推薦序
在澳門找到感動時刻!
在10年前,台灣坊間要找一本澳門的旅遊書還非常不容易,最多就是在「港澳旅遊」類的書當中夾上幾頁的介紹,然而自從大型觀光度假村如威尼斯人、新濠天地、銀河,以及金沙城等相繼開幕,而前往澳門3天2夜旅行的旅客大幅增加後,澳門的旅遊書為因應市場,亦如雨後春筍般陸續出版。
澳門的旅遊有不同的類型,有介紹吃喝玩樂的,有介紹世界文化遺產的,亦有編排得極有文化內涵的。而克里斯李的作品,在我閱讀之前,本以為又是一般的旅遊介紹書籍,待我細讀以後,大為驚訝,顯然作者對澳門的瞭解,絕不在我之下,甚至有些景點,比我還更清楚。而我感動的是,如果作者本身不是對澳門有很大的喜愛,他絕對不可能有如此深刻的描述,如此觸動人心的介紹。
我生於香港,卻因在我3歲時舉家遷往澳門,在澳門度過了15個年頭,那是人生最令人懷念的一段時光。我常午夜夢迴,總希望找回一些過去的回憶,雖然記憶還在,但往日的小城今日已經歷了很大的改變。
還好因為澳門從以前的葡萄牙政府,到現在的特區政府都對保存澳門的老房子有一致的政策,才有今天的鄭家大屋、盧家大屋、崗頂劇院、何東圖書館,以及議事亭前地(如今當地人普遍稱作噴水池)等25處被列為世界文化遺產的建築群,還有優雅的盧廉若花園等歷史文化建築。
每次回到澳門,如有時間必定會步行到小時候常流連的地方:三盞燈、塔石街、瘋堂斜巷、大炮台、草堆街、雅廉坊、得勝馬路,就連小時候從不去的關前正街及爛鬼樓,都因為如今還有值得去看的老商店而駐足。那是一種很大的享受,在這本書中,克里斯李大部分都有介紹了這些不是一般觀光客常到的地方,我最感動的是,他在「生活在澳門」一章中提到:「如果能多了解在地的庶民文化,旅行層次則能更上一層。」
克里斯李顯然是位非常懂得旅遊的人士,他不會因單獨而寂寞,反而在自己一個人前往澳門時找到了澳門的靈魂,澳門不是一個適合匆忙來去的地方,以慢慢的腳步,打開你的心扉,讓澳門的每一吋文化,豐富你的心靈。非常感謝克里斯李這本書,讓讀者更懂得如何在澳門找到感動時刻!
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澳門旅遊局公關顧問首席顧問 梁吳蓓琳
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作者序
澳門更新中:把「才發現」設為預設值
最近一次,我仍然選擇一個人來澳門。獨行的好處,是腦袋可以一路走神、五感一路開窗:在咖啡香裡聽港珠澳的風,在石板路上踩出節奏;把「新發現」和「舊感動」堆疊,像把一座城市重新下載到心裡。
澳門會長大,也很會變。從老城區一路走到路?,天際線像翻頁一樣更新:上葡京的古典氣場、澳門倫敦人的水晶宮大堂與報時鐘、以及「澳門葡京人」把年輕的玩心一次開到滿檔—GoAirborne:室內跳傘讓我在風洞裡失重,ZIPCITY:飛索在夜色中畫出一道銀色弧線;轉個彎,又能在teamLab?SuperNature的光影裡,讓時間失焦。輕軌延展後的便利,把散落各處的體驗像串珠一樣扣起來,移動本身就成了風景。
在澳門一切都很快,但要懂得慢。鑽進巷弄,腳底是葡式碎石路,抬頭是洗到發白的屋簷與淡彩百葉窗。歷史城區像一串彩珠,每顆都透著不同年代的光:文藝復興尾韻、在地匠氣、遠東與西風的互相致意。如果你是建築控,會在一道拱門前駐足許久;如果你是歷史迷,四百年的宗教印記與海上貿易路徑,足夠你在轉角忘記時間。幾次團體行、家族行、好友行之後,我終於在獨旅時「才發現」:澳門很適合和自己同行。
動與靜,在這裡不必選邊站。白天看金沙色陽光鋪在官也街的屋瓦,傍晚去路環看海吃烤魷魚;黑沙灘的風把心情吹得很乾淨,竹灣邊一杯咖啡就能把海天喝進去;如果腎上腺素需要更新,澳門旅遊塔還是固定傳來尖叫與歡笑,提醒你要勇敢,是這座城市的日常設定。每年格蘭披治大賽車呼嘯過巷道的瞬間,也把整座城的脈搏調到更快的拍點。
至於味蕾,澳門一直是合奏。骨子裡是廣東菜的俐落,卻被葡萄牙與航海路上的非洲、印度、東南亞調出深度。米其林可以有,巷口也不能少:一碗艇仔粥、一份竹昇麵、一杯涼茶;當然,蛋塔與豬扒包仍是入門,但「才發現」的樂趣在於拓寬清單,例如七十年車仔檔的濃厚人情,或是被在地人推薦的糖水鋪。走到晚上,手上多半會出現幾樣帶得走的小確幸:城市限定的馬克杯、聯名的小布偶,或者把在地插畫穿上身,像UNIQLO UTme!那樣,當場印、當場帶走,旅程從此有了可觸摸的記憶。
我喜歡把澳門想成一座大型的「可離線博物館」:把地圖下載進心裡,隨時可開掛。它會吸納世界,也保留自己;會長出新場景,也不忘修復老靈魂。每一次更新,都讓我在「才發現」的驚嘆號後面,再加一個省略號,因為總還有下一個角落、下一道味、下一段故事,等著被你和我命名。
未來呢?我期待更長的輕軌、更友善的步行串連、更多把在地文化玩出新意的展館與市集;期待有一天你們帶這本書,在倫敦人的穹頂下抬頭看著五彩斑斕,然後去瘋一次、笑一次、再吃一次;期待有更多綠色路徑把路環與城市的日常縫得更密,讓海風與巷風都能成為旅程的底色。也期待自己的清單持續長大,也許是把城市杯系列排成一整排,也許是把澳門的「口袋店」畫成一張私密地圖。
原來,澳門的「新發現」與「舊感動」,真的都是由一連串「才發現」組成的。來澳門吧,替自己留一點走神的時間、留一點驚喜的空位。相信我:你帶走的,會比出發前想像的,多很多。下一次,我們在另一個轉角,再一起說一句—「咦,才發現!」
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