推薦序
在澳門找到感動時刻!
在10年前,台灣坊間要找一本澳門的旅遊書還非常不容易,最多就是在「港澳旅遊」類的書當中夾上幾頁的介紹,然而自從大型觀光度假村如威尼斯人、新濠天地、銀河,以及金沙城等相繼開幕,而前往澳門3天2夜旅行的旅客大幅增加後,澳門的旅遊書為因應市場,亦如雨後春筍般陸續出版。
澳門的旅遊有不同的類型,有介紹吃喝玩樂的,有介紹世界文化遺產的,亦有編排得極有文化內涵的。而克里斯李的作品,在我閱讀之前,本以為又是一般的旅遊介紹書籍,待我細讀以後,大為驚訝,顯然作者對澳門的瞭解,絕不在我之下,甚至有些景點,比我還更清楚。而我感動的是,如果作者本身不是對澳門有很大的喜愛,他絕對不可能有如此深刻的描述,如此觸動人心的介紹。
我生於香港,卻因在我3歲時舉家遷往澳門,在澳門度過了15個年頭,那是人生最令人懷念的一段時光。我常午夜夢迴,總希望找回一些過去的回憶,雖然記憶還在,但往日的小城今日已經歷了很大的改變。
還好因為澳門從以前的葡萄牙政府,到現在的特區政府都對保存澳門的老房子有一致的政策,才有今天的鄭家大屋、盧家大屋、崗頂劇院、何東圖書館,以及議事亭前地(如今當地人普遍稱作噴水池)等25處被列為世界文化遺產的建築群,還有優雅的盧廉若花園等歷史文化建築。
每次回到澳門,如有時間必定會步行到小時候常流連的地方:三盞燈、塔石街、瘋堂斜巷、大炮台、草堆街、雅廉坊、得勝馬路,就連小時候從不去的關前帝街及爛鬼樓,都因為如今還有值得去看的老商店而駐足。那是一種很大的享受,在這本書中,克里斯李大部份都有介紹了這些不是一般觀光客常到的地方,我最感動的是,他在「生活在澳門」一章中提到:「如果能多了解在地的庶民文化,旅行層次則能更上一層。」
克里斯李顯然是位非常懂得旅遊的人士,他不會因單獨而寂寞,反而在自己一個人前往澳門時找到了澳門的靈魂,澳門不是一個適合匆忙來去的地方,以慢慢的腳步,打開你的心扉,讓澳門的每一吋文化,豐富你的心靈。
非常感謝克里斯本,這本書,讓讀者更懂得如何在澳門找到感動時刻!
澳門旅遊局公關顧問首席顧問 梁吳蓓琳
作者序
來一趟澳門「才發現」之旅
最近一次澳門之旅我獨自前往,獨自在腦海裡思索、在五感中體會,體會這座城市的新發現及舊感動!
澳門是一座不斷成長的城市,1912年國土面積為11.6平方公里,成為2014年的近30平方公里;澳門是一座不斷變動的城市,路?區緊接著有澳門巴黎人及新濠影匯等大型娛樂酒店接續開幕,輕軌捷運也即將於2015年投入營運;澳門是一座會吸納的城市,每年吸引超過2千8百萬名入境旅客;澳門是一座相當守舊的城市,豐富的文化遺產讓這裡宛如生活在一座大型博物館裡;澳門也是一座美食之都,從庶民小吃到米其林餐廳都有。
幾次來澳門有過境、有帶團、有跟朋友、跟家人,和澳門的每次接觸隨著不同旅伴而有不同體會;團體旅行,一趟旅程下來對澳門的印象是大三巴、蛋塔,還有回歸紀念錶;和朋友前來則是豪華娛樂場及水舞間;和家人前來其實印象最深刻的是如何跳島搭公車;這些零散的片段在我幾次獨自旅行後得到昇華,才發現,原來澳門是座適合獨自前往的城市。
走離遊客捧著旅遊書的標準路線,鑽進小巷,沿著葡式碎石路,仔細品味這座城市,才發現,中西文化衝擊出的火花是如此鮮明,澳門歷史城區像一串彩珠,25顆彩珠兀自散發屬於自己的獨特魅力;如果你是建築迷,情緒會在這裡直接崩潰,驚嘆於西關大屋當時的前衛風格;發現於艷彩的葡式民居及教堂,原來是文藝復興後期結合在地文化的變種體;如果你是歷史迷,4百多年的西方宗教及遠東歷史軌跡,足以讓你沈浸在歷史洪流,久久不能自已……。
除了靜態旅行,澳門也是極限運動挑戰場,站在澳門旅遊塔下,總是不時從塔頂傳來尖叫聲,如果你不敢輕易嚐試高空彈跳,也可以試試入門的X版空中漫步,在高達233米懸空走道上失魂奔跑;每年11月「格蘭披治」大賽車就在澳門的大城小巷間舉行,隨著大賽車發出的呼嘯聲,腎臟腺素也跟著極速爆發,才發現,原來澳門也是座動感城市。
跳島旅行是這次最大的收穫,路環早期對澳門人來說是座遙遠的離島,現在路環及?仔島間被填海為陸,交通便利了,成了澳門人每逢假日就會湧至的度假勝地。這裡很適合來趟減壓之旅,看看萌系大熊貓開開及心心,沿著小漁村散心,吃著海鮮燒烤,看著安德魯蛋塔店門前每一位旅人的幸福表情,躺在黑沙海灘曬太陽,坐在竹灣海邊喝咖啡享受碧海藍天,才發現,原來澳門也適合來趟綠色小旅行。
旅行元素少不了美食,澳門菜系骨子裡源自廣東,實際上是融合葡萄牙的綜合體,葡萄牙人東進亞洲航海過程中又先後受到非洲、印度及東南亞的影響,澳葡菜成了一門獨一無二的菜系。這裡不乏道地葡菜、米其林餐廳,但親民的小吃彷彿更能吸引我,我在巷弄間尋找澳門陀地介紹的糖水店、70年歷史的車仔檔,品嚐了道地的竹昇麵、艇仔粥,喝了涼水,買了雞仔餅,才發現,原來澳門不是只有蛋塔及豬扒包。
原來澳門的「新發現」與「舊感動」,其實是由一連串的「才發現」組成的,澳門總在一聲「才發現」中帶給旅人超乎想像的驚喜與感動。
來澳門,尋找屬於自己的「才發現」,相信你也會和我一樣,收穫總比想像中的多更多。
克里斯•李