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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
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100 道人氣家常菜調味方式大整理
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4711213292842
劉仁華、楊桃文化
楊桃文化
2009年2月04日
56.00 元
HK$ 53.2
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本書特色 調對醬料每個人都是名廚！用市售醬料烹調，超快速又不易失敗！◎15種最熱門市售醬料豆瓣醬、麻婆醬、三杯醬、沙茶醬、宮保醬、糖醋醬、甜辣醬、蒜蓉醬、黑胡椒醬、咖哩醬、XO醬、紅糟醬、腐乳醬、味噌醬、照燒醬。內容介紹 不懂調味也能作好菜！做菜最困難的地方就是在於掌握菜色的味道，你知道怎麼調三杯雞的三杯醬？還是糖醋排骨的糖醋醬嗎？想學會經典名菜的調味比例，其實不是那麼的困難與一成不變，現在利用市售調味醬，便利簡單、輕輕鬆鬆直接幫你調好味，用來煎煮炒炸樣樣行，即使初學者也能作好菜，擁有大師級的好味道，每個人都是名廚！本書100道人氣家常菜，讓你天天換著吃超豐富，運用市售醬料做烹調，超快速又不易失敗！15種最熱門市售醬料：豆瓣醬、麻婆醬、三杯醬、沙茶醬、宮保醬、糖醋醬、甜辣醬、蒜蓉醬、黑胡椒醬、咖哩醬、XO醬、紅糟醬、腐乳醬、味噌醬、照燒醬。
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