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二樓書籍分類
 
古法粵菜新譜

古法粵菜新譜
9789867997654
江獻珠/著
橘子
2005年7月11日
173.00  元
HK$ 147.05
省下 $25.95
 
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* 叢書系列:粵菜文化溯源
* 規格:平裝 / 20K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


粵菜文化溯源


飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜















  本書已「經」為主,譜為輔,以食譜演繹食經,務求普裡有經,使讀者明白每一種作法都有一定的原理,不但遷就現代家庭口味,同時也保存了舊日的粵菜傳統。




其 他 著 作
1. 我食我思
2. 遊食四方
3. 飲食健康
4. 傳統粵菜精華錄