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比利戰爭【完整新譯本】
定價117.00元
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服務業管理－個案分析
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9789572151891
伍忠賢、黃廷合
全華科技
2005年12月09日
380.00 元
HK$ 361
詳
細
資
料
* 規格：膠裝 / 344頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
本書探討服務業中各個企業家是如何有真知灼見，整合內外部的資源，提供解決顧客問題的能力，以小成本創造出大商機。
本書特色
1.12個台灣本土個案、6個美國案，適合EMBA班、科技大學作為教科書使用，也是一般大學《服務業管理》課程最佳輔助教材。
2.透過實際案例的分析進而瞭解服務業發展現況與未來趨勢。
3.口語化敘述，使讀者能輕鬆閱讀、學習。
目
錄
# 第一章 星巴克體現成功企業四部曲
第一節 SWOT分析
第二節 差異化集中策略
第三節 快速展店，以實現低成本集中策略
第四節 推出商店品牌商品，以落實差異化策略
第五節 全球化
# 第二章 唐雅君打造亞力山大健身王國──兼論台灣健身產業
第一節 SWOT分析
第二節 事業發展
第三節 亞力山大進運大陸
第四節 亞力山大的唐雅君
# 第三章 麥當勞靠健康食品反敗為勝
第一節 金色拱門興起─1964~1994年
第二節 金色拱門褪色─1995~2002年
第三節 金色拱門再臨─2003~2005年
附錄 漢堡王被市場、麥當勞壓著打
# 第四章 銀行的利率殺價戰
第一節 銀行太多，只好殺價生存
第二節 房貸
第三節 汽車貸款─以回復型車貸為例
第四節 小額信貸─以優良戶信貸為例
第五節 信用卡
第六節 現金卡
# 第五章 美國西南航空靠員工取勝─內部行銷的典範
第一節 使命宣言
第二節 成功企業七要素
第三節 績效─平衡計分卡四大構面
第四節 凱利的挑戰
# 第六章之一 新天地餐廳成功四部曲
第一節 台灣第一家股票上櫃餐廳：新天地
第二節 成功第一部曲：差異化集中策略
第三節 第二條成長曲線：自有品牌商品
第四節 第三條成本曲線：全球化
# 第六章之二 美式管理的Friday’s餐廳
第一節 有關Friday’s餐廳
第二節 關鍵成功因素：菜色加服務
第三節 從加盟攻回美國直營的過程
# 第七章 統一多拿滋靠噱頭打響知名度
第一節 規劃
第二節 合資
第三節 營運
第四節 戰術成功
第五節 競爭與對策
第六節 威脅
# 第八章 亞東醫院藉平衡計分卡麻雀變鳳凰
第一節 整型前─1999年的亞東醫院
第二節 整型中─1999~2002年的亞東醫院
第三節 整型後─2003年以後的亞東醫院
# 第九章 首都客運司機親切、車乾淨
第一節 關鍵成功因素─行車安全加服務品質
第二節 就是把管理做好！
第三節 經營績效
# 第十章 新竹貨運靠資訊技術獲勝─兼論宅配產業分析
第一節 商機
第二節 產業結構
第三節 新竹貨運的趨吉避凶之道
# 第十一章 美國迪士尼和達美樂的人資管理
第一節 個案一：美國迪士尼的員工僱用和訓練
第二節 個案二：美國達美樂的薪資政策
# 第十二章 佳姿風險管理不佳的代價
第一節 蔡純真打造佳姿王國
第二節 財務危機原因
第三節 搶救財務危機大作戰
# 第十三章 晶華酒店的商品組合
第一節 經營者：潘思亮
第二節 第一條成長曲線：單一店面站穩
第三節 第二條成長曲線：擴大店面
第四節 第三條成長曲線：全球化
# 第十四章 全家要靠服務致勝
第一節 全家2003~2005年的階段作為
第二節 成功企業七要素
第三節 經營績效
# 第十五章 信用卡第一名中信銀致勝之道
第一節 中信銀按成功企業七要素操課
第二節 中信銀信用卡贏在起跑點─第一條成長曲線
第三節 個人信貸─第二條成長曲線
第四節 財富管理─第三條成長曲線
第五節 流程績效
第六節 顧客滿意度績效
第七節 財務績效
# 第十六章 福特汽車靠維修協助銷售
第一節 福特六和的難題和對策
第二節 能力建立Part I：品保制度─2002年起導入6個希格瑪
第三節 能力建立Part II
第四節 保養維修服務─福特修車廠
第五節 流程績效
第六節 顧客滿意度績效
第七節 財務績效
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評
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