發現世界最豐富多采的料理傳統
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在這本令人食指大動的精選輯中，你會跟隨名廚高登．拉姆齊走遍世界，造訪21個別有風味的美食勝地。在書裡，高登會透露他在《地獄廚神美食祕境》節目製作期間收集到的在地風味和烹飪傳統。除了拍攝過程中的幕後花絮，你也會看到頂尖廚師和當地達人提供的祕方，更棒的是有60道正宗食譜讓你在家動手做，包括：
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?摩洛哥山區的綜合香料燉牛小排
?寮國湄公河地區的酸甜鯰魚湯
?紐西蘭毛利人的傳統地瓜薄餅
?夏威夷哈納海岸的芋泥鮮奶酪
?靈感來自英國威爾斯沿海的燉羊腿
?印度香料之都的科達古豬肉咖哩
還有更多美味佳餚在書中等著你！
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本書特色
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●亞馬遜網路書店讀者4.6顆星好評推薦
●不只是食譜書，也是讓熱愛冒險與探索的讀者愛不釋手的見聞實錄