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人間有味蘇東坡:大宋文豪與美食的隨緣相遇

人間有味蘇東坡:大宋文豪與美食的隨緣相遇

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9786264442909
劉陽
時報出版
2026年3月10日
160.00  元
HK$ 136  






ISBN:9786264442909
  • 叢書系列:HISTORY
  • 規格:平裝 / 240頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
    HISTORY


  • 人文社科 > 歷史 > 中國歷史 >











    人生行至何處,生活順遂與否,總要好好吃飯!

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    野菜、豆粥、東坡餅、槐葉冷淘、山芋羹……

    邀您一一細品東坡先生筆下的美食原味

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    以蘇軾詩詞為線索,四季時節為序列,蒐羅宋代當季食材,從飲食的視角串連起文人一生的行跡,一探其對生活萬物的熱愛、對人生際遇的豁達。

    作者劉陽熟稔中國飲食歷史、歷朝文人詩詞作品,以文學為表,文化為裡,將與主題相關的詩詞、歷史、文化完美融入二十篇文章中,緩緩細數飲食風物的由來與發展,是一場以蘇東坡為起點的文化盛宴,也是滿足味蕾的飲食文化史。


     





    推薦序 李純瑀

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    【春】

    1蔞蒿滿地蘆芽短:野菜好時節

    2正是河豚欲上時:河豚有毒但好吃

    3時於粽裡見楊梅:梅子熟了

    4好竹連山覺筍香:竹筍

    5從來佳茗似佳人:春茶

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    【夏】

    6日啖荔枝三百顆:夏天來了

    7蔗漿酪粉金盤冷:夏日冷飲

    8夜飲東坡醒複醉:釀酒

    9青浮卵碗槐芽餅:槐葉冷淘

    10吳姬三日手猶香:吃水果了

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    【秋】

    11菊殘猶有傲霜枝:食菊

    12禾草珍珠透心香:東坡肉,貼秋膘

    13碧油煎出嫩黃深:東坡餅

    14蠻珍海錯聞名久:食蟹

    15急掃風軒炊麥飯:來點主食



    【冬】

    16沙瓶煮豆軟如酥:豆粥

    17長江繞郭知魚美:吃魚

    18買羊釀酒從今始:吃羊

    19松風溜溜作春寒:山芋羹

    20一杯湯餅潑油蔥:來碗熱湯麵

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    作者簡介

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    其 他 著 作
    1. 圓明園舊影
    2. 五朝皇帝與圓明園
    3. 誰收藏了圓明園
    4. 誰收藏了圓明園
    5. 五朝皇帝與圓明園
    6. 萬園之園:圓明園勝景今昔
    7. 三山五園舊影
    8. 書籍的歷史
    9. 奈米粉體的分散及表面改性