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肉類料理大集合

肉類料理大集合

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李德強?楊桃文化 
楊桃文化
2009年10月21日
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本書特色 雞豬牛羊最想學的肉類料理全在這大廚教你100道非學不可的肉類料理,讓肉更好吃!每餐有變化,天天都有館子肉類菜色真幸福!內容介紹 100道肉類變化天天出新菜!一般人餐桌上不可少的料理絕對有肉類,但雞豬牛羊每天吃來吃去都是重複的口味嗎?其實只要運用不同烹調法做替換,無論蒸、煮、炒、炸、烤或燉,再搭配豐富多元、種類繁多的季節蔬菜,就是最簡單的家常館子菜了!快來學會肉類料理好吃秘訣,就能展現出不同的風味,讓人忘不了它的好味道,讓你天天吃出新菜色喔!本書100道最經典、最受普羅大眾歡迎的肉類料理,全都收錄在其中,今天想吃哪一道?快翻開本書就知道!


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