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科學素食快樂吃

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			9789864170050
			林俊龍/著
			天下文化
			2002年5月15日
			67.00 元
			HK$ 56.95

詳
細
資
料

叢書系列：健康生活系列
規格：平裝 / 187頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

健康生活系列

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薦

內
容
簡
介

內容簡介：

You are what you eat，我們身體裡的一切，包括我們的外表，都是由吃的東西所帶來的。突飛猛進的二十世紀科技，提高了人類對於身體健康的要求，再加上營養科學的長足進步，以及數以千計顯示素食益處的研究報告，使得素食變成不只是宗教、文化、道德上的一種訴求，而是在科學上有根有據的、非常健康的飲食方法。

本書分為八個篇章，不但告訴你素食對身體的益處；國人死亡率偏高的幾種病症，如高血壓、心臟血管等疾病，本書也說明如何從素食飲食來預防。地球是個大乾坤，個人的身體是個小乾坤。素食不但是體內環保、心靈環保，更可以保護環境、減少污染，延長地球的生命。素食不但可以吃得科學，也可以吃得快樂。

作者簡介：

林俊龍著

現任慈濟大林醫院院長，慈濟大學助理教授，曾任花蓮慈濟醫院副院長。

書
評

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