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香濃奶茶人氣布丁DIY ：奶茶怎麼煮最好喝＋10分鐘作焦糖布丁
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楊桃文化
楊桃文化
2009年6月18日
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本書特色 從內而外幫你消暑，夏天不怕熱的清涼甜點！開店創業或在家調配都合用的奶茶祕笈，以及以一堂課的概念學會作天然又新鮮的冰淇淋，而且不用機器也能簡單冰出好滋味。內容介紹【小楊桃029】奶茶怎麼煮最好喝原價99元一杯好喝的奶茶，是由嚴選的茶葉、精良的乳製品，以及品質優良的糖，再加上創意才能成功地完成。本書要帶領奶茶的新手深入探索各種茶、奶和糖的性質，大膽地發揮自己的奶茶創作。【小楊桃031】10分鐘作焦糖布丁原價99元一般人認為純手工的冰淇淋很難做，其實這個觀念是錯誤的唷！只要掌握冷凍時間、攪拌技巧2大技巧，就算第一次也能成功上手！10種經典口味配方都有詳細的步驟解說，還有冰淇淋的花式吃法，讓你輕鬆涼一夏！
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