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秘密花園
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簡單新花樣──蛋•豆腐•青菜
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9789621421708
野崎洋光
萬里
2001年11月01日
28.00 元
HK$ 25.2
詳
細
資
料
分
類
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同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
本書介紹如何運用蛋、豆腐和青菜這三種簡單的食材，變化出一道道美味的佳餚。利用蛋遇熱凝固的特性，製作什錦飯、蛋捲、炒飯、沙律等。而一塊豆腐則可以涼拌，也可以煮湯、油炸。
此叢書 MAGIC魔法廚房 書目
香濃綿密的誘人滋味──乳酪蛋糕
香膨的誘惑──泡芙
鮮紅的誘惑──蘋果點心
簡單新花樣──蛋•豆腐•青菜
香軟的誘惑──麵包
基礎入門做甜點
透明的誘惑──果凍
柔嫩的誘惑──布甸
鮮嫩的誘惑──餃子
書
評
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