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那些動物告訴我的事:用科學角度透視動物的思想世界
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夢之浮橋(散文)
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9789629932152
李碧華
天地圖書
2000年7月01日
49.00 元
HK$ 44.1
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選載:
「夢之浮橋」失蹤了
世間所有米酒,最最最重要的,是米,和水。
把純米精研,選取最好的部份,配上清甜川流,釀製過程不外蒸米、散熱、發酵、上槽、定時、試飲、入瓶。
米不純,水不正,清酒又怎會「清」?共產黨嚴抓的「出身」、「成份」論,對人不公平,但釀酒必須查血統。
我喜歡逛酒場,參觀酒庫。還抄酒名。
酒的名字,有時因產地、河川、天氣、酒場主人……而改,有時是意境。以下是我得到的:── 醉心、山吹色、田苑、天河、羅生門、珠玉、甘雨、飛之加賀鳶、水青、水芭蕉、風水人、深海、白雪、紀州魁、桃之滴、風樂、和樂互尊、慶瑞、劍菱、一本槍、白鷹、倭小槌、夢小町、雪之精、米芯、上善如水、天草四郎、七笑、初花、月桂冠、五百萬石、小鼓、玉乃光、鳳鱗、胡蝶蘭、龍力、浪花正宗、秋鹿、稻天、天山遊花、鳳凰、招德、山田錦、不思議……。
至於這些連成一氣:「朱泉、美少年、都美人薄絹、花風月、爛漫、熱戀之唄、夢十夜、酒魂、幻、失樂園、隱藏、無。」──是否更像小說情節?
日本酒分了等級:大吟釀、吟釀、本釀造、清酒……
會喝的人當然分得出。但若時間地點心情,還有:人,都很快樂,清酒也就等於大吟釀了。
其實我最喜歡從前偶喝了一杯「夢之浮橋」,但一直再找不到,連在酒庫也失蹤。是太冷門?抑或已熱賣掉?
抑或我記錯了?
李碧華 一個嗜食各式文字成性的女人,同時,為求生存而販賣各種誇張情節、驚悚劇情、渲染寫實、酷辣觀點,『唯恐天下不亂』。自述最愛、最恨的都是男人。又因為『極度虛榮,無可救藥』,所以希望『不勞而獲,才色兼收,醉生夢死』,遺憾的是『上述願望俱成空想泡影』。
出生、成長於香港,任職記者(人物專訪)、電視編劇及電影策劃。其中電影作品有﹕《父子情》、《胭脂扣》》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》等。雖屢獲國際獎項,卻如已潑出去的水,只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在中港台新馬等報刊登載,並結集出版六十多本。多國譯本已印行。美國 William Morrow 出版社擁有部份小說中文以外世界版權。作者認為人生所追求不外「自由」與「快樂」,作風低調,活得逍遙。
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