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【閃亮女孩6】超幸福的甜點食譜:烘焙材料、烹調工具、可愛配色

【閃亮女孩6】超幸福的甜點食譜:烘焙材料、烹調工具、可愛配色

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訂購需時10-14天
9786264660488
快樂女孩編輯部
伊之文
三采
2026年8月14日
140.00  元
HK$ 119  






ISBN:9786264660488
  • 叢書系列:漫畫兒童卡內基
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.55 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:其他語文
    漫畫兒童卡內基


  • 童書/青少年文學 > 知識學習漫畫 > 生活知識











    ★日本超熱銷50萬冊 兒童必讀實用書★

    �暖心又暖胃!甜點小達人的夢幻寶典�


    將心意做成美食,分享給重要的人?

    86道點心食譜,烘焙新手也能輕鬆上手!



    【故事大綱】

    幾位缺乏自信、對未來迷惘的女孩,

    在甜點精靈「邦邦」的引導下,踏入烘焙的世界。

    她們從簡單的步驟開始,漸漸學會製作美味甜點的祕訣,

    也在追求成為甜點師夢想的過程中,

    克服挫折,穫得自信與真摯的友誼,

    完成一場甜蜜又溫暖的成長旅程。

    【內容簡介】


    想做甜點卻不知道從哪裡開始嗎?

    本書從烘焙工具到圖解食譜,共精選86 道食譜,

    西式甜點、和?子、巧克力通通有。

    從入門到進階,只要跟著步驟,就能輕鬆完成。

    快繫上圍裙,把心意分享給最重要的人吧!


    ?簡單好做的半加工甜點運用鬆餅粉與市售餅乾,透過簡單的步驟協助初學者建立信心。

    ?裝飾漂亮的超好拍甜點結合擠花與裝飾技巧,花朵糖霜餅乾絕對是社群吸睛亮點。

    ?怦然心跳的巧克力甜點藉由巧克力與手工包裝教學,將滿滿的甜蜜心意化作暖心禮物。

    ?暖心療癒的經典和?子學習製作銅鑼燒與草莓大福等日式甜點,體驗和?子的傳統魅力。

    ?特別加碼 專業職人甜點:從瑪德蓮與鮮奶油蛋糕學習進階技巧,結合職人經驗邁向烘焙夢想。

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    【本書特色】


    漫畫引導+實用食譜

    將烘焙教學融入成長的校園漫畫中,搭配淺顯易懂的圖文步驟,協助初學者跨過烘焙門檻。


    從零開始,慢慢練習變高手

    從最簡單的半加工食譜,到職人級的華麗蛋糕。書裡還找來真正的甜點師分享經驗,引導著讀者摸索烘焙夢想。


    美味與心意的雙重傳遞

    除了好吃的食譜,還教讀者如何包裝點心、讓親手做的點心變成最貼心的禮物!


    ?


    【書籍資訊】
    ◎本書關鍵字:手作甜點、烘焙入門、可愛包裝、巧克力、和?子
    ◎適合10歲以上閱讀
    ◎教育議題分類:生涯規劃
    ◎學習領域分類:綜合活動、藝術

    監修 祐成二葉


    料理家、食品協調員。畢業於德國國立技師學校。在歐洲留學5 年後,於日本首間食品協調員補習班「祐成陽子烹飪藝術研習班」擔任主要講師。在培育眾多食品協調員與料理家的同時,也活躍於出版、廣告、電視、活動及講習會等各大領域。在個人著作中,除了親自參與料理製作與擺盤,也經手插畫與散文。


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    前言:甜點能實現願望?


    我想做點心!

    追求「可愛」事物!

    想送巧克力給心上人!

    想傳達和?子的魅力!

    想要磨練做點心的手藝!

