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【全圖解】韓國點餐超簡單:22類美食x100+餐廳,從點餐、數位支付、外送&代訂,不懂韓文也能在地吃喝不踩雷


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9789862899991
彭欣喬,墨刻編輯部
墨刻
2024年5月02日
153.00  元
HK$ 130.05  






ISBN:9789862899991
  • 叢書系列:Theme
  • 規格:平裝 / 288頁 / 23 x 16.8 x 1.68 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
    Theme


  • 旅遊 > 環遊世界











    到韓國就是要吃美食啊!


    品嚐色香味俱全的韓國料理,絕對是旅途中最重要的行程之一,別讓不精通或不懂韓文成為你的絆腳石,也不必讓自己想像力奔馳看圖說故事,或和店家比手畫腳搞個點餐大猜謎,只要透過這本書,就能讓你以圖解的方式如魚得水的進出餐廳——透過一張張實際採訪拍攝的圖片或實用會話(韓文),讓你輕鬆手指點餐、盡享韓國美食。


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    ◎吃之前,你應該先知道??


    •美食地圖:以地圖的方式,介紹韓國八大必嚐代表性食物。


    •韓國餐桌大解析:雖然同樣以米為主食、以筷子湯匙為食器,韓國飲食文化和用餐禮儀和我們大不同。此外,餐桌上的醬料以及配菜——辛奇和小菜,也都展現著韓式料理的精華。


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    ◎必嚐國民美食與小吃


    美食不只出現在餐廳,也經常出現在街頭巷尾,你知道韓國有哪些不能錯過的國民美食?血腸、煎餅、紫菜飯捲、雜菜、蒸蛋…?還有辣炒年糕、糖餅、魚板等全國性小吃,至於最能一網打盡這些巷弄美食的明洞夜市,也在介紹之中。


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    ◎用餐數位小幫手


    •數位支付:數位支付在韓國已成主流,雖然我們不能使用當地的電子支付,不過卻能申請一張現金預付卡,一樣在韓國餐廳暢行無阻!而吃頓飯,究竟用哪種卡付錢最方便,而這些數位支付該如何購買、儲值和支付?本書都有Step by Step的完整介紹。


    •外送服務:想學韓劇裡的男女主角,在夜晚點份甜蜜炸雞?因?手機實名制登錄的關係,外國人無法透過韓國外送平台使用外送服務,不過卻可以代叫外送服務,一樣可以吃飯不出門!


    •代訂餐廳:外國人不能透過韓國餐廳預約平台預訂餐廳?現在不用手機實名制登錄,一樣可以透過NAVER預訂餐廳。讓我們告訴你如何註冊並預訂餐廳。


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    ◎韓國美食大車拚


    韓國料理千變萬化、美味無窮,本書以文章搭配圖片方式,根據燒烤、炸雞、特色肉類料理、海鮮、湯�鍋、米食、麵食、中華料理、麵包和甜點、飲料和酒類、素食等不同分類,帶你一一認識這些美食,文末並附上實用單字和會話,讓你從此點餐不卡卡,大快朵?各色韓食。


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    ◎餐廳推薦


    即使知道這些美食,但哪裡吃得到?而這些餐廳必點美食又是什麼?本書為讀者從首爾、釜山到大邱,一路推薦當地名店名菜,讓你不用再翻查資料,立馬享受美味韓食。

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    韓國地圖與八大地方美食


    餐飲實用對話


    韓國旅遊資訊


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    特別企劃


    韓國餐桌大解析??????


    韓國飲食文化介紹


    餐具介紹


    常見醬料


    餐桌禮儀


    餐廳禮儀


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    餐桌上的配角——辛奇和小菜


    辛奇的誕生


    形形色色的辛奇


    常見小菜


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    讓人心滿意足的國民美食與小吃


    必嚐國民美食


    全國性小吃


    地方性小吃


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    用餐數位小幫手


    現金預付卡


    外送


    預訂餐廳


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    展現物產風貌的韓式料理


    滋滋作響的美味——燒烤


    韓國燒烤歷史


    不能不知道的燒烤小常識


    牛肉燒烤


    豬肉燒烤


    海鮮燒烤


    燒烤配餐和飲料


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    讓人允指回味的炸雞


    韓式炸雞的誕生


    不能不知道的炸雞小常識


    形形色色的炸雞店


    知名連鎖炸雞品牌


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    雞肉與內臟部位說明


    炸雞相關單字和常見菜單


    炸雞配餐


    炸雞配餐和飲料常見菜單


    延伸的美味——炸雞胗


    炸雞胗店常見菜單


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    不可不嚐的特色肉類料理


    牛肉


    豬肉


    雞肉

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    活跳跳的大海滋味


    水產市場逛起來


    吃法大不同的韓式生魚片


    清蒸就無比美味的螃蟹


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    你喝的是「湯」還是「鍋」?


    讓人傻傻分不清的湯和鍋!


    韓國三大必喝名湯


    韓國三大必嚐名鍋


    韓國四大代表性湯飯


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    香噴噴的米食料理


    韓國的三大糧倉


    韓式定食


    拌飯



    年糕


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    變化多端的麵類食物


    冷熱各有滋味的麵條


    名為「拉麵」的泡麵


    不是「饅頭」是餃子!


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    異國的家鄉滋味——中華料理


    中華料理的三大天王


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    讓人選擇障礙的麵包與甜點


    五花八門的麵包


    別具代表性的地方特色麵包


    煎吐司三明治與早午餐


    韓國傳統甜點——韓?

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    從咖啡到燒酒等各色飲料


    非酒類飲料


    酒類飲料

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    吃素者在韓國


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    讓人流連的美味餐廳


    首爾


    弘大及其周邊


    新村•梨大


    明洞


    東大門及其周邊


    北村•三清洞


    仁寺洞•鐘路


    景福宮•光化門


    【特別介紹】漢江以南的精緻美食餐廳


    釜山與大邱


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