《節氣，你的健康管理師》

　　身體雷達不靈敏，健康自然跟著出問題

　　一本教你趨吉避凶的健康農民曆

　　在對的時間，吃對的食物，做對的運動

　　讓身體防護力有效升級！

　　★ 節氣不是只有天氣變化，也講環境學、生理學、心理學和營養學

　　★ 觀察24節氣72候運作關鍵，輕鬆養生好好過生活，遠離亞健康、現代文明病



　　原來天氣會影響身體狀況，獨家節氣觀察室，帶你發現健康密碼



　　平常沒什麼事，但到某特定時間，不適症狀變明顯；現代人常聽到的自律神經失調，交感過度亢奮，副交感失衡，有沒有想過這可能和節氣變化有關！



　　不同節氣會反應不同身體狀態，在芒種，容易消耗過度引起發炎，到了霜降，會覺得有點冷想喝點熱熱的，其實是身體在暗示要進補了，需要補充能量對抗接下來的冬天。……立冬，風一吹來，頭痛、手腳發麻，有可能是外在寒氣影響體內循環，那麼比起霜降的補充能量，立冬要做的是提升身體儲熱效率。讓節氣當你的健康神隊友，為免疫力把關。



　　為什麼這樣才健康？關鍵就在節氣三候暗藏的養生法，跟著調整作息，提高防護力

　　早補重陽，晚補霜降，這個規定從哪來？為什麼秋天要吃鴨，冬天薑母鴨、羊肉爐四處可見，這些都是有源由。答案藏在24節氣72候裡，學會一點小技巧過生活，不用大補特補，找回健康一點都不難。



　　立春第二候蜇蟲始振，少酸多辛減少胃食道逆流。

　　雨水三候，顧肝護脾胃，不用食療，靠簡單舒展操讓體態變更好。

　　處暑秋老虎，用儀式感告別暑氣，三豆湯清熱消暑，祭祖迎秋，吃鴨補身。

　　白露三候都用鳥比喻，養生之道在保持生氣，來碗地瓜龍眼湯促進營養吸收。

　　霜降是身心養護關鍵期，節氣會亮紅燈示警，平補保水活氣血。

　　冬至三候滿足口腹之慾，泡溫泉吃湯餃抄手，身體要準備活化，儲備能量過冬。

　　大寒準備除舊佈新，能量也要去蕪存菁，吃糯米喝小酒提升免疫汰換不良細胞。

　　節氣也講宜和忌，順應時令，在對的時間、吃對的食物、做對的運動，讓健康趨吉避凶



　　平常穿金戴銀，不是為了漂亮時尚，其實是讓春分時節少火氣添堵。身體怕中暑，我們情緒也會有中暑，得用環境的寒來消暑。秋天吃龍眼會有福，吃羊肉補氣血，怕燥上火可加點白蘿蔔抗寒又滋陰……。不同節氣養生有道，有忌諱也有合宜飲食和運動，做對了，健康力up。



　　立春，宜吃甘味養肝護肝。

　　雨水，宜轉動脖子放鬆頸椎，按摩手臂內側排濕降心火。

　　驚蟄，繁殖心強，忌性生活過度。

　　清明，宜泡澡吃草仔粿養肝去毒，忌淋雨游泳增加濕氣。

　　小滿，忌生冷、甜膩、燥熱食物，宜泡腳吃幫助吸收水分的瓜祛溼氣。

　　小雪，宜穿粉色，多吃豆腐、麻糬，可調陰陽，氣色好，姻緣自然好。

　　冬至，宜餛飩湯餃加胡椒，促進末梢循環。



　　《四季節氣好料理，142道自然養生菜》

　　立秋清熱降燥、立冬吃苦喝水、大暑補氣健脾、清明滋肝養肺

　　漢學中醫的千年養生之道

　　配合二十四節氣 ╳ 142道天然料理輕鬆上桌

　　清腸、排毒、降三高、調養抵抗力。

　　吃出健康，強健體質、

　　中醫師、蔬食名廚、營養師力推！



　　★★★唯一完整涵蓋5大優點的養生料理書——

　　＃老中醫批註? ＃節氣食療? ＃步驟容易? ＃食材簡便?? ＃對症調理 ?



　　★★★142道順應四季時令的家庭常備菜——

　　＃完整掌握現代家庭的養生需求，從自然開始更健康。

　　＃結合春、夏、秋、冬二十四節氣的日常料理。

　　＃針對不同體質：安神、補氣、補血、除濕、清熱、清腸的膳食建議。

　　＃針對男、女、老年人和孩童等精選專屬的藥膳調理。



　　立春時，核桃炒韭菜可以降膽固醇又黑髮

　　清明時，核桃炒菠菜時又能防癌

　　對時吃、對症吃，吃得舒服又養生！



　　中醫養生原理1.�「治未病」來自二十四節氣的運行原理 ?

