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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度收藏版）

定價200.00元
8 折優惠：HK$160

服務業管理－個案分析

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			9789572151891
			伍忠賢、黃廷合
			全華科技
			2005年12月09日
			380.00 元
			HK$ 361

詳
細
資
料

* 規格：膠裝 / 344頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

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書
推
薦

內
容
簡
介

　　本書探討服務業中各個企業家是如何有真知灼見，整合內外部的資源，提供解決顧客問題的能力，以小成本創造出大商機。

本書特色

1.12個台灣本土個案、6個美國案，適合EMBA班、科技大學作為教科書使用，也是一般大學《服務業管理》課程最佳輔助教材。
2.透過實際案例的分析進而瞭解服務業發展現況與未來趨勢。
3.口語化敘述，使讀者能輕鬆閱讀、學習。

目
錄

# 第一章星巴克體現成功企業四部曲
　第一節 SWOT分析
　第二節差異化集中策略
　第三節快速展店，以實現低成本集中策略
　第四節推出商店品牌商品，以落實差異化策略
　第五節全球化

# 第二章唐雅君打造亞力山大健身王國──兼論台灣健身產業
　第一節 SWOT分析
　第二節事業發展
　第三節亞力山大進運大陸
　第四節亞力山大的唐雅君

# 第三章麥當勞靠健康食品反敗為勝
　第一節金色拱門興起─1964~1994年
　第二節金色拱門褪色─1995~2002年
　第三節金色拱門再臨─2003~2005年
　附錄　漢堡王被市場、麥當勞壓著打

# 第四章銀行的利率殺價戰
　第一節銀行太多，只好殺價生存
　第二節房貸
　第三節汽車貸款─以回復型車貸為例
　第四節小額信貸─以優良戶信貸為例
　第五節信用卡
　第六節現金卡

# 第五章美國西南航空靠員工取勝─內部行銷的典範
　第一節使命宣言
　第二節成功企業七要素
　第三節績效─平衡計分卡四大構面
　第四節凱利的挑戰

# 第六章之一　新天地餐廳成功四部曲
　第一節台灣第一家股票上櫃餐廳：新天地
　第二節成功第一部曲：差異化集中策略
　第三節第二條成長曲線：自有品牌商品
　第四節第三條成本曲線：全球化

# 第六章之二　美式管理的Friday’s餐廳
　第一節有關Friday’s餐廳
　第二節關鍵成功因素：菜色加服務
　第三節從加盟攻回美國直營的過程

# 第七章　統一多拿滋靠噱頭打響知名度
　第一節規劃
　第二節合資
　第三節營運
　第四節戰術成功
　第五節競爭與對策
　第六節威脅

# 第八章亞東醫院藉平衡計分卡麻雀變鳳凰
　第一節整型前─1999年的亞東醫院
　第二節整型中─1999~2002年的亞東醫院
　第三節整型後─2003年以後的亞東醫院

# 第九章首都客運司機親切、車乾淨
　第一節關鍵成功因素─行車安全加服務品質
　第二節就是把管理做好！
　第三節經營績效
　

# 第十章新竹貨運靠資訊技術獲勝─兼論宅配產業分析
　第一節商機
　第二節產業結構
　第三節新竹貨運的趨吉避凶之道

# 第十一章　美國迪士尼和達美樂的人資管理
　第一節個案一：美國迪士尼的員工僱用和訓練
　第二節個案二：美國達美樂的薪資政策

# 第十二章　佳姿風險管理不佳的代價
　第一節蔡純真打造佳姿王國
　第二節財務危機原因
　第三節搶救財務危機大作戰

# 第十三章　晶華酒店的商品組合
　第一節經營者：潘思亮
　第二節第一條成長曲線：單一店面站穩
　第三節第二條成長曲線：擴大店面
　第四節第三條成長曲線：全球化

# 第十四章　全家要靠服務致勝
　第一節全家2003~2005年的階段作為
　第二節成功企業七要素
　第三節經營績效

# 第十五章　信用卡第一名中信銀致勝之道
　第一節中信銀按成功企業七要素操課
　第二節中信銀信用卡贏在起跑點─第一條成長曲線
　第三節個人信貸─第二條成長曲線
　第四節財富管理─第三條成長曲線
　第五節流程績效
　第六節顧客滿意度績效
　第七節財務績效

# 第十六章　福特汽車靠維修協助銷售
　第一節福特六和的難題和對策
　第二節能力建立Part I：品保制度─2002年起導入6個希格瑪
　第三節能力建立Part II
　第四節保養維修服務─福特修車廠
　第五節流程績效
　第六節顧客滿意度績效
　第七節財務績效

書
評

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