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二樓書籍分類
 
珠璣小館家常菜譜(第四集)

9789621433572
江獻珠 
萬里
2006年7月01日
88.00  元
HK$ 79.2
省下 $8.8
 
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本書為江獻珠女士推出的經典家常菜譜系列的第四集!全書沿用以往三冊的清新書卷風格,介紹了四大類的精美家常菜譜,在講解每款佳餚的製作過程前,均有一篇優美的散文,筆法輕鬆自然,或是抒懷感言,或是介紹菜式之變化、由來,又或是對古今中外飲食文化的詮釋。食譜書散發出清新典雅的書卷氣息,令人耳目一新。


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1. 中國點心2
2. 珠璣小館中國點心-1
3. 珠璣小館家常菜譜精選--煎炸
4. 小食
5. 熱炒
6. 菇菌入饌大全
7. 珠璣小館家常菜譜(6)
8. 培養菌佳餚
9. 情迷野菌香
10. 中國點心製作圖解
11. 遊食四方
12. 傳統粵菜精華錄
13. 古法粵菜新譜
14. 珠璣小館家常菜譜(第二集)
15. 《蘭齋舊事》與南海十三郎 (增訂本)
16. 珠璣小館家常菜譜
17. 古法粵菜新譜
18. 傳統粵菜精華錄
19. 粵菜飲食文化溯源系列 (套裝)
20. <<蘭齋舊事>>與南海十三郎 原著書名: The Story of Jiang’s Home
21. 中國點心製作圖解 原著書名: Chinese Dim Sum In Pictures