    終章 珍重再見


    基本內容

    基本工具

    基本材料

    正確的測量方法

    量匙的使用方法

    本書使用方式

    登場人物簡介


    PART 1 簡單好做的半加工甜點

    食譜�01 巧克力餅乾

    變化食譜 白巧克力夾心餅�甘納許巧克力餅乾

    食譜�02 迷你水果聖代

    變化食譜 巧克力香蕉聖代�擠花袋的做法

    食譜�03 巧克力豆馬芬

    變化食譜 檸檬糖霜馬芬�南瓜馬芬

    食譜�04 蜂蜜鬆餅

    變化食譜 果醬鬆餅捲�法式鹹蛋糕

    食譜�05 莓果冰淇淋

    變化食譜 優格冰磚

    食譜�06 義式奶酪

    變化食譜 咖啡口味義式奶酪�草莓醬義式奶酪


    PART 2 裝飾漂亮的超好拍甜點

    食譜�07 花朵糖霜餅乾

    變化食譜 黑貓糖霜餅乾

    食譜�08 圓頂蛋糕捲

    變化食譜 年輪冰淇淋圓頂蛋糕�長崎抹茶冰淇淋圓頂蛋糕

    食譜�09 香蕉可麗餅

    變化食譜 法式橙汁可麗餅�藍莓捲

    食譜�10 牛奶寒天

    變化食譜 水果寒天賓治�杏仁豆腐

    食譜�11 奶油格子鬆餅

    變化食譜 抹茶起司格子鬆餅�格子鬆餅佐冰淇淋與水果

    食譜�12 冰棒蛋糕

    變化食譜 甜甜圈蛋糕


    #我想知道!點心的製作規則

    製作前的約法三章

    烹飪過程中的守則

    烹飪完畢後的守則

    製作點心的技巧

    烘焙專有名詞

    來培養吃下午茶的禮儀吧!

    還想知道這些!吃甜點的禮儀


    PART 3 怦然心跳的巧克力甜點

    食譜�13 水果巧克力鍋

    變化食譜 白巧克力起司沾醬

    食譜�14 巧克力薩拉米

    變化食譜 白巧克力薩拉米

    食譜�15 巧克力布丁

    變化食譜 抹茶白巧克力布丁�巧克力布丁水果百匯

    食譜�16 巧克力棒棒糖

    變化食譜 小熊棒棒糖�椰子棒棒糖

    食譜�17 巧克力草莓

    變化食譜 抹茶巧克力草莓

    食譜�18 香草巧克力馬芬

    變化食譜 橘子醬馬芬�可可馬芬

    食譜�19 生巧克力

    變化食譜 生巧克力塔


    #我想知道!能傳達心意的包裝

    各種包裝材料

    馬上學會!手工包裝法

    活用透明塑膠袋和紙袋!

    用緞帶打個漂亮的結吧!

    有關包裝的Q&A

    隨禮物送上想說的話!

    用標籤來作為裝飾!

    附上留言卡片吧!


    PART 4 暖心療癒的經典和?子

    食譜�20 銅鑼燒

    變化食譜 水蜜桃鮮奶油銅鑼燒�黑糖奶油銅鑼燒

    食譜�21 草莓大福

    變化食譜 橘子大福�奇異果白豆沙大福

    食譜�22 賞月糰子

    變化食譜 兔子造型賞月糰子

    食譜�23 萩餅

    變化食譜 青豆粉萩餅

    食譜�24 抹茶紅豆沙捲

    變化食譜 櫻花捲餅�香蕉紅豆沙餅

    食譜�25 蜜紅豆蒸蛋糕

    變化食譜 抹茶牛奶蒸蛋糕

    食譜�26 甜地瓜

    變化食譜 刺蝟造型甜地瓜


    #我想知道!甜點的文化

    讓甜點時光更有樂趣!

    泡杯美味的紅茶,來開茶會吧!

    沒人知道的點心的歷史

    學到賺到!各種點心的語源

    我就喜歡!偉人深愛的點心

    和點心有關的10則傳聞

    心跳加速!甜點擬人化占卜


    PART 5 特別加碼 專業職人甜點

    食譜�27 瑪德蓮

    變化食譜 檸檬茶瑪德蓮

    食譜�28 香蕉核桃磅蛋糕

    變化食譜 蘋果起司磅蛋糕

    食譜�29 雪球餅乾

    變化食譜 草莓雪球餅乾

    食譜�30 草莓杏仁塔

    變化食譜 杏仁巧克力塔

    食譜�31 重乳酪蛋糕

    變化食譜 藍莓起司蛋糕

    食譜�32 草莓鮮奶油蛋糕

    變化食譜 仙女蛋糕

    食譜�33? ?生乳捲

    變化食譜 水果蛋糕捲�可可蛋糕捲

    食譜�34 香草巴巴露亞

    變化食譜 蜜桃巴巴露亞

    食譜�35 蘋果派

    變化食譜 蘋果派佐冰淇淋


    #我想知道!和點心有關的職業

    把興趣變成工作!甜點工作圖鑑

    貼身採訪令人崇拜的甜點師!

    閃亮女孩獨創!我的食譜日誌






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