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孫安迪的排毒餐

孫安迪的排毒餐

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9789576634727
孫安迪,蘇富家
文經社
2006年6月17日
250.00  元
HK$ 212.5
省下 $37.5
 
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* 叢書系列:文經家庭文庫
* 規格:精裝 / 176頁 / 25K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


文經家庭文庫


醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法









  毒素對身體的禍害人人怕,問題是怎樣才能快速解毒、排毒?

  本書明確解答排毒的機轉問題,並利用精選的百種超級排毒蔬果,與數十種中草藥相互搭配,催化天然蔬果的保健能量,以最有效、安全、簡單而有品味的方式,不讓毒留在身上作亂。既可當一般人平日保健養生之用,也可對抗癌或治療中的人,加速醫療效果,是一本解毒、排毒的最佳飲食指南。

  書中200道排毒餐應用於對症調養,特別針對肝病、胃腸病、腎臟病、糖尿病、氣喘、高血壓、失眠、肥胖、經痛和子宮頸癌、乳癌……等,45種常見疾病、感染、慢性病和重大癌症,提供最大、最有效的幫助。

  本書的另一大特色是:作者孫安迪博士為台大醫師、免疫學和解毒排毒權威學者;蘇富家老師為素食養生專家,二人聯手合作,藥食同源,更將營養、創意與色香味等美食禪意,全部融會其中,是功效最齊全、對症範圍最廣、最容易在家DIY的「吃的排毒聖經」。

本書特色

兩大專家聯手,打造「吃得排毒聖經」

◎作者:

台大醫師、免役權威 孫安迪 博士
  熟稔食物、蔬果和中草藥的成分、特點與對症應用。提供近200道的對症排毒餐,涵蓋感染、常見症狀、慢性疾病和重大癌症等4大方向,45種問題,改善、保養,最符合大家需要。

素食養生專家 蘇富家
  完善食譜步驟、分量和美味訣竅,並將營養、創意、色香味、盤飾、等飲食美食禪意,全部融會其中,成就這些貫通美味、健康、有效的對症排毒餐。

◎內容:包含以下五大特點

1.理論基礎無懈可擊
  孫安迪醫師特別針對毒的來源種類、食材類別、中草藥特性、解毒排毒的機轉向讀者說明,完全簡單說理,明瞭、易懂,既符合醫學原理,又適合大眾應用。

2. 完全家常食譜
  200道排毒餐點,精選40道拍攝,由蘇富家老師親自示範做給大家看,秀出色、香、味的美味感覺。材料取得容易,每個人都會做。

3.有效
  孫安迪醫師精選百種超級食物、幾十種天然中草藥做原料,徹底去除毒素,索回你的健康。

4. 美味
  蘇富家老師,特以營養不流失的烹調方式,搭配天然香料做配料與盤飾,研製出色、香、味俱全的解毒排毒餐。

5. 健康
  高纖、無糖、無奶、低GI,4大特色,預防、治療,兼保養,面面俱到。

作者簡介

孫安迪

*學歷
  ◎台灣大學醫學院微生物免疫學博士

*現任
  ◎台大醫院口腔內科主治醫師
  ◎上海、湖北中醫大,及天津醫大客座教授

  孫安迪醫師除率先找到復發性口腔潰瘍、貝歇氏病,和口腔扁平苔蘚的病因和明瞭免疫病理基轉外,更從中西醫結合的免疫學理論出發,首倡蔬果等日常膳食和傳統中草藥抗癌防老的免疫新主張,是著作等身的知名健康醫療保健作家,和廣受海峽兩岸及全球華人歡迎的演說家。
  多次入選世界重要名人錄、亞洲名人錄,及中華民國名人錄。

*著作
  《孫安迪教你解毒排毒》(文經社出版)

蘇富家

  蘇富家(塘塘)是國內知名美食素食專家。其與夫婿──早乙女 修共同致力研究美味素食,並創立「塘塘廚坊」。透過廣播、電視,及全省各地的烹飪教室,不斷鼓吹素食,為素食料理界注入一股美味新潮流。

*著作
  《健康素食》(腳ㄚ文化出版)
  《低GI烘焙易點心》(腳ㄚ文化出版)




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