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醬汁料理百?
9789621419941
草柳大藏, 淺田峰子 譯者: 沈燕翎
萬里
2001年4月01日
118.00 元
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本書為介紹醬料的專集食譜，製作步驟簡單、文字顯淺易明、圖片精美吸引。全書集中介紹各類佐料、醬汁和伴醬的調理方法。內容分為西式醬汁、創意拌醬、和風醬汁、醋汁和麵撈、中式醬汁及調味等。
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