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二樓書籍分類
 
漫遊下午茶時光

漫遊下午茶時光

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9789867545954
許正忠、林倍加
旗林文化
2006年11月05日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
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* 叢書系列:輕鬆小品
* 規格:平裝 / 120頁 / 20*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


輕鬆小品


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包









作者簡介

許正忠

*經歷:
  建成國中、成德國中「技能班講師」
  開平中學「烘焙科召集人」
  五洲調酒烹飪教室「講師」
  景文技術學院「餐飲科講師」
  文化大學「海青班講師」
  台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」
  烘焙食品乙級技術士檢定合格
  中華職訓「西點講師」
  教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定合格
  福華飯店「點心房領班」

林倍加

*經歷:
  乙級西點烘焙技術士檢定合格
  第卅屆海外僑商烘焙研習營講師
  世新大學終身教育學院烘焙班講師
  啟聰學校烘焙研習講師
  具18年西式烘焙專業經驗



.悠閒午后.It,s tea time

  法式燒烤布丁、鮪魚泡芙、全麥三明治、波蘿泡芙、巧克力慕斯、提拉米蘇、高纖燕麥酥餅、堅果蛋糕、玉米片餅乾、瑪德雷

.浪漫時光.Beautiful life

  巧克力榛果、俱樂部起士派、和風抹茶、法式蔬菜脆餅、巧克力塔、起士鬆餅、巧克力奶酥小西餅、杏仁南瓜子、法式麵包棒、義大利橄欖油麵包

.姊妹聚會

  玫瑰酥餅、開心果杏仁餅乾、美式花生大餅、杏仁餅乾、白燕麥餅乾、巧克力燕麥餅乾、養生芝麻麵包、葡萄乾麵包、紫米麵包、義式香料麵包

.開會小點.Meeting

  紫米奶黃、蔓越莓麵包、泰式軟糕、法式乳酪、莓果巧克力瑪芬、水果塔、黑森林蛋糕、海苔壽司蛋糕、墨西哥雞肉捲、咖啡雪茄

.愛心烘焙

  養生桂圓蛋糕、德式起士派、起士蛋糕、杏仁雪球、帕米森起士餅、巧克力核桃餅乾、芙蓉蛋糕、杏仁南瓜子餅乾、杏仁方塊酥




其 他 著 作
1. 輕鬆玩烘焙