【推薦序】一杯果汁裡的台灣百年風土 楊淑芬�《中華日報》副總編輯

【自序】一花一木，果實人生

莉莉水果店關係地圖



序章 母親的河流

1.? ? 戰前的府城人家

2.? ? 我的父親與母親

3.? ? 從南門市場擺攤起家

4.? ? 家人的戰時記憶

5.? ? 戰後台南第一代青果人

6.? ? 果菜批發市場第一線

7.? ? 沒有招牌的竹仔厝開啟府城貼食先例

8.? ? 美援時代下府城第一杯鮮榨果汁

9.? ? 改建樓房，取店名「莉莉」

10.? ? 福安坑溪畔的童年

11.? ? 記憶中的十字路

12.? ? 台南美新處的「美國味」

13.? ? 十三年的包飯生意劃下句點

14.? ? 神的恩典帶領全家

15.? ? 購入澄山農地，母親定居山上

16.? ? 美新處爆炸案

17.? ? 步下台南青果的歷史舞台

18.? ? 從批發市場轉身接手莉莉

19.? ? 母愛是一棵生命力旺盛的大樹

20.? ? 自成一格的經營哲學

21.? ? 莉莉的水果經

22.? ? 《莉莉水果有約》月刊緣起

23.? ? 府城奇人蔡老師

24.? ? 兩個日本家族的台南

25.? ? 尋找湯德章之子

終章 纍纍果實，盈盈恩典



莉莉水果店關係年表



?

?

推薦序



一杯果汁裡的台灣百年風土

（楊淑芬�《中華日報》副總編輯）



　　李文雄大哥是我多年好友，我都稱他「雄哥」，莉莉水果更是從小吃到大，已經熟悉得不能再熟悉，但是捧讀《莉莉水果店》這本書，仍是熱淚盈眶，感動莫名，從文字間散發出來對母親和家人的深情，對土地歷史的用心，對每一種水果的研究，都令人動容，回味再三。



　　雄哥是歷史的見證者與親歷者，他延續家業，用文字將這家店的故事，以及背後堅毅的母親、默默奉獻的父親、無數市井小人物的身影，一一收錄成書。他的筆觸溫厚、觀察細膩，既有口述歷史的真誠，又保有散文敘事的節奏與質地。他以子女的眼光回望上一代的奮鬥，也以市民的身分書寫台南的變遷，其誠意與用心，全部展現在扉頁裡。



　　書中最讓人感動的篇章，是母親李張罔腰女士的生命故事，她自清苦農家出身，歷經日本時代、二戰空襲、幣制改革、戰後經濟動盪，仍憑一己之力撐起家庭。從南門市場擺攤，到府前路竹仔厝經營水果與麵攤，再到貼食創舉，成立莉莉水果店，後來再上山耕種，是台灣庶民女性最動人的縮影。



　　印象最深是讀到母親背著重病兒子步行數小時看診、冒著空襲風險仍不放棄的故事，冒著生命危險只為保住兒子的性命，這不是小說，是血肉，是歷史，是台灣人一步一步走過來的痕跡。



　　另一段是她開創「貼食」服務，既寫出庶民的創意，也記錄了台南小吃文化的原點，母親剖鹹蛋，大小都剖得剛剛好，令人莞爾又佩服；一年三百六十五天從不休息，那份服事他人的溫暖價值，更是支撐這間店走過半世紀的核心精神。



　　母親退休後自己一個人上山耕種，帶著一個碗、一雙筷子、一包米、一些鹽巴跟一個鍋子，隻身前往沒水沒電的荒山，種植水果和竹筍，把一個荒山栽植成生意盎然的農場，並命名為「寶山農場」； 當年母親為了週日給教會買一把鮮花，清晨來回要花上兩個小時，數十年而不悔。



　　我記得雄哥曾經說過母親善良虔誠，擁有神奇的禱告治癒能力，書中也提到母親把父親額頭上肉瘤治好，讓父親真心順服神； 當年在寶山農場每天清晨都有人排隊來求醫，雄哥寫得很保守，其實母親造福許多許多人。



　　莉莉水果從母親、大哥到雄哥接手，開創許多第一，第一杯果汁，把水果從吃的變成喝的，開始推廣沒有人會吃的酪梨，並且打出第一杯酪梨牛奶；雄哥接手後從一個水果店變成文化館，成為台南的文化據點。



　　再說回來雄哥和我的交情，我剛開始跑新聞時，雄哥是最重要的諮詢對象，他關心台南的鄉土文史，有問必答，每次找他又有果汁喝，所以好幾個記者都常往莉莉跑，我也是其中之一，只是當時他沉迷《莉莉水果有約》月刊，常不在店裡，雄嫂都會無奈地說：「不知是賣水果，還是出雜誌。」