　　中醫認為節氣不只是季節交替，人體也無時不刻受自然變化、陰陽寒熱的影響，以「穀雨」來說，春天的最後一個節氣，是準備播種的時機，因為雨水要開始增多了，當生活環境濕氣加重也會影響人體，便是「去濕」的時機，這就是中醫事先預防的養生道理。



　　由此可知，想要生活的健康，只要依照自然周期變化，順著四季、二十四節氣進行合理藥膳調養，直接達到「陰平陽密」的平衡之道，保證臟腑功能正常，提高身體的抵抗力。



　　最天然的養生方法2. �零基礎也能懂? 二十四節氣小知識系統整理

　　不只是「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，系統整理二十四節氣的飲食要點，零基礎的你也能掌握最天然的調養方式。



　　以春天節令為：

　　■立春 —— 多吃辛甘、發散類蔬菜，保健防病。

　　■雨水 —— 要健脾胃，吃滋補類食物，養護脾臟。

　　■驚蟄 —— 殺菌食材有助提升抵抗力。

　　■春分 —— 肝氣旺、腎氣微，飲食要減酸增辛，助腎補肝，寒熱要均衡。

　　■清明 —— 萬物生長，一切清明，要吃滋肝養肺的食物。

　　■穀雨 —— 食用去濕的食物或補血益氣的食材，提高抵抗力，為度過夏天打基礎。

　　日日養生? 一鍋完成3.�日常養生常備菜? 142道美味料理簡單做



　　以家常料理方式設計食譜，包括湯、粥、菜、茶飲等，就在日常三餐料理來改善症狀增強體質，舉凡氣血不足、睡眠障礙、三高纏身、腸胃不佳、咳嗽不停、眼睛衰退、經期種種人體的問題。



　　■料理手法十分簡單、分量精準，以「小米枸杞子粥」為：

　　(1)?? ?將小米50克、枸杞子適量，一同洗淨。

　　(2)?? ?鍋中放適量的水燒開後，加入小米。

　　(3)?? ?同時攪拌避免黏住鍋底，直到米煮成粥狀。

　　(4)?? ? 加入枸杞子稍煮片刻即可。



　　當季、在地效果高4. / 平民食材 當令最經濟實惠

　　自然養生菜跟著二十四節氣採買，菜市場、中藥行都能輕鬆買到當季食物，連人們隨意丟棄的食材，都是養生的寶物，書中列出最合適、價格便宜的食材，運用季節不同的食材的生長品質，改善氣血失調及陰陽失衡。



　　■春天——? 春筍、玉米鬚、菠菜、韭菜、核桃、大棗、芝麻、魚腥草、荔枝…

　　■夏天——? 山藥、黃瓜、銀耳、枇杷、梅子、桂圓、大蒜、絲瓜、冬瓜、海藻…

　　■秋天——? 茄子、豬蹄、玉竹、老鴨、黑芝麻、紅薯、雪梨、芹菜….

　　■冬天——? 玉米、當歸、瘦肉、烏骨雞、黨蔘、木耳、羊肉…..



　　老中醫專業經驗5./ 各菜功效? 清楚批註

　　營養過剩和不均衡，造成大眾吃出三高等各種不良身體，尤其在後疫情時代，體質更要加強調理，本書作者以中醫師慎重地研究，結合食物的「四性和五味」，根據各種體質清楚標示「功效」與「宜忌」，輕鬆實行不出錯。



　　例如，陰虛的人可以食用烏骨雞塊、花生仁豬骨湯；防止疾病惡化，可用梨枝粥或參玉竹粥，防止肺腎陰虛或肝腎陰虛之變，讓你能以全方位調養體質、舒緩病症威脅、擺脫糾纏的頑疾。



本書特色



　　《節氣，你的健康管理師》

　　想要養生有道，健康無憂，光補營養品是不夠的，還要懂得『趨吉避凶』。

　　因為健康也有它專屬的『農民曆』，有它的宜與忌，季節變化是關鍵，跟著24節氣72候自然作息調整生活節奏，以5天一單位搭配合適食療與保健法，面對環境外邪來襲，防護力自然up up！



　　《四季節氣好料理，142道自然養生菜》

　　二十四節氣知識╳平民食材╳老中醫研究 ╳簡單入手

　　作者師承五代老中醫學習，數十年的行醫經驗與多本著作，以「四季為宗、二十四節氣為方法」深入淺出，運用當季食物特異性的效果，達到人人都能自然養生。



吃出健康? 各界專家熱心推薦



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　　曾秀薇? 蔬食•品牌行銷達人

　　高嘉凰? 蔬食營養師

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　　 (女士優先)

　　許智鈞?? 神安中藥行第三代傳人 ?

　　黃建儐?? 養元堂第三代傳人? ?

　　李孟唐?? 拓蔬人國際蔬食產業交流協會理事長

　　施建瑋?? 拓蔬人廚藝總監

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