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痴酒:頂級中國酒品鑑

痴酒:頂級中國酒品鑑

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9789861730240
朱振藩 
麥田
2005年12月01日
166.00  元
HK$ 141.1
省下 $24.9
 
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中國菜最搭的還是中國酒!
一片中國熱之後,飲中國酒為時尚---將是最IN的選擇!

中國幅員寬廣,各地有山川之異,釀酒原料與水質也不盡相同,本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種,涵括南北,且對每種酒的淵源、釀製過程、以及口感典故,敘之甚詳。堪稱中國酒書百科。

這本書以各種酒的類別為經,以典故及配菜為緯,幾乎全是作者以往喝過的酒!
作者將個人多年的品中國酒經驗合盤托出,供飲君子們一窺中國酒的堂奧!!本書附有「中國名酒分布圖」、讓走訪旅遊當地者能夠輕鬆尋得名酒!也有各式菜色與各種中國酒的「酒菜口味搭配對照表」,供讀者方便查閱喜愛菜色的配酒!



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