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玩味Pasta & Pizza
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9789867114051
葉清祺
生活家出版社
2006年1月10日
76.00 元
HK$ 68.4
詳
細
資
料
* 叢書系列：玩味美食系列叢書
* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
玩味美食系列叢書
分
類
飲食
>
食譜
>
西式料理
同
類
書
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薦
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內
容
簡
介
介紹義大利Pasta＆Pizza起源、種類、製作、煮法與風靡全球歷久不衰的獨道奧祕，構組義大利美味的食材、利器與Table Map氛圍之營造，還要告訴你美味所取決自然材料與做法的絕對堅持之道，以及傳授你的基本Dough、Sauce配方、製作，最後尋訪名家湯道、沙拉、 Pasta＆Pizza、甜點之精湛祕技，教你輕鬆做出Pasta＆Pizza！
書
評
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