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吃醋《喝醋保健康,青春有活力》

吃醋《喝醋保健康,青春有活力》

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9789576595301
李常傳
宇河文化出版有限公司
2008年10月07日
200.00  元
HK$ 170
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* 叢書系列:健康百寶箱
* 規格:平裝 / 185頁 / 25k / 普級 / 雙色印刷 / 再版
* 出版地:台灣


健康百寶箱


醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法









  《本草綱目》記載:「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」醋含有多種有機酸、氨基酸、糖類、維生素和豐富的有機鹽等,在防病、治病、養生等方面有極為廣泛的用途。

  傳說老子在嘉善里利用荷澤泉道造醋,經過九九八十一次試驗,終於造出了醋。老子也因此被譽「醋祖」。當時醋造成後,因量少,只做為貢品奉獻於宮廷。傳說中的老子煉仙丹,濟世救人,實則造醋食療治病,最早把醋用於治療人體疾病。由此可知醋對於身體的益處。

醋的主要功用:
※促進唾液、胃液的分泌,調整胃腸的機能。
※使體內化學變化的代謝變成活潑,使碳水化合物快速有效的變成身體能量。
※ 使血液變成潔淨。促進脂肪、糖分的分解。
※排泄掉體內多餘的膽固醇。
※增加皮膚與頭髮的色澤,對美容很有助益。

作者簡介

李常傳
  早年留學日本,回國後擔任報社記者及文字工作。在蒐集情報上有過人的功力,對各類生活情報都瞭若指掌,出版過許多健康相關書籍,目前為專業文字工作者。




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