、美國和京都交融的洗練空間。

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      走進古都,隨心所欲地拜訪穿越新舊時代的咖啡館,一同走過歷史的足跡、品嚐現代的味蕾,一探京都小巷裡的萬種風情,以及正在飄散的咖啡香。

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    本書特色

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      ★ 日本最負盛名的咖啡部落客川口葉子,帶領讀者探訪古民宅咖啡館,以獨特的視角揭示這些空間背後蘊含的豐富文化。

      ★ 饒富情趣的街景、茶道的獨特美學、豐富的飲食文化,跟著本書一同踏上古民宅咖啡之旅,充分感受金澤的魅力。

      ★ 精美攝影+店家信息+地圖,給咖啡館迷戀者的散步指南



     





    《金澤古民宅咖啡》

    前言? ? ? 金澤古民宅咖啡廳MAP? ? ? 金澤文學散步

    第一章 傳統文化與「現代」交會的空間

    1 四知堂kanazawa? ? 尾張町

    2 hiramipan? ? 長町

    3 TEA SALON KISSA&Co.? ? 上堤町

    4 Curio Espresso? ? 安江町

    5 MORON CAFE? ? 長町

    6 MONET? ? 新豎町

    7 Angolo CAFFE? ? 笠市町

    8 POP BY COFFEE? ? 中央通町

    9 Cafe & Brasserie Paul Bocuse? ? 廣?

    10 zuiun? ? 泉本町



    第二章 茶屋街的魅力

    11 一笑? ? 東茶屋街

    12 桃組+晴組? ? 東茶屋街

    13 森八茶寮? ? 東茶屋街

    14 茶房柳庵? ? 東茶屋街

    15 Gauche? ? 東茶屋街

    16 波結? ? 東茶屋街

    17 白磁? ? 東茶屋街

    18 桑島? ? 東茶屋街

    19 and KANAZAWA? ? 東茶屋街

    20 觀音?Ichie? ? 觀音町

    21 土家? ? 主計町茶屋街



    第三章 美麗的物品,精彩的本領

    22 豆月? ? 東山

    23 阿哞堂? ? 東山

    24 Gallery & Cafe椋? ? 東山

    25 collabon? ? 安江町

    26 HOHOHO座 金澤? ? 大野町

    27 藏CAFE 町之踊場? ? 瓢簞町

    28 小松町家文庫? ? 小松市

    29 安江町JARDIN? ? 安江町

    30 ?藏? ? 金石

    31 kotsukotsuoyatsu?? ? 大野町



    第四章 被大自然環抱的生活

    32 FUZON KAGA Cafe and Studio? ? 加賀市

    33 東山Bonheur? ? 加賀市

    34 TAKIGAHARA CAFE? ? 小松市

    35 Leben? ? 白山市

    36 古鶴堂? ? 白山市

    37 ICOU? ? 七尾市

    38 里山CAFE 分福茶釜? ? 七尾市

    39 神音? ? 羽咋市

    Column 夢幻的古民宅咖啡廳

    水上診療所? ? 能登



    《京都古民宅咖啡》

    前言

    京都古民宅咖啡MAP

    第1章 品聞茶香

    1 冬夏 寺町丸太町

    2 茂庵 吉田山

    3 聞香處 寺町二條

    4 ○ 間-MA- 東寺

    5 aotake 七條河原町



    第2章 生活記憶

    6 (無名之店) 紫竹

    7 好日居 岡崎

    8 Kaikado Cafe 七條河原町

    9 茶與酒 TASUKI 祇園

    10 SARASA西陣 西陣

    11 BREAD,ESPRESSO & 嵐山庭園 嵐山

    12 喫茶上RU 木屋町

    13 Salon de KANBAYASHI 八?神社



    第3章 旅人記憶

    14 Cafe真古館 吉田

    15 Cafe Apied 大原三千院

    16 KINSE旅館 島原

    17 Snow Peak Cafe 嵐山

    18 usaginonedoko 西大路御池

    19 本日的? 丸太町



    第4章 咖啡時光

    20 WIFE&HUSBAND 北大路

    21 Roastery DAUGHTER / Gallery SON? 七條堀川

    22 THE Unir coffee senses? 八?神社

    23 二條小屋? 二條城前

    24 walden woods Kyoto? 五條

    25 咖啡焙煎所 旅音 元田中

    26 knot cafe? 上七軒

    27 GOOD TIME COFFEE 島原? 島原

    Column

    28 星巴克咖啡

    京都二寧?YASAKA茶屋店 八?神社

    29 藍瓶咖啡

    京都店 南禪寺

    30 藍瓶咖啡

    京都六角店 六角



    第5章 甘甜歲時記

    31 Dessert Cafe長樂館 八?神社

    32 村上開新堂咖啡廳? ? 寺町二條

    33 步粉? 大德寺

    34 狐菴? 大德寺

    35 梅園茶房 西陣

    36 萬治咖啡館? 祇園

    37 祇園小森 祇園

    38 火裏蓮花? ? 烏丸御池



    第6章 相遇與重新發現的場所

    39 STARDUST? 紫竹

    40 寺町李青 寺町丸太町

    41 d食堂??

    (D&DEPARTMENT KYOTO) 四條烏丸

    42 繪本Cafe Mebae? 北大路大宮

    43 Cafe Bibliotic Hello!? 烏丸二條






    《金澤古民宅咖啡》前言




    其 他 著 作
    1. 金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館
    2. 探訪82家古城風貌的古民宅咖啡套書(金澤古民宅咖啡+京都古民宅咖啡)
    3. 金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館
    4. 古民宅咖啡之旅套書(京都古民宅咖啡+東京古民宅咖啡)
    5. 京都古民宅咖啡:踏上古都記憶之旅的43家咖啡館
    6. 東京古民宅咖啡:踏上時光之旅的40家咖啡館
    7. 鎌倉湘南咖啡店散步
    8. 東京巷弄咖啡館隱藏美食:好吃!1000軒中的行家嚴選美味
    9. 東京╳京都.咖啡館散步手帖【2冊】: 體驗日本咖啡文化的第一套書
    10. 咖啡師之味:14杯用咖啡書寫的醇味人生
    11. 京都獨立咖啡館散步手帖(67家):新舊之間,漫活京都。
    12. 東京獨立咖啡館散步手帖 [96家]:隨遇而飲,上癮東京。
    13. 東京好咖啡:品嚐職人的究極精神:東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴
    14. 推開咖啡館之門的100個理由
    15. 不思議的樓頂