香港二樓書店 > 一級棒日式燒烤

香港二樓書店 > 今日好書推介

成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

定價217.00元
8 折優惠：HK$173.6

一級棒日式燒烤

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789867245502
			張瑞文/著
			楊桃文化
			2005年11月09日
			42.00 元
			HK$ 35.7

詳
細
資
料

* 叢書系列：料理講堂系列
* 規格：平裝 / 48頁 / 8K菊 / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地：台灣

料理講堂系列

分
類

飲食 > 食譜 > 日式料理

同
類
書
推
薦

日本人氣名店46種創意美味咖哩：新鮮食材╳不需燉煮，15分鐘美味上菜！

〈全圖解〉名師的日本食堂：丼飯•鍋物•家常菜

日本料理

居酒屋．餐酒館．酒吧　關東煮料理：暖呼呼的人氣名店料理100 品

留在Tomo桑心底的日本味：想念家鄉的60道日式料理

內
容
簡
介

　　每每在日本料理店、居酒屋吃到的日式燒烤料理，真是令人垂涎三尺、久久不忘，想要依樣作出道地的美味日式燒烤嗎？本書將以日式燒烤的五種基礎醬料「照燒醬、蒲燒醬、味噌醃醬、幽庵醬、串燒醬」來烤出以下這些香味四溢的料理：幽奄烤魚、紅燒魚下巴、鐵火燒、酒燒鯛魚、鋁燒、田樂燒、豬肋味噌燒、西京燒、牛肉味噌燒、鹽燒蛤利、無骨雞腿排、燒鳥、軟骨、蒲燒鰻、秋刀魚、蔥香串、烤雞翅、青椒起司串、串燒培根蘆筍、雞柳泡菜、烤飯糰、烤培根麻糬、串雞肉丸子、紫穌梅肉串、串雞肉捲、青椒牛肉串、烤中捲、照燒牛蒡捲、照燒香菇串、串烤蕃茄。

書
評

	其他著作
1.	當紅日式三明治