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麵包教室

麵包教室
9789621436801
Gregoire Michaud  譯者: 盈盈、袁國欣
萬里
2008年5月01日
168.00  元
HK$ 151.2
省下 $16.8
 
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在《麵包教室》中,Gregoire Michaud以五十多款美味的麵包揭示了現今很多重要的烘焙科學知識和技巧,有詳盡透徹的解釋、精美的照片、重要提示和令麵包更美味的建議,全部都是為了幫你學懂製作高級麵包。無論是烘焙入門者以至專業烘焙師,是學生還是美食主義者,均會被這些誘人的麵包食譜所吸引,從中獲得靈感。


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