本書特色
?增加4個高蛋白便當，蛋白質都超過40公克
?營養師菜單，清楚標示營養素含量
?包含營養均衡、減醣增肌、素食、高蛋白等便當主題
?全書共24個便當，96道菜都可以互換
?學會抓份量和食物代換，自己設計減重菜單
?每道料理皆附1人份、6人份的材料量
?使用600∼700毫升分隔餐盒，自製便當、外食都實用
?素食者也能享用5個素食減重便當
知名網紅聯合推薦！
買了這本書之後，完全不用自己想菜單了，只要照著書上的食材購買，跟著步驟烹調，就能煮出一道道健康又好吃的料理。
——二次元料理創作者YOUTUBER
Rico
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書籍內容維持他一貫簡單有趣的風格，書中500大卡便當的菜色設計，更是超級實用，相信零廚藝的朋友也可以輕易上手。
——菜單研究所創辦人KEVIN
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在建造完美＆健康體態的過程中，營養素比例的拿捏是不可或缺的，而這一切的精華都在杯蓋的營養攻略中。
——健人蓋伊
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減醣＋減脂＋增肌＝24個一定瘦便當＝96道低熱量料理
每一種類便當菜都可以互換，餐餐不重複
食物代換、營養配一配，設計便當小祕訣
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針對減脂＆減醣＆增肌研發菜單
自由搭配每餐菜色，正常吃不會餓
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曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐的營養師杯蓋，
不僅具有營養專業背景，同時擁有國際級健身教練認證，
這一次，他在原有20個「500大卡減重便當」之外，
精心設計4個「高蛋白便當」，每個便當的蛋白質都超過40公克，
無論你想減醣增肌、健身補充蛋白質，或是素食者想減重……
營養師杯蓋的500大卡減重、高蛋白便當，吃了幫助你達到目的。
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??? 減重、增肌是現代人追求的目標，只要一出現新的減重運動法、飲食法，大家總是躍躍欲試，一輪測試後，有些方法確實能迅速達到效果，但不久之後卻復胖，反覆操作讓人沒了信心。作者營養師杯蓋（蕭瑋霖）本身具有營養專業背景，同時擁有國際級健身教練認證，曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐，更協助上千位學員增肌減脂，改變體態，在減脂、增肌的飲食方面，實務經驗豐富。
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? ??在Instagram、FB粉專總粉絲人數已經超過30萬，受到增肌減重族喜愛的「營養師杯蓋」，從營養師、健身教練的角度，提供專業的減重增肌方法：選對食物、認識食物份量、學會簡單的熱量計算，以及拿取食物份量，有助於達到減重增肌效果。於本書中，他以「500大卡減重便當」為主題，分別以「營養均衡便當」、「減醣增肌便當」、「均衡素食便當」為訴求，設計了20個便當食譜。而在這次新書「高蛋白加強版」中，除了這20個便當，新增「高蛋白便當」單元，精心設計4個便當，每個便當蛋白質都在40公克以上，不管是想健身增肌，或是減重保肌，都相當適合！
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??? 除了24個便當（96道料理）之外，營養師杯蓋也逐步帶著讀者從食物「種類」到食物「份量」學起，慢慢認識「食物代換」的意義，了解「菜單設計的訣竅」。餐餐在外解決的外食族，也可以帶著空便當盒，到自助餐店依照相同的份量夾取食物，同樣能達到與書中便當相同的營養價值，誰說外食族很難減重？
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??? 讀者不需額外花錢請營養師設計，只要照著杯蓋的食譜操作，就能吃到美味健康的減重便當。顛覆你的認知，主食除了五穀飯、糙米飯，更推出核桃碎花椰菜米、義大利麵、肉燥飯和翡翠炒飯、杏鮑菇偽米飯等；主菜則有黑胡椒豬排、九層塔熱炒雞丁、滷雞腿、白醬鮮魚排、檸香鮭魚排和海陸三鮮等，中式、異國風味統統有，這麼不像減重的減重便當，別說減重族必吃，一般懶得思考每天便當菜色的人，也能一起嘗試，不用煩惱每天吃什麼便當！
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