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比流浪有味，比幸福更甜


			9789867247087
			謝忠道/著
			馬可孛羅
			2005年7月11日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：旅人之星
* 規格：平裝 / 160頁 / 15*21cm / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地：台灣

旅人之星

分
類

飲食 > 美食名店/指南

同
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書
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癮型人乾杯問答101：漫遊調酒世界不NG

內
容
簡
介

　　作者沿著著地中海南北繞一圈的美食旅程，西從伊比利半島上的葡萄牙開始，途經法國、義大利，旁及比利時、瑞士，直到東邊的希臘，這是歐洲的部分；然後往南，進入非洲，從埃及，穿過突尼西亞，再回到地中海西口的摩洛哥。歐洲拉丁系美味與北非獨特料理，一次盡收胃底。

　　在旅行中，認真的吃喝，發現食物，發現食物的故事，然後發現自己除了味蕾，整個心靈也活化起來，這正是作者周遊列國的食物探險精神。每一篇飲食行腳，都附上餐廳推薦名單，有利讀者按圖索驥。

作者簡介

　　謝忠道彰化人，大學畢業後，在法國普羅旺斯念文學碩士；在巴黎研修電影博士。現以美食記者與作家身分旅居巴黎。對各地美食及飲食文化有其深刻的投入與了解，文章散見於台灣、香港等各報刊、美食雜誌上。著作有：《美饌巴黎》（與林裕森合著，大地地理出版）；《羅亞爾河城堡傳奇》（與林裕森等合著，大地地理出版）；《巧克力千年傳奇》（大地地理出版）；《餐桌上最後的誘惑》（皇冠出版）；《慢食》（果實出版）。

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* 讀者評鑑等級：

3顆星
* 推薦人數：1，共有1位網友寫書評。
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1.
ethan
/ 台灣台北
2005.09.03看ethan的所有評論
評鑑等級：

3顆星
很有「味道」的書名！實則，流浪是什麼味，幸福有多甜，都與本書無大相關。

這本書其實是在介紹，包括葡萄牙、法國、瑞士、義大利、希臘、埃及、突尼西亞等七國多個地方的美食、名菜、名產、風物。有些我們耳熟能詳，但道地的與傳到台灣的兩者之間，還頗有差距；有些則聽都沒聽過，也許，就算曾經踏足當地，但走馬看花，吃專門做給觀光客品嚐的菜餚，仍然是品嚐不到的。

那必須，對當地風土人情十分瞭解，能夠放開心懷，穿越小巷細衖尋訪，打入在地人之間，同時願意用手、鼻頭和舌尖去碰觸感受東西的原始形狀氣味。即使這些食物可能並不合我們的胃口，但如此才有可能真正了然於胸的。

什麼叫「國際觀」，也許就是入境隨俗，跟別人用一樣的角度面對生活看事情，吃也不例外吧！不論到哪兒，仍堅持要六菜一湯，卻可能非常不正統的中國菜與白米飯，對於異國料理卻不屑一顧，或有先入為主的偏見，還沒吃就叫噁，認為一定不好吃，還是壓根兒不尊重他人的味覺，為入口就先加杓醬油之類的改變菜的原味以適合自己。

連吃都必須「菜系正確」，怎麼可能會有「國際觀」呢！？

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