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二樓書籍分類
 
紅酒新語

9789629731243
張健雄 
明報
1998年6月01日
138.00  元
HK$ 124.2
省下 $13.8
 
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紅酒是一種文化。從酒溫、酒香、酒瓶、酒杯到酒齡、酒刀、酒塞、酒客、酒的招紙、年份、譯名等都是學問。本書作者張建雄特好紅酒,他遍遊法國多處酒莊、嚐過不少佳釀,寫了不少關於選購及品嘗紅酒的文章,今結集成書。內容分為入門篇、進修篇、年份篇、食品篇、投資篇等。暢談紅酒入門知識,各地著名酒區,紅酒年份資料及酒畫的品評,法國著名餐廳的配酒佳餚,紅酒的價格,和各式各樣紅酒的知識。全書彩色印刷,圖文並茂,以香港人的品味與眼光談論紅酒,本書實為首選。








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