　　後來我們一起復育台南鳳凰花，我自動請纓出任鳳凰花會會長，雄哥是副會長，會址就設在莉莉水果店，雄哥開始畫姿態各異的鳳凰花，鳳凰花會的LOGO 也是雄哥手繪，每一次種花時，雄哥會畫好無數卡片，讓種花的民眾帶回做紀念，也提供無數中秋文旦，讓大家有食擱有掠。



　　說到畫畫，雄哥愛畫，為水果、為花朵、為老樹做畫，已經畫了數不盡的卡片，題材還不斷擴大，數量也不斷增加，他曾經有感而發「畫一張和畫一萬張，是完全不同的境界」，他已經進入靈感如泉湧、筆下如造物的境地； 朋友們也會打趣「不知是賣水果，還是做畫家」。以前他都在深夜莉莉打烊後，一燈煢然，獨坐在店門口作畫，萬籟俱寂，只有他低頭悠然專心，這個景象也深印許多台南人心中。



　　近年來，雄哥把莉莉交給兩個孩子經營，孩子們有為有守，他終於放下心。他曾在萬壽宮旁的自宅打造莉莉文化走廊，展出他歷年收集的文史資料，琳瑯滿目，有畫有書有卡片，還有一張桌子和幾張小椅子，可以安心地在桌前看一回書，如果喜歡還可以隨意帶走； 每週日上午他暖心放上七十包當季水果，需要的自行取用，真正把台南打造為奶與蜜的故鄉。



　　研究二二八受難人權律師湯德章，雄哥更是無怨無悔付出，最早他從爭取保存故居開始，挖掘史料，尋找湯德章後人，走得很快，並出版《湯德章紀念公園之前世今生》，直到參與支持《尋找湯德章》紀錄片； 尋訪湯聰模大哥的過程雄哥寫得很清楚，但是不為人知的故事，是他鼓勵湯大哥到日本，他給了一筆錢讓我轉交，促成中斷數十年後的台日親人相會，湯大哥好幾度問錢從何處來，我謹遵吩咐，說是「關心的民眾捐款」，錢可能是小事，但是有人關心促成，讓湯大哥暖心大步前行。



　　雄哥和蔡顯隆老師交情匪淺，過程他自己也寫了，沒寫出的是蔡老師住進安養中心之後，每天去看望他、幫他繳費、打理生活的人是雄哥。



　　雄哥以店鋪為筆，以果汁為墨，寫進許多小人物的悲哀與喜樂。這是一部豐饒的台南史，值得禮讚的台灣史。



自序



一花一木，果實人生



　　我的父親自一九三○年代就在台南的批發市場做中盤商，戰後和友人共同創立南台物產有限公司並擔任董事，經營大台南地區的水果批發事業；我的母親戰前在專門服務日本客人的南門市場擺攤賣蔬果，戰後因為市場沒落，才搬到現在莉莉水果店的所在地。因此莉莉水果店雖然標榜是一九四七年創業，但如果從日本時代在南門市場擺攤的時候算起，歷史其實更久。



　　至於我們家兄弟，大哥是莉莉水果店早期的經營者，二哥獨立經營迦南水果店，而我在一九七二年退伍後，就跟隨父親的腳步任職於南台物產公司，四哥與小弟也在南台服務，我們全家人都是靠水果吃飯，甚至我的孩子們也繼承衣缽，傳承著莉莉水果店第三代的招牌。



　　莉莉水果店走過八十年，我也進入人生的最後階段，《聖經》上說：「我們一生的年日是七十歲，若是強壯可到八十歲……」回顧我的一生，與水果相伴，兒時由母親帶領認識耶穌，四十多歲接棒莉莉，將上帝放在我心裡的感動，寫成一篇又一篇的文章。到了一九九九年，我開始寫《莉莉水果有約》月刊，目的是希望讓更多人認識台灣水果。



　　當時我向上帝禱告，希望神給我三年的時間來完成。第一個三年，一共完成了三十六期的月刊，接著我又持續禱告，每次以三年為一期，求神幫助我傳達心中的感動，於是又完成了三十六期的月刊，前後相加共有七十二期。一邊經營水果店，又要完成文字稿，加上我對於文字的讀寫本來就不太熟練，這些過程非常辛苦，靠的只有熟能生巧，所以後來我才又陸續寫了《府城大街社區報》的台南市果樹專欄，和台南市政府《王城氣度》月刊的「厝邊頭尾的故事」專欄。



　　關懷這片土地的人事物， 一直是我心裡的感動，而推廣台灣的水果，更是我一生的志業。台灣是上帝賜福的寶島，如《聖經》上所寫，是流著奶與蜜的土地。以我的觀點來看，台灣最值得驕傲的，就是擁有非常豐富的水果，如果台積電的晶片是台灣目前在國際舞台上的重要資產，那麼品種繁多且品質優良的水果，更會是台灣未來最重要的軟實力。



　　這本書是我對水果最後的告白，期盼更多的人一起來品嘗屬於上帝的果實真味。願主耶穌基督的恩典與慈愛，常常與我們同在。

?

?