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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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暖呼呼湯粥

暖呼呼湯粥

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9789867378378
陳亮萌.黃敏惠/著
福地出版
2005年9月01日
67.00  元
HK$ 56.95  







* 叢書系列:Health
* 規格:平裝 / 96頁 / 25K / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地:台灣


Health


飲食 > 食譜 > 飯/粥









  簡單易作,輕鬆營造幸福的餐桌時光;纖巧活力,打開新奇的味覺視野;巧思創意,作個現代廚藝生活家!作菜多一些美味,下廚多一點巧思,投注的心意、變化的創意,簡單的湯粥料理,也能感動每個人的味蕾! 41道風味湯.養生粥.健康甜品,以健康取向、天然原味作為烹調的原則。 書中每道食譜都傳達了作者對「吃」的獨特想法。

  【北海道濃湯】使用的胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米等,都是台灣在地的食物,卻能用日式手法,完成一趟餐桌上的旅行;

  【羊栖菜大豆粥】則是針對現代人可能潛在的病因,將具有療效的羊栖菜放入粥品裡,以達到食療兼具的效果。 此書傳達了「快樂廚房、現代廚藝」的精神,即使在家也能有餐廳級的享受。




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